パルシステム連合会のプレスリリース
パルシステムは、レシピサイト「だいどこログ」に掲載する1万点以上のレシピから、2022年に人気だった上位レシピをまとめました。メインおかずやごはんものでボリューム感のある「ガッツリ系」メニューが人気だった一方、記録的な猛暑だった夏を中心に、食べやすい「ひんやりあっさり系」の支持も目立ちました。
酷暑で「ひんやり」も高い支持
ランキングは、気になるレシピをストックできる「クリップ機能」を基に、5部門に分けて選出しました。部門は「メインおかず」「サブおかず」「ごはん」「麺」「おやつ」です。
「メインおかず」と「ごはん」は、「王道のから揚げ」「ビーフガーリックライス」といったボリューム感ある「ガッツリ系」レシピが、それぞれ1位を獲得しました。「王道のから揚げ」は、にんにくをきかせたまさしく「王道」の味。「サブおかず」もチーズを使った「れんこんの黒こしょうチーズ焼き」が選ばれました。
一方「麺」部門は、1位に「しらすのひんやりパスタ」、5位「なす入り肉みそのサラダうどん」が入りました。「ごはん」部門も2位と3位に「そぼろきゅうり丼」「はらこめし」がランクインしました。東京で観測された猛暑日が過去最多となるなど記録的な暑さとなった夏場に「ひんやりあっさり系」のレシピが求められていたようです。
おやつは野菜で「ガッツリ」とバランス？
「おやつ」部門は、2020年ごろから各地の店舗で行列をつくった「台湾風カステラ」が1位でした。お店で買って味わったスイーツを、自宅での再現に挑んだ家庭が多かったのかもしれません。また2位「さつまいものスコップモンブラン」、3位「キャロットケーキ」と、野菜を使ったおやつが人気でした。「メインはがっつり、おやつは野菜で」と、バランスをとる家庭は少なくないかもしれません。
各部門の1位から3位までは次の通りです。
「メインおかず」
1位：王道のから揚げ
2位：豚肉と白菜の中華うま煮
3位：めかじきのしっとりムニエル
「サブおかず」
1位：れんこんの黒こしょうチーズ焼き
2位：大根の肉みそ炒め煮
3位：焦がし醬油の屋台風いか焼き
「ごはん」
1位：ビーフガーリックライス
2位：そぼろきゅうり丼
3位：はらこめし
「麺」
1位：しらすのひんやりパスタ
2位：シーフードあんのパリパリ焼きそば
3位：ほたてのレモンチーズクリームパスタ
「おやつ」
1位：台湾風カステラ
2位：さつまいものスコップモンブラン
3位：キャロットケーキ
特集ページでは1位から5位までを紹介しています
https://daidokolog.pal-system.co.jp/special/ranking2022/
組織概要
パルシステム生活協同組合連合会
所在地：東京都新宿区大久保2-2-6 、理事長：大信 政一
13会員・統一事業システム利用会員総事業高2,569.1億円/組合員総数168.3万人（2022年3月末現在）
会員生協：パルシステム東京、パルシステム神奈川、パルシステム千葉、パルシステム埼玉、パルシステム茨城栃木、パルシステム山梨、パルシステム群馬、パルシステム福島、パルシステム静岡、パルシステム新潟ときめき、パルシステム共済連、埼玉県勤労者生協、あいコープみやぎ