株式会社Globridgeのプレスリリース
株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区、代表取締役：大塚 誠）の運営する、『かき家 こだはる新橋本店(東京都港区)』は、2023年3月1日(水)より春の新メニューの提供を開始いたします。
かき家こだはる新橋本店では、1年を通して全国各地の生牡蠣を仕入れることで、季節毎に一番美味しい牡蠣をご提供しております。更に、牡蠣以外にも旬の食材をふんだんに使用した季節メニューを取り揃えているため、ご来店のたびに新しい出会いがお楽しみいただけます。
2023年3月1日(水)からは、春の期間限定で、桜海老やホタルイカなどを使ったメニューの提供を開始いたします。
店主自慢のラインナップは、どれも素材の旨味を最大限に引き出したこの時期限定の逸品です。旬の食材は、美しく美味しいだけでなく栄養価も高いと言われており、寒暖差の大きい初春の免疫力向上にもおすすめです。
また、“旬”を楽しむことは四季を感じる日本ならではの魅力のひとつ。ぜひ日本酒と合わせて、春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか？春限定の日本酒などもご用意して、お待ちしております。
かき家こだはる 春の限定メニュー
2023年3月1日(水)より提供開始 ※なくなり次第終了となります
◇広田湾 大粒生牡蠣 1個 820円(税込902円)
◇フキ味噌焼き牡蠣 1個 720円(税込792円)
◇九州産 朝採れ焼き筍 1,720円(税込1,892円)
◇桜海老と菜の花の卵とじ 1,000円(税込1,100円)
◇焼空豆 590円(税込649円)
◇ホタルイカおろしワサビ和え 800円(税込880円)
◇ホタルイカの燻製とフキ味噌マヨ 800円(税込880円)
◇九州産 朝採れ筍の土鍋ご飯 2,000円(税込2,200円)
◇ウニ！イクラ！ズワイカニ！の 贅沢土鍋ご飯 2,480円(税込2,728円)
かき家 こだはる新橋本店
■所在地 ： 東東京都港区新橋3-8-8 神野ビル 2F
■電話番号 ： 03-6809-2811
■営業時間 ： 17:00〜22:30（L.O22:00）
■定休⽇ ： 年末年始
■席数 ： 54席
■⾷べログ ： https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13176423/
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その時期に一番美味しい牡蠣を提供
『かき家 こだはる』は、牡蠣の専門店だからこそ、信頼している業者様より新鮮さを保った状態で仕⼊れることが出来、いつでも安⼼して⽣牡蠣をお召し上がりいただけます。種類によって味わいの異なる牡蠣の食べ比べも可能です。日本酒とのペアリングなども提案させていただきますので、お気軽にスタッフまでお申し付けください。
〈生牡蠣 ラインナップ一例〉
◇江戸前オイスター／千葉県 1個 690円(税込759円)
◇広田湾／岩手県 1個 690円(税込759円)
◇小長井／長崎県 1個 590円(税込649円)
◇大船渡／岩手県 1個 690円(税込759円)
◇丸えもん／北海道 1個 790円(税込869円)
◇御荘／愛媛県 1個 590円(税込649円)
※上記は一例です。季節によって変動いたします。詳細はお問合せください
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生牡蠣だけじゃない！様々な食べ方で牡蠣の旨味を堪能
そのままでも十分美味しい牡蠣を、様々な調理法で楽しめることも当店の魅力のひとつです。定番のカキフライには店主特製の『たくあんタルタルソース』をつけることで一層旨味を引き出します。シンプルな焼き牡蠣・ゆで牡蠣にはレモンを絞ってぎゅっとの凝縮された旨味を堪能。
さらに、ふぐ酒ならぬ『牡蠣酒』や、ウニイクラののった贅沢すぎる『極み生牡蠣』など、当店でのみお楽しみいただけるラインナップを多数ご用意しております。多様な食べ方で味わうことで、牡蠣のもつ底知れぬ可能性を感じられることでしょう。
◇大粒牡蠣フライ たくあんタルタルソース 1個 590円(税込649円)
◇焼き牡蠣 1個 590円(税込649円)
◇ゆで牡蠣 1個 590円(税込649円)
◇極み生牡蠣 980円(税込1,078円)
◇こだはるオリジナル牡蠣酒 800円(税込880円)
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利き酒師厳選！牡蠣と合わせて欲しい日本酒
当店の新鮮な牡蠣と合わせて楽しんでいただきたいのが、日本酒。十四代・新政・飛露喜などプレミアムな日本酒から通好みの日本酒、牡蠣と相性の良い日本酒を常時約40種類ご用意しております。当店の利き酒師選りすぐりのラインナップから、ぜひ好みの一杯を見つけてください。
〈日本酒ラインナップ 一例〉
■十四代 (山形県) 1,100円(税込1,210円)～
本丸、純米、純米吟醸、大吟醸など
■新政(秋田県) 1,100円(税込1,210円)～
No.6 、colors 、 獣シリーズなど
■飛露喜(福島県) 1,100円(税込1,210円)～
特別純米、純米吟醸、純米大吟醸
■黒龍 大吟醸(福井県) 1,690円(税込1,859円)
■田酒 特別純米(青森県) 1,100円(税込1,210円)
■紀土 純米大吟醸(和歌山県) 890円(税込979円)
■作 純米(三重県) 990円(税込1,089円)
■立山 特別純米(富山県) 890円(税込979円)
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新橋駅徒歩5分。どんなシーンにも対応できる個室完備
～最高の牡蠣と旨い酒～
当店は、各線新橋駅から徒歩5分に位置しており、東京駅や品川駅などのターミナル駅からもアクセス抜群です。気の知れたお仲間との会におすすめの開放的なテーブル席のほかにも、デートや会食にぴったりな個室もご用意しておりますので、どんなシーンでもお楽しみいただけます。「今日は飲んで帰りたい」という平日も、ショッピング帰りに美味しいものを食べたい週末も、お気軽にご利用ください。最高の牡蠣と、美味しいお酒を用意してお待ちしております。
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＜ 店舗概要 ＞
■店舗名 ： かき屋こだはる 新橋本店
■URL ： https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13176423/
■所在地 ： 東東京都港区新橋3-8-8 神野ビル 2F
■電話番号 ： 03-6809-2811
■営業時間 ： 17:00 -22:30（L.O22:00）
■定休日 ： 年末年始
■席数 ： 54席(全面禁煙)
※状況により、営業時間が変更になることがあります。最新情報は店舗までご確認ください。
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＜ 株式会社Globridge会社概要 ＞
■会社名：株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地：東京都港区赤坂2丁目14-11 天翔オフィス赤坂701
■代表者：代表取締役 大塚誠
■事業内容：飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗情報：東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・群馬県・福岡県・鹿児島県・北海道・沖縄県 など約1000店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立：2008年9月
■URL：http://www.globridge.co.jp/
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〈 お問い合わせ 〉
株式会社 Globridge 広報 田中
MAIL：pr@globridge.co.jp
TEL：070-7597-8726