PostCoffeeのプレスリリース
「ライフスタイルを進化させる」をビジョンに、日本最大級のスペシャルティコーヒー専門通販「PostCoffee」（読み：ポストコーヒー）を提供するPOST COFFEE株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：下村領）は、『今まさに伝えたい“最高の浅煎り”』をテーマに、コーヒー業界の第一線を走る4名のコーヒースペシャリスト達（岩崎泰三 氏、畠山大輝 氏、川野優馬 氏、粕谷哲 氏）がコラボレーションした、「コーヒーストレンジャーボックス 第2弾［COFFEE STRANGERS BOX Vol.2］」の予約販売を、2023年2月15日（水）よりPostCoffee通販サイトにて開始いたします。
- コーヒーストレンジャーボックスとは
コーヒーシーンで注目を集めるスペシャリスト４名が集結
特別なテーマをもとにコーヒースペシャリスト達のコーヒーを一度に試せるコーヒーボックス。コーヒーの美味しさ、楽しさを堪能でき、よりコーヒーの世界が広がる商品になっています。
今回は日本のコーヒーシーンで注目を集めるスペシャリスト、コーヒーを愛しすぎた男・岩崎 泰三 氏、日本最高峰のコーヒー競技会JBrC(2019)/JHDC(2019)チャンピオン・畠山 大輝 氏、美味しいコーヒーで世界を明るくする LIGHT UP COFFEE代表・川野 優馬 氏、ワールドブリューワーズカップ2016チャンピオン・粕谷 哲 氏と共に、浅煎りを今まで体験するチャンスが無かった人達や、コーヒーをこれから始める人達、もっとコーヒーの世界を広げたい人達に向けて、『今まさに伝えたい“最高の浅煎り”』を提供いたします。
- スペシャリスト＆コーヒー
| YEMEN / Mocha Mattari 『イエメン モカ マタリ』 コーヒー文化の起源と言われる”モカ”の地に今も脈々と受け継がれる力強いコーヒーの本質。マイクロクライメットと真摯に向き合う中で自然発生的に生まれた熟成感の強いナチュラル精製と、偶発的に始まったであろう原初の焙煎。悠久の時に想いを馳せるエキゾチックな浅煎りモカマタリ。 |
コーヒーを愛しすぎた男
岩崎 泰三（いわさき たいぞう）氏
・YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/@taizocoffee
・Twitter https://twitter.com/taizo_coffee
| Innovative Blend “Kenya” 『イノベーティブ ブレンド “ケニア”』 古き良きケニアです。スペシャルティコーヒー市場の拡大に伴い、産地はより細分化され様々なオリジンとして販売されるようになりました。テロワールを感じやすくなったことと引き換えに、失ったものもあると思っています。それは、複雑性です。数種のケニアをブレンドすることで、複雑性を持ったフルーツバスケットのようなコーヒーに仕上げました。 |
日本最高峰のコーヒー競技会JBrC(2019)/JHDC(2019)チャンピオン
畠山 大輝 （はたけやま だいき）氏
・YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/@hatakeyamadaiki4917
・Twitter https://twitter.com/Bespoke_Coffee_
| COLOMBIA EL DIVISO 『コロンビア エルディヴィソ』 個性、甘さ、バランス、全ての要素をちょうど良くもってるコロンビア エル・ディヴィソ農園のウォッシュトです。ふくよかな果実感、飲み続けた後もつづくキャラメルの甘さ。何度でも、何も考えずに楽しめる。毎日に馴染む美味しさをお伝えします。 |
美味しいコーヒーで世界を明るくする。
LIGHT UP COFFEE代表
川野 優馬（かわの ゆうま）氏
・Youtubeチャンネル https://www.youtube.com/@YumaKawano
・Twitter https://twitter.com/yuma_lightup
| Costa Rica Vapor 『コスタリカ ヴェイパー』 アナエロビックプロセスの先進国、コスタリカから更に先進的なアナエロビックプロセスのコーヒー。従来のアナエロビックの味わいとはまた少し違ったユニークなフレーバーと、それらを強い甘さでバランスよくまとめ上げるプロセスの匠ぶりを楽しんでもらえます。 |
ワールドブリュワーズカップ2016 チャンピオン
株式会社 Philocoffea 代表
株式会社コーヒーのあるところ代表
粕谷 哲（かすや てつ）氏
・Youtubeチャンネル https://www.youtube.com/@TetsuKasuya
・Twitter https://twitter.com/tetsu_kasuya
