株式会社銀座コージーコーナーのプレスリリース
株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 船田知秀 東京都中央区＞は、2023年3月4日（土）から全国の生ケーキ取扱店（※）で「苺とあんこのシュー」を販売します。
※北海道・九州地方及び、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はありません。
粒あん×ミルククリーム×苺の魅惑のハーモニー
昨今、スイーツ界隈で注目を集め続けている“あんこ”。
老舗和菓子店や新進気鋭の洋菓子店、ベーカリーなどがあんこを使ったスイーツを次々と開発し、あんこの新たな可能性を追求した“ネオ和菓子”が登場。幅広い世代の方に楽しまれています。
当社においても、この“あんこ人気”を背景に、昨年9月「スフレワッフル（つぶあん＆ホイップ）」を発売。ワッフル生地でつぶあん＆ホイップクリームをサンドした“洋風どら焼き”としてご好評をいただきました。
そして今度は、あんこでシュー。当社のフラッグシップスイーツ＝シュークリームで、あんこの持つおいしさ・魅力を引き立てた「苺とあんこのシュー」を開発。
“苺大福”をほおぼった時の、あんこの甘みとジュワッと広がる苺のジューシーな甘ずっぱさ。“シュークリーム”をほおばった時の、シュー皮からあふれ出すクリームの乳味のある味わい。「苺とあんこのシュー」は、そんな両スイーツのおいしい至福ポイントを併せたハイブリッドなスイーツです。
苺がおいしい、今だけのおいしさをぜひお楽しみください。
ポイント
◆あずきの持つ豊かな風味・味わいをよりお楽しみいただけるように粒あんを使用。あずきの存在感を感じながらも、主張しすぎない程よい絞り量を追求しました。
◆クリームには、あんこと相性のいい乳味を出すために練乳をブレンド。クリームのミルキーな甘みと、粒あんのこっくりとしたコク＆甘みが絶妙に調和します。
◆苺のジューシーな甘ずっぱさが、粒あん×ミルククリームにあと引くおいしさを演出。苺が旬の今だけの味わいです。
◆あんこの下にはもう一層ミルククリームを絞っています。上のシュー皮を外してフォークで好みの分量のミルククリームとあんこをのせたり、好きなフルーツをプラスしたり、楽しみ方もいろいろ。
【商品概要】
商品について詳しくは銀座コージーコーナー公式サイトをご覧ください。
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苺とあんこのシュー
価格：340円（税込367円）
販売：3月4日（土）〜 3月30日（木）頃
特長：
旬の甘ずっぱい苺、風味豊かな粒あん、練乳をブレンドしたミルククリームを、香ばしいシュー皮でサンドしました。口のなかで苺、粒あん、クリーム、シュー皮が互いに引き立て合い、一体となってやさしく甘いハーモニーを奏でます。
◆現在、弊社では新型コロナウイルス感染対策のため、店舗の休業または営業時間を短縮している場合があります。詳しくは弊社お客様センター（無料ダイヤル 0120-175257 受付時間 9:00～18:00）までお問い合わせください。
◆税込価格は1円未満を切り下げて表示しております。一部店舗では実際のお買い上げ価格と差額が生じる場合がございます。