メゾンカカオ株式会社のプレスリリース
鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」（創業者：石原紳伍）は、母の日のギフトとして、2022 年 4 月 15 日 (土) より国産薔薇を使用した限定のアロマ生チョコレート「MERCI」をご提案します。お母様への想いを、”愛”や”感謝”を意味する薔薇の花束に込めて美味しくお届けできたら、そんな願いを込め、この限定スイーツは誕生しました。国産の薔薇の花びらを使用し、箱にも薔薇のデザインをあしらった母の日限定のチョコレートです。他にも限定スイーツをご用意しています。
「アロマ生チョコレート MERCI」（税込2808円）
華やかでフルーティーな味わいと、柔らかな酸味とほろ苦さを持つ2種のビターチョコレートをブレンドし、国産の水耕栽培された希少な薔薇のジャムを合わせました。甘酸っぱいフルーツのような濃厚なオールドローズの香りはカカオのビター感と相性が良く、優しく香りが広がります。
生ガトーショコラ アールグレイ（税込3780円）
コロンビア産のハイカカオチョコレートを使用した母の日限定フレーバー。強いビター感の中に、フルーティーさと花のような香りを持つ大人な味わいです。丁寧に抽出したアールグレイを合わせることで柔らかな味わいが加わり、ハイカカオとは思えぬほどの華やかさと、すっきりとした後味を併せ持つ一品に仕上がりました。
（販売情報）
「アロマ生チョコレートMERCI」「生ガトーショコラ アールグレイ」は4/15〜5/14まで、メゾンカカオの全5店舗、オンラインショップにて期間限定で販売します。
（店舗情報）
・MAISON CACAO 鎌倉小町本店（神奈川県鎌倉市小町2-9-7）
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県 横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN横浜１階）
・MAISON CACAO グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1Ｆ）
・MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F）
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店（鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウィング３階）
・MAISON CACAO オンラインショップ（https://onlineshop.maisoncacao.com/）
＜ブランド概要＞
創業者の石原紳伍が、帝京大学ラグビー部で初代学生コーチを務めた後、株式会社リクルートを経て2014年に立ち上げたチョコレートブランド。リクルートの幹部研修で訪れた上海で、生きるために仕事をする同世代に触れ、世界でも好きを仕事にできることの希少性と有り難さを実感。そうであれば後世に価値を残せる仕事が使命だと、日本の新たな文化作りを目指し起業を決意した。元々はチョコレートが苦手だった石原が、旅先のコロンビアで出会ったフルーツのカカオに魅了され、鮮度を大切にした、口溶けの良い日本ならではの生チョコレート作りに取り組み始めた。品質向上と真のパートナーシップを築くため、コロンビアでのカカオ栽培から取り組み、またカカオ農業を通した未来の豊かさを求めてコロンビアでの教育活動にも力を注いでいる。2018年にはコロンビアの政府機関より海外初となる認定マークを授与、2019年には即位の礼に参列した各国首脳の機内手土産として採用。