- スペシャル動画配信
コーヒーストレンジャーボックス第1弾に続き、スペシャリストの動画と共にコーヒーをお楽しみいただけるコーヒーセットとなっております。理解が深まる動画コンテンツと共に、味わい深い浅煎りコーヒーの世界をお届けいたします。動画は各ストレンジャーズのYoutubeをご覧ください。
- 浅煎り。それはスペシャルティコーヒーの醍醐味。
スペシャルティコーヒーの”浅煎りの世界”をもっと世間に伝えたい。それは、浅煎りだからこそ引き出せる、素材の持つポテンシャル、味わいの奥深さ、最高の美味しさがそこにあるからです。
- なぜ浅煎りなのか。
スペシャルティコーヒーがコーヒーラバーを虜にする最も大きな要素は、コーヒーチェリー由来の「コーヒーの風味」。浅煎りはその生豆の持つ果実味や、風味を最もクリアに感じられる焙煎度。コーヒーの概念を変えてしまうような驚きの味わいは、焙煎方法で引き出すことができるのです。
- 日本でスペシャルティコーヒーが広がり難い”壁”
世界第4位のコーヒー消費大国日本。しかしスペシャルティコーヒーの消費割合は、アメリカが60%以上に対し、日本は12%と低い状況です。
※SCAJスペシャルティコーヒー市場調査2020
※2017 U.S. Specialty Coffee Consumption Trends
ではなぜスペシャルティコーヒーが消費されづらいのか。ひとつに日本が極東アジアに位置する立地の影響があります。ヨーロッパはコーヒー産地アフリカから、北米は中南米から、コーヒー豆へのアクセスビリティが優位です。また日本は昔からコーヒーの大量輸入・大量消費が行われていたため、豆の品質の不均質さを深煎りで整える手段を取ったため、苦いコーヒーを飲む文化が広がっていった歴史があります。その結果、欧米諸国に比べて日本のスペシャルティコーヒーの飲用割合が低くなってしまっています。
- 商品情報
・【数量限定】コーヒーストレンジャーボックス 第2弾［COFFEE STRANGERS BOX Vol.2］
・45g（約3杯分）× 4種類（計180g・約12杯分）
・4,320円（税込・送料無料）
- 販売期間
2023年2月15日（水）15:00〜
※想定より多くのご注文をいただいた場合、予定より早く予約を締め切らせていただく場合がございます。
※3月2日（木）より順次発送。
- 販売方法
コーヒー専門通販「PostCoffee」にて販売
https://postcoffee.co/products/strangersbox_vol2
- POST COFFEE 株式会社 概要
「ライフスタイルを進化させる」をビジョンに、2020年2月からコーヒーのサブスクリプションサービスを開始。2022年4月からは国内外の人気ローカルロースターと提携し、国内最大級の美味しいコーヒーのショッピングモールをローンチ。美味しいコーヒーのプラットフォームとして複数の事業を展開。テクノロジーを活用し、誰でも手軽に美味しいコーヒーを手に入れられる世界を創っています。
会社名：POST COFFEE 株式会社 （PostCoffee Co.）
代表 ：代表取締役 下村 領
所在地：東京都目黒区目黒4-11-7 須田ビル1F
設立 ： 2018年9月
Web ：https://postcoffee.co/
SNS ：Instagram https://www.instagram.com/postcoffee.co/
Twitter：https://twitter.com/postcoffee_co/
- 下村 領（しもむら りょう）プロフィール
POST COFFEE株式会社 CEO
1982年生まれ。2005年にウェブサイト制作、グラフィックデザインなどを主軸にしたクリエイティブ会社を下村祐太朗（COO）と共同で創業。2013 年、東京都渋谷区富ケ谷にコーヒー屋兼コワーキングスペース「メイカーズコーヒー」をオープン。それらの経験を活かし、2018 年に「コーヒー×テクノロジー」のスタートアップ、POST COFFEE株式会社を創業し、その翌年にサブスクリプションサービス「PostCoffee」を開始。
- 日本最大級のコーヒー専門通販「PostCoffee」
スペシャルティコーヒーのラインナップは、常時45種以上で国内最大級の品揃え。当社自社焙煎だけだなく、国内外屈指の人気ロースター約50社がパートナーとなり、様々なスペシャルティコーヒーを手軽にご購入いただけます。
https://postcoffee.co/
- PostCoffeeサブスクリプションサービス
200種類以上のスペシャルティコーヒーから、あなた好みのコーヒーが毎月届く定期便サービス。簡単なコーヒー診断をすることで、約30万通りからあなた好みを導き出します。
https://postcoffee.co/subscription/