“和”をテーマにした新感覚バーガーが登場!ステーキレストラン「BLT STEAK GINZA」にて『バーガーウィーク2023』開催

株式会社平城苑のプレスリリース

 高級焼肉チェーン「平城苑」などを展開する株式会社平城苑(本社:東京都足立区 / 代表取締役社長:田華 久登)は、ステーキレストラン「BLT STEAK GINZA」にて、4月29日(土)~5月7日(日)の期間限定で、毎年好評いただいている『バーガーウィーク2023』を開催します。

 「BLT STEAK GINZA」では、『バーガーウィーク』というオリジナルハンバーガーを提供するフェアを毎年開催しており、幅広い年齢層の方から好評いただいております。

 今年は「和」をテーマに、“すき焼き”をバーガーにした「BLTスキヤキバーガー」や“八丁味噌”を使用した「BLTグリルドサーモンバーガー」と、新感覚なバーガーを新たに開発しました。
 さらに毎年好評いただいているお客様の目の前でチーズソースをかけて仕上げる「BLTメルトチーズダブルバーガー」やUSDA(アメリカ農務省)格付け最高位のプライムグレードビーフをパティに使用した「BLTプライムビーフバーガー」、ロックスター歌手のエルビス・プレスリーが好んで食べたエルビスサンドをオマージュした「BLTエルビスバーガー」を含め、オリジナルバーガー5種類を販売します。
 

  • 概要 / 店舗情報

期  間:2023年4月29日(土)~5月7日(日)
時  間:ランチタイム 11:30-15:00 (L.O.14:00)
内  容:ランチタイム限定で、BLTメルトチーズダブルバーガー / BLTプライムビーフバーガー / BLTエルビスバーガー / BLTスキヤキバーガー / BLTグリルドサーモンバーガーを販売

店  名:BLT STEAK GINZA
住  所:〒104-0061 東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F
電話番号:03-3573-1129
営業時間:Lunch 11:30~15:00(L.O.14:00) / Dinner 17:00~22:00(L.O.21:00)
関連URL:https://bltsteak.jp/shop/ginza-info/
 

  • メニュー

BLT PRIME BEEF HAMBURGER  ¥1,900
BLT STEAK GINZAが誇るスタンダードバーガー。
パティに使うUSビーフの部位、配合、挽き方全てにこだわった、これぞステーキハウスのハンバーガーです。甘みのある“メゾンカイザー”のバンズが肉の旨味を引き出してくれます。
 

BLT ELVIS BURGER  ¥2,000
ロックスター歌手のエルビス・プレスリーが好んで食べたおふくろの味「エルビスサンド」をオマージュしました。
肉厚のベーコンの塩気、サワークリームの酸味、バターソテーしたバナナとピーナッツバターの甘さがマッチしたやみつきになる味わいです。
 

BLT MELT CHEESE DOUBLE BURGER ¥2,600
ドイツ版モッツアレラチーズとも呼ばれるステッペンチーズを使ったとろけるチーズソース。こんがり焼き上げる2枚のビーフパティはステーキ同様、USDA(アメリカ農務省)格付け最高位プライムグレードビーフ、レタス、トマト、オニオン、味のアクセントにハラペーニョをサンド。提供時にお客様の前でおかけする濃厚なとろけるチーズ、肉の香ばしさと旨み、ソースとが三位一体となる本格バーガーです。
 

BLT SUKIYAKI BURGER  ¥2,100
みんなのごちそう「すき焼き」をバーガーにしてみました。
すき焼きの割下を車麩に染み込ませてあり、かぶり付くと“ジュワッ”と口の中に広がります。ネギ、春菊、トマトなどすき焼きと相性のいい野菜もしっかり楽しめます。
食べ進めると車麩の真ん中に落とした卵黄もとろけて、もう至福です。
 

BLT GRILLED SALMON BURGER  ¥1,900
今年のフィッシュバーガーはグリルしたサーモン。
大きくカットしたタスマニアサーモンをシンプルにグリルして、「八丁味噌ソース」をかけた千切りキャベツにオン!
炒めた野菜で味わいと食感のアクセントをプラスしました。サーモンの旨味と八丁味噌の旨味が最高にマッチします。

※価格はすべて税込みです。※写真はイメージです。
 

  • BLT STEAKについて

 アメリカ国内外において世界的に有名なステーキレストランの一つであるBLT STEAKは、2004年に旗艦店となる「BLT STEAK NY(ニューヨーク店)」のオープン以来、BLT STEAK、BLT PRIME、BLT BURGERをはじめ15店以上のBLTブランド他、多彩なブランドレストランを世界各国に展開しています。BLTブランドは、「ニューヨーク・タイムズ」2つ星、「ニューヨーク・ポスト」、「デイリーニュース」、「クレインズ・ニューヨーク・ビジネス」3つ星、「Esquire magazine」ベストニューレストランなどの評価を得ています。
 クラシックなステーキハウスにビストロの雰囲気を添えた、モダンアメリカンステーキハウスBLT STEAK。自社専用熟成庫にてじっくりと自然乾燥させ、最高の柔らかさ、旨味、香りを封じ込めた自慢の牛肉は、USDA(アメリカ農務省)認定の格付け最高位プライムグレードを使用しております。アメリカから輸入したステーキ専用窯を使用し、925度の高温で焼き上げ旨味を閉じ込めます。最後にハーブバターで仕上げたステーキは、お好みのBLTオリジナルソースとともにお楽しみいただけます。https://bltsteak.jp/

会社概要
社  名:株式会社 平城苑
代 表 者:代表取締役社長 田華 久登
創  業:1970年12月
設  立:2012年3月
所 在 地:東京都足立区綾瀬3-15-5 1F
資 本 金:4,500万円
事業内容:飲食業の経営
ブランド:焼肉 平城苑 / 東京焼肉 平城苑 / 東京焼肉 一頭や / 和牛放題の殿堂 肉屋横丁 / BLT STEAK / Wagyu Burger / BEEF DINING 和牛特区
出店状況:国内38店舗、海外2店舗(2023年4月10日現在)

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