株式会社 イトーヨーカ堂のプレスリリース
株式会社イトーヨーカ堂（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：山本 哲也、以下イトーヨーカドー）は、全国のイトーヨーカドーで、３月8日（水）から14日（火）の7日間、『グルメツアー イタリアンフェア』を開催いたします。
また、創業当初から長年愛され続けている一番人気のメニュー『真夜中のスパゲティ』を忠実に再現した常温パスタソースをイトーヨーカドー・イルキャンティで新発売します。本商品を『イルキャンティ スパゲッティ（乾麺）』と合わせることで、いつでも名店のあの味がご自宅でお楽しみいただけます。そのほか、デリカでも前回好評だった『イルキャンティ監修 真夜中のスパゲティ』や『イルキャンティ監修 イタリアンピラフ』等が再登場いたします。
3回目となる今回のコラボレーションは、お客様から『人気店「イルキャンティ」の味をイトーヨーカドーで手軽に楽しめた』『美味しかったのでまた買いにいきたい』という大きな反響をいただいたことで実現しました。ご家庭でも本場のイタリアンがお楽しみいただける商品を多数ラインアップし、『グルメツアー イタリアンフェア』を盛り上げます。
※一部店舗では取扱いの無い場合がございます。
【「イルキャンティ」について】
1972年、渋谷区笹塚の水道通り沿いにある本店から誕生したイタリアベースのオリジナル料理とワインのお店。現在、全国に50店舗以上（グループ内店舗）構え、「多くの人にワインを飲みながら、ゆっくり食事を楽しんでいただきたい」という思いから、店舗ごとにインテリアを変え、お客様に居心地のいい空間を提供しています。
「イルキャンティ」からの新商品おすすめポイント
今回のイタリアンフェアでは、「イルキャンティ」の大人気メニュー『真夜中のスパゲティ』の常温パスタソースが登場。少し辛めのガーリックトマトソースで仕立てた味わい深い逸品となりました。さらに同じく初登場の『イルキャンティ監修 ４種のチーズラザニア』には、モチモチとした弾力のある生パスタを使用しました。野菜の旨み、甘みを特徴としたベシャメルソースと重なり合うハーモニーが、優しく口の中でまとわりつきます。ローストしたパン粉と４種のチーズの相性も抜群で、食欲をそそるおすすめの商品です。
■「イルキャンティ」アイテム（全３品）
販売期間：3月8日（水）～14日（火）
※写真はイメージです。
※一部店舗では取り扱いの無い場合がございます。
『イルキャンティ ドレッシングタイプ』195g
価格：630円（税込680円）
販売地域：全店
※要冷蔵
イトーヨーカドーで発売する度に完売する大人気のドレッシング。十数種類の素材を独自の配合でブレンドした、「イルキャンティ」秘伝のドレッシング。素材の旨味を最大限抽出した“旨味の塊”で、酸味が少なくたっぷりかけてお召し上がりいただけます。野菜だけでなく、パンや豆腐、お肉、魚介に合わせられる万能ドレッシングソースです。
＜NEW＞
『イルキャンティ 真夜中のスパゲテ～スープスタイル～』250g
価格：498円（税込537円）
販売地域：全店
ドレッシングに並び、「イルキャンティ」で創業当初
から長年愛され続けている「真夜中のスパゲティ」の常温パスタソースが新登場。アツアツのトマトスープにパンチの効いたニンニクのアクセントが特徴。イタリアンをベースに日本人がどこか懐かしさを感じる味わいで、一度食べたらクセになる“キャンティマジック”をご家庭でもお楽しみいただけます。
『イルキャンティ スパゲッティ（乾麺）』1.7mm 500g
価格：298円（税込321円）
販売地域：全店
デュラムセモリナ粉を使用し古来からの伝統的な製法で作り上げた、お店でも使用しているこだわりのパスタをご家庭でもお楽しみいただけます。少し赤みがかった色合いは「イルキャンティ」特注の高温ローストによるもので、強いコシと弾力を生み出しています。また、時間が経ってものびにくい麺なので普段使いはもちろん作り置きにもオススメです。
■「イルキャンティ」監修商品（全6品）
販売期間：3月8日（水）～14日（火）
※写真はイメージです。
※一部店舗では取り扱いの無い場合がございます。
＜NEW＞
『イルキャンティ監修 ４種のチーズラザニア』
