ユーアールエー株式会社のプレスリリース
淡路島の玄関口に位置し、明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を味わえるレストランや、特産品のショッピングを楽しめる淡路ハイウェイオアシス(運営：ユーアールエー株式会社／所在地：兵庫県淡路市岩屋)の、オアシス館2Fお食事処、メインダイニングのレストラン「みけ家」では、2023年4月18日(火)より名物メニューを提供いたします。
- 淡路島産生しらすを使用した、11月までの期間限定メニュー「淡路島産生しらす丼御膳（天ぷら、小鉢付き）」 1,880円 (税込)
生しらすは淡路島岩屋港で水揚げされたもののみ使用。
ぷりぷりの食感がクセになる岩屋漁港で水揚げされた鮮度抜群の生しらすと鯛の松皮造りをトッピングした淡路米の丼ぶりです。みけ家特製醤油と生姜でさっぱりとお召し上がり下さい。
■淡路島生しらすプロジェクト参加メニュー
・生しらす丼 うどんセット 1,750円（税込）
・生しらす丼（汁物、漬物付き）1,500円（税込）
- 淡路島産生蛸を使用した季節限定メニュー「淡路島産生蛸の漬け醤油飯御膳」 2,300円 (税込)
淡路島産の旨味溢れる真蛸づくしの御膳に仕上げました。生蛸は自家製の漬け醤油と卵黄を混ぜ絡めて、お召し上がりください。
- 【関連商品】「淡路島産蛸坪カレー」1630円（税込）
生蛸は淡路島の港で水揚げされたもののみ使用。
蛸坪に見たてたオリジナルの器の外に、蛸がはみ出した形で提供される衝撃的（？）な見た目のカレー。
初夏～夏が旬の淡路島の蛸は噛み応えがあり、何もつけなくても充分なおいしさです。吸盤のコリコリした食感も楽しめ、上記醤油・卵黄・カレーとの相性も最高です。
- 淡路ハイウェイオアシスのメインダイニング、レストラン「みけ家」
繊細でいて豪勢なひと皿に、淡路島の旬をたっぷりと。
淡路島の旬の食材を惜しげもなく使い、和食から洋食まで揃う幅広いメニューが『みけ家』の魅力。「食材をしっかり味わえるように」という言葉通り、淡路牛は厚めにカットし、淡路島産の鯛や鰆、冷やししらすなどもたっぷりとお目見え。でも、お値打ちなのは、ボリュームだけではありません。季節に合わせた淡路米の炊き方、出汁の取り方などにも気を使い、丁寧な調理と工夫で、おいしさがさらに深まったひと皿と出合えます。
- 淡路ハイウェイオアシスについて
兵庫県立淡路島公園内に位置し、島内の玄関口となる「淡路ハイウェイオアシス」。明石海峡を眺めながら、地元ならではの旬の食材を存分に味わえるレストランや、淡路島の特産品などショッピングが楽しめる淡路物産館を併設する、島の魅力ぎゅっと詰め込んだ施設です。休憩だけでなく、1日中遊んで過ごせる施設です。
神戸淡路鳴門自動車道 淡路サービスエリア上下駐車場より
連絡道路で直結。一般道路からも利用可能。
大型観光バス51台、普通車560台収容 ※駐車無料
淡路ハイウェイオアシス
兵庫県淡路市岩屋大林2674-3
TEL0799-72-0220 http://www.awajishimahighwayoasis.com/
淡路北スマートインターチェンジについて(淡路市）
http://www.city.awaji.lg.jp/soshiki/kikaku/27330.html
- 会社概要
会社名 ：ユーアールエー株式会社
所在地 ：〒656-2302 兵庫県淡路市大磯６番地
設立 ：1963年(昭和38年)5月13日
資本金 ：5,500万円
代表 ：代表取締役社長 井植 敏彰
従業員数 ：660名
事業内容 ：フードサービス全般
関連会社 ：淡路フェリーボート㈱、塩屋土地㈱、アイジー興産㈱[ジェームス山自動車学院]、ホテルアナガ