『猿田彦珈琲 下北沢店』が、夜19時以降はバー仕様の「SARUTAHIKO COFFEE 夜の部」として、2023年4月3日（月）から営業をスタートします。昼間のカフェとは打って変わったバー雰囲気に変化した店内で、スペシャルティコーヒーを使ったオリジナルカクテルをはじめとした、多彩なドリンクやフードを楽しめます。
昼のカフェからカクテルバーに変身！『猿田彦珈琲 下北沢店』の夜の部の営業がスタート
昨年12月に2週間限定でオープンした際に大好評だったことで、常設オープンが決定しました。
昼間のカフェとは打って変わり、照明を落とし、ネオンサインが輝くバー仕様の店内で、スペシャルティコーヒーを使ったオリジナルカクテルをはじめとした多彩なドリンクやフードを楽しめます。
猿田彦珈琲こだわりのコーヒーを使用した、さっぱりと飲みやすい「コーヒーマルガリータ」や、レモンのほろ苦さと甘みがアクセントになった「ほろにがレモントニック」など、組み合わせが楽しいカクテルが続々と登場。
カクテルメニューは季節で入れ替わる予定なので、シーズンごとの味わいを楽しんでみてください。
コーヒーのさわやかな味わいで飲みやすく仕上がった「コーヒーマルガリータ」
テキーラとライムに加えて、浅煎りエスプレッソの華やかな風味がアクセントになり、一般的なマルガリータよりも、爽やかで飲みやすい味わいに仕上がっています。
春らしい抹茶と桜のハーモニーを目と舌で味わう「ふわ抹茶マティーニ」
シェイクによってふわふわな食感になり、さらにトッピングには桜のフリーズドライフレークを乗せることで、見た目も味わいも華やかに仕上がっています。
コーヒーズブロッカと瀬戸内レモンを合わせた人気の「ほろにがレモントニック」
さっぱりとした味わいで、限定オープン時にも大好評だったため定番メニューとして再登場します。
思わずカクテルが進む！バーならではのフードも充実のラインナップ
前回好評の「トリュフ風味のじゃがバタ」の他、バーの定番「癖になるスパイスミックスナッツ」や、旨味が凝縮した冷製パストラミポークにもちもち食感のモッツァレラチーズを合わせた「パストラミポークとモッツァレラ」が新たにメニューに追加されました。
また猿田彦珈琲のカフェモカで使われるチョコレートソースを使い、自社で焼き上げた本格的な「フォンダンショコラ」は、アイスクリームがトッピングされた特別仕様で登場します。
どれもカクテルとの相性も言わずもがなで、お酒が進んでしまうこと間違いなし！
『猿田彦珈琲 夜の部』詳細
開始日：2023年4月3日（月）
営業時間：19:00～23:00（LO 22:30）
※10:00〜19:00までは通常のカフェ営業（バー営業中もカフェメニュー提供）