価格：498円（537円）
販売地域：東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・栃木県・
茨城県・静岡県・山梨県・長野県・新潟県・
愛知県・岐阜県の店舗
ゴーダ、チェダー、パルメザン、モッツアレラの4種のナチュラルチーズを使用し、風味豊かなチーズを楽しめる一品。深みのあるトマトソースに炒めた玉ねぎ、バジル、オレガノ、オリーブオイルを添加し、お店のような深みのある味わいに仕上げました。
『イルキャンティ監修 真夜中のスパゲティ』
価格：498円（税込537円）
販売地域：東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・栃木県・
茨城県・静岡県・山梨県・長野県・新潟県の店舗
「イルキャンティ」でNo.1人気のメニューを再現したスパゲティです。トマトソースの中に魚介の旨みと辛味を組み合わせ、オリーブオイルやニンニクを効かせてお店の味を忠実に再現。ソースをたっぷり使用し、本品の特徴であるスープパスタ感を表現しました。
『イルキャンティ監修 伝統のミートソース』
価格：498円（税込537円）
販売地域：東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・栃木県・
茨城県・静岡県・山梨県・長野県・新潟県の店舗
店舗で提供しているメニューをもとに開発したこだわりの
ミートソースが、前回フェアでの好評を受けて再登場いたします。イタリアンの調理方法“ソフリット”により香味野菜をじっくり炒め、ひき肉、赤ワインをいれて煮込むことで、野菜の旨みを増幅させたソースが特徴。薄削りしたチーズと半熟玉子をトッピングしています。
＜NEW＞
『イルキャンティ監修 春のアンティパスト』
価格：698円（税込753円）
販売地域：東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・栃木県・
茨城県・静岡県・山梨県・長野県・新潟県の店舗
「イルキャンティ」監修の4種の前菜を詰め合わせました。バターフレーバーオイルとチキンブイヨンの効いた春らしいカルボナーラリゾット（一番左）、すりおろしにんにく、ホワイトペッパーが入ったイタリアンの定番ラタトゥイユペンネ、（左から二番目）、ローストビーフとマッシュポテトのサラダ（左から三番目）、ごろごろ野菜のマリネ（一番右）を合わせた季節を感じる春のアンティパストに仕上げました。
『イルキャンティ監修 12品目のイタリアンサラダ』
価格：498円（税込537円）
販売地域：東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・栃木県・
茨城県・静岡県・山梨県・長野県・新潟県の店舗
生ハム、雑穀、豆、パスタ、ナッツ等の12品目の食材を使った華やかな見た目と食感が楽しめるイタリアンサラダ。拘りの素材を独自の配合でブレンドした「イルキャンティ」秘伝のドレッシング入りで、素材の旨味を最大限に抽出した“旨味の塊”を味わえます。
『イルキャンティ監修 イタリアンピラフ』
価格：598円（税込645円）
販売地域：東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・栃木県・
茨城県・静岡県・山梨県・長野県・新潟県の店舗
ピラフはバターの風味を感じる味わいのガーリックピラフ、
ソースはトマトソースにホワイトソース、牛乳、チキンブイヨンで濃厚な仕立てにし、お店の味を再現しました。具材はムール貝、海老、アサリの海鮮を使用し、トッピングにはチーズを加え、旨みとコクが広がる味わいが楽しめます。
■特設サイトでは『グルメツアー イタリアンフェア』 紹介動画も公開
特設サイトにて、今回の 『グルメツアー イタリアンフェア』 を俳優の池田航さんが 紹介する動画コンテンツを公開いたします。動画データをご希望の方は、 P.1下部に記載の お問い合わせ先までご連絡ください。
特設サイト：https://www.itoyokado.co.jp/special/italian_fair/index.html
紹介動画：https://youtu.be/jPjr-T9l3N4