株式会社ゼネラル・オイスターのプレスリリース
日本最大級※1のオイスターバーチェーンを展開する株式会社ゼネラル・オイスター（本社：東京都中央区、代表取締役社長：吉田秀則）の子会社で株式会社海洋深層水かきセンター（本社：東京都中央区、代表取締役：吉田秀則、取締役社長：津久井研悟）は、公式通販サイト「e-oyster（イーオイスター）」にて、2月20日（月）よりサブスクリプションサービス『牡蠣の定期便』をスタートいたします。https://e-oyster.jp/subsc/kakisubsc.html
ゼネラル・オイスターグループは、「Everybody oyster」のビジョンのもと、『8TH SEA OYSTER Bar』などのレストランを経営する直営店舗事業と、安全性の高い牡蠣を安定供給する卸売事業、安全性の原点となる種苗・養殖事業、牡蠣加工事業を展開しています。牡蠣ビジネスの六次産業化を確立し、一貫して安全性の高い高品質の牡蠣を提供しています。
牡蠣の旬は冬のイメージが強いですが、日本には固有種の「岩牡蠣」をはじめ、春から夏も楽しめる牡蠣があります。生牡蠣以外にも冷凍のカキフライや冷凍の殻付き牡蠣もご用意しております。一年中、おいしい牡蠣をたくさんの方に味わっていただきたい、新しい産地と出会っていただきたい、その思いから『牡蠣の定期便』をスタートさせました。
「e-oyster」では昨年6月から3ヶ月間『生牡蠣の定期便』β版サービスを提供いたしました。そこで頂きましたご意見や情報を元に、ブラッシュアップを重ね、この度、2月20日（月）より正式リリース致します。
エコノミープランでは、2月と3月は真牡蠣8個が送料込みで月額3,980円（税込）でご用意し、大変お得にお買い求め頂けます。さらに、いずれのプランも１ヶ月目は月額より90％OFFの価格で提供いたします。海洋深層水で浄化された安全・安心な生牡蠣「8TH SEA OYSTER」をご自宅にお届けいたします。
今後もゼネラル・オイスターグループでは、牡蠣の安全性を高めつつ、牡蠣の美味しさと魅力をより多くの方に提供できるよう取り組んで参ります。
※1：富士経済「外食産業マーケティング便覧2016」より
- 商品概要
商品名：牡蠣の定期便
価格：エコノミープラン 月額3,980円/月（初月のみ398円）
スタンダードプラン 月額4,980円/月（初月のみ498円）
プレミアムプラン 月額5,980円/月（初月のみ598円）
商品内容：
毎月１回、旬の牡蠣をお届けするサブスクリプションプラン。2月はエコノミープランは真牡蠣8個/月、スタンダードプランは真牡蠣12個/月、プレミアムプランは真牡蠣20個/月でお好きなプランを選べます。全て税込み・送料込みです。さらに、初月は90％OFFでご提供致します。
エコノミープラン2月は真牡蠣2産地8個をお届けします。
スタンダードプラン2月は真牡蠣2産地12個をお届けします。
プレミアムプラン2月は真牡蠣2産地20個をお届けします。
販売開始日：2023年2月20日（月）18:00～
販売場所：公式通販サイト「e-oyster」https://e-oyster.jp/subsc/kakisubsc.html
注意事項：
・牡蠣の産地はお選びいただけませんが、可能な限り同じ産地が被らないようにご用意します。
・春から夏にかけて岩牡蠣などの同梱も予定しております。産地の海域や天候等の状態により変更となる場合がございます。
・生牡蠣は海洋深層水で浄化したものをお届け致します。生食で召し上がっていただけます。
・秋頃は生牡蠣の代わりに、カキフライや冷凍殻付き牡蠣などをお得な価格でご提供予定です。
・後から配送日時を変更することも可能です。
・お支払方法はクレジットカード、amazon payのみとさせていただきます。
・最低注文回数は3回となります。
・2回目以降は（商品発送1週間前に）自動で決済されます。
- 「e-oyster」について
日本全国の生産者の方が丹精込めて育てた牡蠣を、年間を通じてご提供しています。産地から出荷された牡蠣は一旦すべて、富山県入善町にある自社の浄化センターへ運ばれ、海洋深層水を使った特許技術（特許番号第6240037号）で、約2日間かけて浄化し、安全・安心な「8TH SEA OYSTER」として提供しています。牡蠣の美味しさに、さらに安心を加えてお届けします。当グループが運営するレストラン「ガンボ＆オイスターバー」をはじめとする25店舗では、年間約100万人のお客様にご来店いただいており、また、全国600店舗の飲食店やホテルで当グループの牡蠣をお取り扱いいただいております。お店と同品質の高クオリティの生牡蠣をご自宅で気軽にお楽しみいただけます。
「8TH SEA OYSTER」とは https://e-oyster.jp/news/8th_sea_oyster
「e-oyster」 https://e-oyster.jp/
- 安全のこだわりポイント
１）海域の厳選
全国の海域リスクを考慮し、産地の厳選および入荷時期の精査を実施します。
２）産地の厳選（産地一次検査）
厚生労働省が定める生食用カキの規格基準をクリアした牡蠣のみ入荷します。
３）海洋深層水での浄化
人体に害を与える細菌やウイルスが存在しないきれいな海洋深層水のかけ流し水槽で、2日間以上牡蠣を浄化することで、ほぼ無菌の牡蠣になります。
４）厳しい自社基準の堅守
厚生労働省が定める規格基準よりはるかに厳しい自社基準をクリアした牡蠣のみを出荷しています。「ノロウイルスについては検出されない」との自社基準も定めています。
５）徹底された店舗衛生管理
ご家族を含む従業員の体調管理・サポート実施、また社内衛生チェックおよび外部衛生調査機関による定期的衛生調査による衛生の維持、向上に取り組んでいます。
- ゼネラル・オイスターについて
2000年創業、2016年より株式会社ゼネラル・オイスターへ商号変更しました。「オイスターの未来を創り、食文化の進歩発展に貢献する」という企業理念のもと、牡蠣を主体とするレストラン（オイスターバー）を経営する直営店舗事業と、安全性の高い牡蠣を安定供給する卸売事業、安全性の原点となる種苗生産・養殖事業を展開しています。全国に25店舗のオイスターバーを展開し、陸上養殖実験施設（沖縄県）、浄化施設（富山県）、加工工場（岩手県）等で事業を推進。牡蠣ビジネスの六次産業化を確立し、一貫して安全性の高い高品質の牡蠣を提供しています。さらに、“完全ウイルスフリーの牡蠣”の開発にも取り組み、未来の牡蠣、先端をいく安全性を追究し続けています。
- 会社概要
社 名 ：株式会社ゼネラル・オイスター
代表者： 代表取締役社長 吉田秀則
所在地： 東京都中央区日本橋茅場町2丁目13番13号 JRE茅場町二丁目ビル7階
設 立 ：2000年4月3日
U R L： (会社) https://www.g-oyster.com/
(店舗) https://www.oysterbar.co.jp/
社 名：株式会社海洋深層水かきセンター
代表者：代表取締役 吉田秀則、取締役社長 津久井研悟
所在地：東京都中央区日本橋茅場町2丁目13番13号 JRE茅場町二丁目ビル7階
ＵＲＬ：https://e-oyster.jp/