和スイーツ専門店「和楽紅屋」が作る端午の節句スイーツ。子どもの健やかな成長や立身出世の願いが込められた鯉のぼりをモチーフにしたケーキをオンライン限定で販売。

パティシエ辻口博啓が手掛ける【和楽紅屋】より端午の節句スイーツの予約が開始されました。
2023年は鯉のぼりをモチーフにした2種類のケーキを展開。オンラインにて予約限定での販売です。
 

鯉のぼりロール 　税込4,000円
 

子どもの健やかな成長の願いを込めて、鯉のぼりを描いたロールケーキ。
 

苺が香る甘酸っぱい生地にカスタードクリームや生クリーム、苺のジュレをたっぷりと詰めました。
ロールケーキの生地を求肥で包み込み、モチモチ食感に仕上げました。
日の丸をイメージした苺のジュレが、お祝いに花を添えます。

鯉のぼりロール　https://www.waraku-beniya.jp/items/72967992​
予約受注期間　4/1（土）〜4/20（木）
発送期間　5/1（月）～
冷凍での配送

庭園　税込4,800円

 

端午の節句をモチーフに錦鯉と日本庭園をイメージした抹茶のガトー。

濃厚な抹茶のムースの中に、苺のコンフィと柚子のクリームを忍ばせさっぱりと仕上げました。
優しい甘さのきなこサブレが食感にアクセントを加えます。
岩に見立てた黒胡麻のクリーム、ジュレで作られた池には、チョコレートの鯉が優雅に泳いでいます。

日本庭園で過ごす時間のように、コロナ禍を経て心穏やかに暮らしていけるようケーキに願いを込めて作りました。和の素材をふんだんに使い作り上げるスイーツ。
大切な方への贈り物にも最適の一品。

庭園　https://www.waraku-beniya.jp/items/72967999
予約受注期間　4/1（土）〜4/20（木）
発送期間　5/1（月）～
冷凍での配送

 

和楽紅屋 HP：https://www.waraku-beniya.jp/ Instagram：＠warakubeniya