株式会社ミナシアのプレスリリース
株式会社ミナシア（本社：東京都千代田区、代表取締役：下嶋一義）が運営する全国10店舗のレストラン・居酒屋では、地域の旬食材を味わう「おらが町グルメフェア」をスタートしました。各店の料理長が工夫を凝らし、旅行者にも近隣のお客様にも食べていただきたいメニューをそれぞれ開発しております。第一弾は2023年4月30日（日）まで開催となり、2か月に1度のサイクルでフェアを開催していきます。
■ホテルウィングチェーンが展開する「おらが町プロジェクト」とは
ホテルウィングチェーンのブランド戦略の一つでもある【地域との連携強化】を具現化し、チェーン統一の「おらが町プロジェクト」として地域情報や魅力を発信し、地域の方々と一緒に各エリアを盛り上げて、ホテル周辺地域に貢献することを目的として取り組んでいます。
「新しい発見により、いつもと少し違う旅の思い出を！」
「出張の疲れも吹き飛ぶような、ちょっとプラスなワクワクを。」
をコンセプトに、宿泊プランやサービス・グルメなど、訪れることで地域を感じる取り組みのほか、ホテル周辺の観光名所や特産品、地元の厳選食材を使用したホテルオリジナルのお弁当「ヤドベン」もご紹介しています。
特集サイト https://www.hotelwing.co.jp/oragamachi/
このプロジェクトの一環として、食で地域の魅力を発信することを目的に「おらが町グルメフェア」を実施します。全国各地にある直営レストラン・居酒屋10店舗の料理長が工夫を凝らし、2か月に一度、新しいメニューが登場します。地域の旬食材をいつもとは違う食べ方で、美味しくアレンジしたメニューでご提供しますので、近隣にお住まいの方も、出張や旅行でホテルにお泊りの方もお楽しみいただけます。
- おらが町グルメフェア 各店メニュー
| 【北海道・千歳】 | ゆめぜん ぽてと | ラムチョップ炭火焼 山わさびソース |
| 【宮城・仙台】 | Trattoria W 仙台 | 宮城サーモンとイクラと枝豆のはらこリゾット |
| 【福島・須賀川】 | 吟醸料理・酒 ゆめぜん | 伊達鶏の土鍋飯、須賀川春野菜のニース風サラダ、清流豚の葱チャーシュー、会津馬刺しのピリ辛なめろう |
| 【東京・四谷】 | Bistro W 東京四谷 | セリとルッコラのペペロンチーノ 内藤唐辛子使用 |
| 【大阪・東大阪】 | うまいもの処ゆめぜん | 日本一！河内鴨の串カツ3種味比べ |
| 【兵庫・姫路】 | 美食酒家ゆめぜん 姫路店 | 猪肉とレタスのしゃぶしゃぶ～柚子山椒味噌ポン酢～、ホタルイカのアヒージョ、明石タコメンチ、あな玉丼 |
| 【山口・下関】 | 美食酒家ゆめぜん 下関店 | 匠のお造り盛り合わせ～卯月 |
| 【福岡・博多】 | Trattoria W 博多 | 糸島野菜と自家製ベーコンのオルトラーナ（菜園風） |
| 【熊本・八代】 | 美食酒家ゆめぜん 八代店 | きくらげの刺身、はちべえトマトの焼きカプレーゼ |
| 【鹿児島・出水】 | 美食酒家ゆめぜん 出水店 | いずみどりの塩麹焼 |
- 店舗一覧
| 北海道 | ゆめぜん ぽてと | 北海道千歳市千代田町2‐2‐10 ホテルウィングインターナショナル千歳1階 | 0123‐24‐2689 |
| 宮城 | Trattoria W 仙台 | 宮城県仙台市宮城野区榴岡4‐6‐28 テンザホテル・仙台ステーション2階 | 022‐299‐5213 |
| 福島 | 吟醸料理・酒 ゆめぜん | 福島県須賀川市中町36‐1 ホテルウィングインターナショナル須賀川1階 | 0248‐72‐1421 |
| 東京 | Bistro W 東京四谷 | 東京都新宿区四谷3‐14‐1 ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷1階 | 03‐3163‐7805 |
| 大阪 | うまいもの処 ゆめぜん | 大阪府東大阪市長田東 2‐1‐2 ホテルウィングインターナショナルセレクト東大阪1階 | 06‐7657‐9600 |
| 兵庫 | 美食酒家ゆめぜん 姫路店 | 兵庫県姫路市錦町132 ホテルウィングインターナショナル姫路1階 | 079‐287‐2113 |
| 山口 | 美食酒家ゆめぜん 下関店 | 山口県下関市竹崎町3‐11‐2 ホテルウィングインターナショナル下関1階 | 083‐235‐1155 |
| 福岡 | Trattoria W 博多 | 福岡県福岡市博多区博多東 2‐5‐33テンザホテル・博多ステーション1階 | 092‐472‐0211 |
| 熊本 | 美食酒家ゆめぜん 八代 | 熊本県八代市旭中央通23‐1 ホテルウィングインターナショナル熊本八代1階 | 0965‐32‐5085 |
| 鹿児島 | 美食酒家ゆめぜん 出水 | 鹿児島県出水市昭和町48‐5 ホテルウィングインターナショナル出水1階 | 0996‐63‐8112 |
【会社概要】
会社名：株式会社ミナシア（minacia co., ltd.）
所在地：東京都千代田区神田小川町1-2 風雲堂ビル3階
創業：2001年6月1日
代表者：代表取締役社長 下嶋一義
事業内容：ホテル・レストランの経営、企画、運営ならびに管理
ホテル・レストランの運営に関するコンサルティング業務
URL： https://minacia.jp/