株式会社はなまるのプレスリリース
2022年よりスタートした根室市ふるさと納税の返礼品「花まる特別お食事（席予約付き）」の申込みが1200件を突破しました。花咲がにや赤ほやなど、地元根室産にこだわった商品をぜひ味わってください。
- 希望の時間に並ばず入店！席の予約券がついた「花まる特別お食事券」
新鮮で良質な海の幸に恵まれた根室市。魚介製品だけでも1900品以上ある「返礼品」の中から、2022年7月より採用された「根室花まる特別お食事券（席予約付）」が、大変好調なスタートを切っております。
スタート当初から200組以上の申し込みがあり一時は販売ストップの状態に。すぐに販売を再開し、3月現在1,200件を超えるお申込み、納税額では25,080,000円を達成いたしました。好評をいただいている特別お食事券の内容は、根室産の寿司全14貫と花咲がにの鉄砲汁を2名様分に加え、通常は受けつけていない「お席のご予約」ができること。混み合う時間帯には、1時間待ち、2時間待ちも多いのですが、根室市へふるさと納税「20,000円」を申し込んでいただければ、ご希望の時間に並ばず入店いただけます。
- 最初はためらった「お席のご予約」
「ふるさと納税で席の予約を」というアイデアは根室市の石垣市長からいただいたもの。ありがたいご提案である一方、弊社代表の清水はお待ち頂いているお客様に申し訳ないと、当初導入をためらっておりました。ただ話し合いを重ねる中、全商品を「根室産」でご提供できること、「花まる」を育てて頂いた「根室市への恩返し」ができるならばと考え、昨年7月より導入させていただくことになりました。おかげさまで、ご利用頂いたお客様には大変好評を頂いております。
また、昨年7月には根室管内の漁協に「買参権」を持つ「福原商店」をグループ会社に迎え、「根室産」の新鮮な魚を多岐に渡って調達する体制が整ったことも「根室市ふるさと納税」に参加できた大きな要因となりました。
- 特別お食事券～商品のご紹介～
特別お食事券でご提供するのは地元のネタばかり。寿司14貫と花咲がにの鉄砲汁2杯がついた根室セットです。
王道のウニやいくらの他、おすすめのネタを紹介します。
●花咲がに軍艦
水揚げ後、直ぐに仕込を始めるのでしっかりとした身質と花咲がに特有の濃い旨味を感じられます
●あぶらがれい
とろけるような柔らかい身質と上質な脂のり。皮目をサッと炙ることで旨味が凝縮され、香ばしさが絶妙にマッチします
●花咲がにの鉄砲汁
花まると言えばコレ。甲羅部分も豪快にグツグツ煮込みます。コクと旨みを増すため、一晩寝かせることが美味しさの秘訣です
●赤ほや
常連様に人気の赤ほや、根室から仕入れる赤ほやは何といってもクセがありません
●こまい子醤油漬け軍艦
こまいの子を醤油漬けにしたもので、とても珍しい一品。きめ細かい卵の口当たりが特徴的です。
●鮭のめふん軍艦
鮭の”腎臓”を塩漬けにしたもの。手間ひまかけて加工する根室の珍味です。
※商品内容については季節により一部変更する可能性があります
- ご利用可能な店舗
花まる特別お食事券のご利用は東京エリアの下記3店舗で承っております。
１.回転寿司根室花まる KITTE丸の内店
２.回転寿司根室花まる 銀座店
３.回転寿司根室花まる メトロエム後楽園店
＊大変申し訳ありませんが、他業態の店舗、北海道内、札幌市内の店舗ではご利用いただけません
●株式会社はなまるについて
道東の片田舎、「根室」で生まれ育った花まるです。北海道品質で揃えた魚介と、手作りできたてにこだわった店づくりを得意とし、回転寿司に立食い寿司、手作り干物の定食屋など、北海道・東京を中心に展開しています
―創業のこころー
店は私たちとお客様みんなのもの
どうかたくさんの人に喜んでもらえますように
小さな町にはそのころファミリーレストランすらなく、まるで町中が望んでいたかのようです。
だからみんなのもの。名付け親には近所のおじいちゃんが選ばれました。
どうかたくさんの人に喜んでもらえますように。願いを込めて…
【会社概要】
会社名：株式会社はなまる
所在地：北海道札幌市西区西野２条2丁目4-3
代表者：清水鉄志
URL：https://www.sushi-hanamaru.com/
事業内容：回転寿司根室花まる、できたて屋等の運営