株式会社 エーデルワイスのプレスリリース
神戸生まれのパティスリー ＜ アンテノール ＞ は、2 月 8 日から【苺】×【ショコラ】のテーマで、旬苺フェスタをお届けします。選りすぐった旬苺のおいしさを存分にお楽しみください。 https://www.antenor.jp
西日本地区は「福岡県産あまおう苺」「ゆめのか苺」、関東地区は「紅ほっぺ苺」を使用。
苺の甘酸っぱさや香りをそれぞれの生地やクリームに合わせたラインナップを存分にお楽しみいただけます。バレンタインに向けて【苺】×【ショコラ】の組み合わせで２月８日からスタートします。
▪️期間限定商品
苺のショコラタルト
甘酸っぱい苺のムースとチョコクリームを、カスタードを焼き込んだチョコタルトに重ねました。苺とショコラの香りのハーモニーが絶妙な、記念日にもおすすめのケーキです。
販売価格：税込 ￥2,592 直径 12cm
税込 ￥3,672 直径 15cm
販売期間：販売中～ 3 月 31日
苺とベリーのショコラ
口どけのよいチョコガナッシュクリームをチョコアーモンドスポンジでサンドして、さらにチョココーティングしました。
苺とベリーで華やかに飾ったバレンタインにおすすめのケーキです。
販売価格：税込 ￥2,700 直径 12cm
販売期間： 2 月 8 日～ 2 月 28 日
苺と生チョコのトルテ
濃厚な生チョコを包んだなめらかなショコラムースに苺クリームと苺を重ね、口どけよく仕上げました。苺の甘酸っぱさとチョコのコク深さが絶妙なハーモニーです。
販売価格：税込 ￥702
販売期間：2 月 8 日～ 3 月 31日
苺とショコラのガトー
甘酸っぱいベリーのムース、アールグレイが香るガナッシュとチョコスポンジを重ねたケーキ。パリっと香ばしいアーモンド入りのチョコレートに包まれた至福の美味しさをお楽しみください。
販売価格：税込 ￥670
販売期間：2 月 8 日～ 2 月 28 日
旬苺使用 ショートケーキ
しっとりスポンジに北海道産生クリームをブレンドしたまろやかなクリームと、酸味と甘みのバランスのよい旬苺をサンド。 人気 NO.1 のケーキを旬苺でさらに美味しくお届けします。
販売価格：税込 ￥594
販売期間：販売中 ～ 2 月 28 日
苺のショコラロール
香り豊かなチョコスポンジに苺とクリームを巻いて。
チョコのコクとほろ苦さが苺の美味しさを引き立てます。
販売価格：税込 ￥1,458 長さ 16cm
販売期間：2 月 8 日～ 2 月 28 日
＊苺は西地区は「福岡県産あまおう苺」「ゆめのか苺」、東地区は「紅ほっぺ苺」を使用します。
▪️販売店舗
西地区： 関西地区・名古屋地区・岡山県・九州地区 全 23 店舗
東地区 ： 東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県 全 17 店舗
＊店舗により一部お取り扱いのない商品もございます。
＊店舗により使用品種が変更となる場合がございます。
■ 「アンテノール」とは・・・
1978 年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に 42 店舗を展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン（職人）の思いと技術を込めた洋菓子を販売しています。