株式会社レーサムのプレスリリース
フランスの上質な食材と日本の旬の味わいにこだわる「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」（以下、リベルテ）は、京都の人気観光地である清水寺のすぐ側にブランド初となるテイクアウト専門店の『リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 京都清水店』（以下、リベルテ京都清水店）を2023年4月14日（金）にオープンいたします。
- ブランド初！カラフルな2種の味わいを一度に楽しめるソフトクリーム
フランスの定番ナッツ＆果物、「ピスタチオ」と「フランボワーズ」の味わいを一度に楽しめる、ブランド初となる見た目も可愛いカラフルなソフトクリームがリベルテ京都清水店限定で新登場します。クリーミーでなめらかな舌触りと共に、フランボワーズの甘酸っぱさと、ピスタチオのコクが感じられるソフトクリームです。フランスの発酵バターの香り豊かなリング型のフィナンシェをトッピングして、ソフトクリームをディップしながらお楽しみください。
ソフトクリーム＋フィナンシェ ¥750（税込）
※ソフトクリームのみ￥650（税込）
- リベルテの代名詞クロワッサン、カヌレ、焼菓子セットなどを販売
リベルテを代表するクロワッサンなど5種のクロワッサンシリーズを販売致します。
新発売の「クロワッサン 抹茶」（¥497 税込）は、京都の爽やかな春をイメージし、創業140年以上続く宇治抹茶専門店“小澤清風園”の宇治抹茶と、京都で古くから製餡所を営む都製餡の希少価値の高いシュマリ小豆のこし餡を使用。程良い渋味と旨味が広がる抹茶と豆の旨味と上品な甘さ感じるこし餡、バターの風味が口の中に広がります。
その他、プレーン、フランボワーズ、マンゴーパッション、ショコラのクロワッサンもお楽しみいただけます。
そして焼菓子には、ラム酒とバニラビーンズの芳醇な香りと大振りながら味わい深いカヌレやお手土産にぴったりな焼菓子の詰め合わせをご用意いたしました。さらにクロワッサンや焼菓子のお供にぴったりなコーヒー・紅茶などのソフトドリンクも提供いたします。
- 真っ赤なしましまクロワッサンが目印のNEWアイコン
SNSでも話題の真っ赤なしましまクロワッサン「クロワッサン リンツァー」のイラストとサークルロゴを組み合わせたリベルテ京都清水店のシンボルアイコン。上質な材料で職人が一つ一つ作り上げた美味しいクロワッサンを皆様に楽しんでいただきたいという想いを込めました。
- 一軒屋を改装した和テイストのテイクアウト専門店販売
今回オープンする京都清水店は、観光する多くの人が京都の定番観光地として名高い人気の「清水寺」へ向かう松原通「清水坂」に面しています。店内は、一軒屋を改装し家屋の梁を大胆に魅せた天井が高い開放的な空間で、京都の景観を意識した落ち着いたトーンの和テイストの創りに仕上げ、販売するパンをお客様がゆっくり見て選ぶ対面形式です。
- リベルテ・パティスリー・ブーランジェリーについて
パリで生まれ、2018年3月24日東京・吉祥寺に、同年10月5日に京都・四条烏丸にOPENしたリベルテ・パティスリー・ブーランジェリーは、フランスの老舗製粉会社「ムーランブルジョワ」から上質な小麦粉を直接仕入れる他、商品ごとに変えるフランスのバターや生産者が丁寧に育てられた旬の食材などにこだわり使用しています。また職人たちが一つ一つ愛情を込め手作業でおいしい味わいに仕上げてお届けしております。
そして地域との取り組みを積極的に進め、イベント出店や、地元の食材を用いたコラボレーション商品を展開する等、地元や近郊のお客様に応援・愛していただけたおかげにより、2023年3月に日本上陸5年を迎えることが出来ました。
リベルテは、お客様の笑顔の花が絶え間なく咲き続けられるよう、全スタッフで丁寧に商品を作り、より一層おいしいリベルテの味わいを追求し、お届けしてまいります。
- リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 京都清水店概要
店名：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 京都清水店
（LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE 京都清水店）
運営会社：株式会社LIBERTE JAPON
住所：京都府京都市東山区清水2丁目208-9
営業時間：10:00～17:00
定休日 ：無休
SNS：Instagram
https://www.instagram.com/libertejapon.kyoto/
※お問い合わせは、Instagramのダイレクトメッセージにて
- リベルテの姉妹店舗・オンラインストア情報
東京本店
店名：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 東京本店
（LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE 東京本店）
運営会社：株式会社LIBERTE JAPON
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3
TEL：0422-27-6593
営業時間：
1F平日 10:00～19:30/土日祝09:00～19:30
2F平日 10:00～19:00/土日祝09:00～19:00（LO.18:30）
席数：2Fカフェ 通常 約60席
定休日：無休
HP・SNS各種：
HP https://www.libertejapon.com
Facebook https://www.facebook.com/LiberteJapon/
Instagram https://www.instagram.com/LiberteJapon/
京都店
店名：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 京都店
（LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE 京都店）
運営会社：株式会社LIBERTE JAPON
住所：京都市中京区東洞院通六角下る御射山町273
TEL：075-366-4361
営業時間：
ショップ 9:00～19:00/カフェ 9:00～19:00（LO.18:30）
席数：カフェ約70席
定休日：無休
HP・SNS各種：
HP https://www.libertejapon.com/kyoto/
Facebook https://www.facebook.com/LiberteJapon/
Instagram https://www.instagram.com/libertejapon.kyoto/