株式会社ファイブフォックスのプレスリリース
㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。四国宇和島の農園から厳選したみかんを使用した限定ケーキを、3月15日(水)から4月4日(火)まで展開します。
みかん王国として名高い愛媛県ですが、県内では宇和島市吉田町で栽培が始まりました。吉田町は年間を通して温暖な気候で収穫時期に雨が少なく、ミネラルの豊富な土壌で急傾斜が多く、海に面しているため、柑橘栽培に適した条件をすべて満たしています。その吉田町の農園で、愛情を込めて大切に育てられた柑橘を使用し、カフェコムサならではの美しいケーキに仕上げました。
愛媛県 宇和島 YAMAUCHI FARM産「ブラッドオレンジ」のケーキ
濃い甘みで果汁たっぷりの「ブラッドオレンジをふんだんに使用し、大ぶりにカットして飾り付けました。「ブラッドオレンジ」とフロマージュブランが相性抜群なケーキです。
【ベース】フロマージュブラン
【価格】1,000円(税込)/1ピース
愛媛県 宇和島 corleo farm産「清見オレンジ」のショートケーキ
甘みが強く程良い酸味の「清見オレンジ」をふわふわのスポンジ、生クリームとあわせて飾り付けました。口いっぱいに広がる果汁たっぷりの「清見オレンジ」そのものの美味しさを堪能できます。
【価格】1,200円(税込)/1ピース
※池袋西武店はパフェで展開します。
※銀座店はデザイン・価格が異なります。
※フルーツの入荷状況により、展開期間・デザイン・価格が異なる場合があります。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。新鮮な美味しさをお届けしたく、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
［公式HP］http://www.cafe-commeca.co.jp/