ハウス食品グループ本社株式会社のプレスリリース
ハウス食品は、お肉を焼いてひと煮立ちさせるだけで、肉や野菜をしっかり煮込んだようなブイヨンの旨みあるカレーを味わえるペーストルウ、ハウス「お肉を焼くだけでおいしいカレーの素」＜鶏肉でつくる中辛＞＜豚肉でつくる中辛＞を、２月１１日より全国で発売いたします。
■ハウス「お肉を焼くだけでおいしいカレーの素」ブランドコンセプト
近年、共働き世帯の比率が年々増加※1していることに加え、夕食の調理時間も短くなる傾向※2にあります。このような中、お肉や野菜を切るなどの面倒な下ごしらえや、具材をしっかり煮込む手間がなく、フライパンでお肉を焼くだけの簡単調理で、本格的なカレーを味わえる新製品を投入いたします。
「お肉を焼くだけでおいしいカレーの素」は、働く夫婦のニーズを捉え「①作り方のわかりやすさ、②調理することの充実感、③手作りのおいしさ」の実現をコンセプトに開発。普段料理に馴染みのない方にも手に取っていただけるよう、調理工程がダイレクトに伝わる製品名としたほか、パッケージのQRコードを読み取り視聴できる”作り方動画”により、おいしく作るためのポイントをわかりやすく解説しています。また、独自製法のペースト状のルウに、“野菜の旨み”が閉じ込められているので、お肉を焼くだけでじっくり煮込んだような「手作りのおいしさ」を味わえ、「調理することの充実感」を得られます。さらに、包丁やまな板は使わず、フライパンひとつでできるので洗い物も少なく、後片付けも楽になります。
本製品を通じて、共働き世代の毎日の食卓を応援するとともに、調理入門層が家庭でのカレーの楽しみ方を広げるきっかけをつくっていきます。
※1：労働政策研究・研修機構 「専業主婦世帯と共働き世帯 1980年～2017年」
資料出所：厚生労働省「厚生労働白書」、内閣府「男女共同参画白書」、総務省「労働力調査特別調査」、総務省「労働力調査（詳細集計）」
※2：株式会社マーケティング・リサーチ・サービス ＭＲＳメニューセンサス （首都圏地区／30km圏）
■ハウス「お肉を焼くだけでおいしいカレーの素」製品特徴
＜調理の簡単３ステップ＞
フライパンひとつで調理できるので、包丁やまな板は必要なく、わずか10分で完成します。
ステップ①：お肉をフライパンで焼く
ステップ②：水と本製品を入れて溶かす
ステップ③：とろみがつくまで煮込む
＜味づくりの特徴＞
ポイント①：お肉を焼いてひと煮立ちさせるだけで、肉や野菜をしっかり煮込んだような「ブイヨンの旨み」あるカレーを実現
ポイント②：ルウを煮込んだ時の｢深いコク｣
ポイント③：じっくり煮込んだような粒状感ある｢とろみ｣
・ハウス「お肉を焼くだけでおいしいカレーの素」＜鶏肉でつくる中辛＞
油で炒め香りを高めてから粗く挽いたスパイスの香りに、玉ねぎやにんじんなどの野菜をじっくり煮込んだブイヨンの旨み。シナモン、クローブの甘い香りと、唐辛子の辛さが鶏肉のおいしさを引きたてます。（辛味順位：４）
・ハウス「お肉を焼くだけでおいしいカレーの素」＜豚肉でつくる中辛＞
油で炒め香りを高めてから粗く挽いたスパイスの香りに、肉や野菜をしっかり煮込んだようなブイヨンの旨みと、パイナップルやチャツネの甘酸っぱい果実感。ブラックペパー、オールスパイスの華やかな香りと辛さが豚肉のおいしさを引きたてます。（辛味順位：３）
■ハウス「お肉を焼くだけでおいしいカレーの素」製品概要
●製品名：ハウス「お肉を焼くだけでおいしいカレーの素」＜鶏肉でつくる中辛＞
ハウス「お肉を焼くだけでおいしいカレーの素」＜豚肉でつくる中辛＞
●容量：８８g (２皿分)
●価格：オープン価格（税別参考価格２００円）
●発売日：２０１９年２月１１日
●発売地区：全国
●発売チャネル：全チャネル
■思わずやってみたくなる？！「作り方動画」
ブランドサイトやパッケージ前面のQRコードからアクセス可能な「作り方動画」は、海外の料理・通販番組をモチーフに、お肉の焼き方や火加減、とろみ具合など、カレー作りのポイントを楽しく解説。調理入門層が気になる工程やおいしさをワンランクアップさせるアドバイスを、わかりやすくコミカルにご紹介します。
【作り方動画】： 「お肉焼くだけ？！おいしいカレー作りまSHOW」
●ブランドサイトURL:
https://housefoods.jp/products/special/onikuyakudake/index.html