NPO法人はるよしのプレスリリース
NPO法人はるよし（所在地：福岡市中央区春吉）は、オリジナル酒造りプロジェクトの第3弾となる、日本酒「晴好 HARUYOSHI 03」を、数量限定で販売開始しました。
本プロジェクトは、町と酒米農家と酒蔵がタッグを組み、「その年だけ」の限定日本酒を造るというもの。毎年パートナーとなる酒蔵を変えて、「はるよし」の町をイメージしたお酒を生み出します。01「磯乃澤」、02「篠崎」に続き、03は今年創業350周年を迎える筑紫野市の「大賀酒造」とコラボレーション。福岡県糸島市の「はるよし田園」での酒米づくりにもプロジェクトメンバーみんなが携わり、たくさんの想いが詰まった日本酒が出来上がりました。
酒「晴好 HARUYOSHI」とは
福岡市中央区・はるよし。九州随一の繁華街・天神に隣接しており、碁盤の目のように張り巡らされた細い路地にはこだわりの飲食店たちが軒を連ね、大人たちが集う「美食のまち」として知られています。
私たち「NPO法人はるよし」は、この町に残る人の繋がりやアナログ感が大好きで、この地域の魅力を広く伝えるために、かれこれ20年近く「晴好夜市」や「晴酒はしご」「劇団晴好」など、さまざまなプロジェクトに取り組んできました。そして2019年、「これまで築いてきた縁を紡ぐ、まちならではの商品をつくりたい」と立ち上がったのがオリジナルの日本酒づくり。名付けて、酒「晴好HARUYOSHI」プロジェクトです。
酒米「山田錦」を育てる糸島の農家さん、福岡県の酒蔵さんとタッグを組み、この「はるよし」に似合う酒をみんなでつくる。田植えも稲刈りにも参加して、お酒づくりの過程もじっくり見届ける。たくさんの人とストーリーを共有し、まちおこしをしながら福岡の日本酒の魅力を伝えていきたい。そんな想いから、本プロジェクトを実施しています。
▼酒造り活動についてはこちらもご参照ください
Facebook 「晴好 HARUYOSHI」酒プロジェクト
https://www.facebook.com/sake.haruyoshi
はるよしホームページ
https://haruyoshi.jp/?p=1969
糸島産酒米について
福岡県西部に位置する糸島は美しい海と山が広がり、観光地として人気のエリアですが、その豊かな自然の恵みを受けて、食材の宝庫としても知られています。山手では酒米づくりも盛んで、特に酒造好適米のエース「山田錦」栽培に力を注いでいます。このプロジェクトでは、米農家・濱地さんと提携して「はるよし田園」を設立し、田植え、稲刈りにも参加。酒米づくりから関わっていくことで、酒造りのストーリーをみなさんと共有します。
03の醸造を手掛けた蔵元「大賀酒造」について
福岡県筑紫野市・二日市。最寄り駅からも徒歩圏内にある「大賀酒造」は、延宝元年(1673年)に創業。福岡県で最も歴史ある酒蔵です。代表的な銘柄は、「玉出泉」「大賀」「筑紫野」などで、福岡県糸島産の最高級山田錦や夢一献などの酒米を使った飲み飽きしないキレイなお酒が主流です。
https://www.ogashuzo.com/
【「晴好 HARUYOSHI 03」製品概要】
2018年度全国金賞を受賞した大賀酒造の大吟醸の醪（もろみ）から摘出した特別な酵母を使用。芳醇な香りと味わいで、日本酒初心者の方でも親しみやすいお酒に仕上がりました。
製造者：大賀酒造（福岡県筑紫野市）
原料⽶：福岡県糸島産山田錦100%
※限定生産商品のため、在庫がなくなり次第終売となります
① 720ml（四合瓶）価格：2,420円（税込・送料別）
② 720ml 無濾過生原酒（四合瓶）価格：2,640円（税込・送料別）※150本限定販売
③ 1800ml（一升瓶）価格：3,630円（送料別）
販売方法：店頭販売またはオンライン販売
●販売店：
- 友添本店 ／ 福岡市中央区春吉2-11-18／092-761-6027 https://www.tomozoe-honten.co.jp/
- 小谷酒舗 ／ 福岡市中央区大名1-11-13／092-741-2924 http://www.kotani-saketen.com
- こば酒店 ／ 福岡市中央区薬院1丁目12-18／092-741-1504 https://www.kobasaketen.com/
- 吉塚酒店 ／ 福岡市博多区吉塚3-15-10／092-622-4335 https://www.yoshizuka-wines.com/
- 備前福岡屋 カネヒコ酒店 ／ 福岡市南区曰佐4-11-12／092-582-1222 http://bizenfukuokaya.jp
- 柴田酒店 ／ 福岡市西区今宿駅前1丁目10-6／092-806-0055 http://www.shibatasaketen.com/
- トライアングル 次郎丸店 ／ 福岡市早良区次郎丸3-24-13／092-865-8616
- 蔵人ｰCLOUDｰ ／ 福岡県筑後市野町518-1／0942-65-8931 https://www.cloud-chikugo.com/
- 後藤酒店 ／ 福岡県久留米市田主丸町恵利1149／0943-73-1333 https://www.gotoshoten.com
●オンライン販売（友添本店）
① 720ml（四合瓶）
https://www.tomozoe-honten.co.jp/view/item/000000002359
② 720ml 無濾過生原酒（四合瓶）
https://www.tomozoe-honten.co.jp/view/item/000000002513
③ 1800ml（一升瓶）
https://www.tomozoe-honten.co.jp/view/item/000000002514
《NPO法人はるよし》について
福岡の天神と博多の中間に位置する、春吉地区を拠点に活動する「まちづくり」団体です。様々な事業を通じ「新たなまちづくり」に取り組んでいます。2003年に晴好実行委員会として生まれ、これまで地域のお祭り「晴好夜市」や地域の飲食店と福岡の酒蔵をつなぐ「晴酒はしご」などの事業を行なってきました。春吉を拠点に、今後も魅力的な事業を手がけていきたいと思います。
【法人概要】
会社名：NPO法人 はるよし
所在地：〒810-0003 福岡市中央区春吉3-25-28（株式会社オレンジライフ内）
URL：https://haruyoshi.jp/