株式会社ラーメンデータバンクのプレスリリース
国内最大級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー」に5回出店。その際に芸能人やタレントが多数食べており、オススメの投稿をSNSやブログに発信されるほどの人気店。その「新旬屋」監修『極み麺』が楽園タウン池袋1階に2月17日（金）オープン。路面店としては東京初の期間限定出店が決定！！
「東京ラーメンショー実行委員会」監修のもと、「楽園タウン池袋」1階に「東京ラーメンショー」で活躍した「ご当地ラーメン」「ご当人ラーメン」を出店し、全国のご当地ラーメンを紹介させていただいております。これまで全国5箇所のご当地ラーメンを誘致してきましたが、前回からスタイルを変更。人気と実力を兼ね備えた「ご当地ラーメン」監修の元、「渡なべスタイル」が運営を担当することになりました。
そのリニュアル第一弾は大阪のラーメンシーンを変えてきたレジェンドラーメン店「彩色ラーメン きんせい」。そして第二弾が山形県で上位人気の「新旬屋」。「金の鶏中華」を東京ラーメンショーはもとより、全国のラーメンイベントや百貨店催事で提供、全国的に有名にしました。
一方、「渡なべスタイル」は2002年、東京の代表的なラーメン激選区・高田馬場に「渡なべ」を創業し、入れ替わりの激しいその地で今でも行列を作る人気を維持。「東京ラーメンショー」においても6年連続出店し、イベント限定創作ラーメンを提供。また、この場所で3年以上「ナベラボ」として数多くの『創作ご当地ラーメン』を提供してきたという実績あり。
ラーメン好きからの視点で言えば、「東京ラーメンショー」で提供されていた『ここでしか食べられない』コラボラーメンに匹敵する組合せ。具体的に言えば、「渡なべスタイル」スタッフが「新旬屋」本店に実際に食べに行き、「新旬屋」監修の元、その魅力を一杯の丼にまとめあげ、「金の鶏中華」を完成。さらに「新旬屋」のイメージを損なわずに池袋店限定のメニューを2種類用意。東西の人気店がコラボした新生『極み麺』、ご堪能あれ！
▲基本メニューの「金の鶏中華」
▲「新旬屋」監修『極み麺』外観イメージ
【出店概要】
■名称 ：東京ラーメンショーセレクション「新旬屋」監修『極み麺』
※「新旬屋」グループ及び監修の路面店としては東京初出店
■出店日程 ： 2023年2月17日（金）～秋までの予定
■営業時間 ： 11:00～23:00 無休
※開店してしばらくは21時終了予定。状況に応じて時間変更等の可能性あり。
■メニュー ：
・金の鶏中華（950円）
・【極み麺限定】豚骨醤油ラーメン（930円）
・【極み麺限定】山形辛味噌ラーメン（980円）
他、トッピング各種
■所 在 地 ： 東京都豊島区南池袋1-24-5楽園タウン池袋1階
■新旬屋ホームページ：https://shinsyunya.com/