株式会社MILITARYWORKSのプレスリリース
自衛官のセカンドキャリア支援を行なっている株式会社MILITARY WORKS（読み「ミリタリーワークス」、代表取締役 : 木村裕一 ）は、2023年4月15日（土）より「和牛焼肉 浅草時流」をオープンし、本日よりご予約の受付を開始いたします。自衛官のセカンドキャリアの新たな職場としても提供して参ります。
和牛焼肉 浅草時流 URL : https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13282712/
この度、「東京・浅草エリア」に新しく和牛専門の焼肉屋を2023年4月15日にオープンすることをお知らせいたします。
「和牛焼肉 浅草時流」は東京メトロ銀座線【田原町駅】徒歩３分、つくばエクスプレス【浅草駅】徒歩５分の
国際通りと雷門通りがぶつかる交差点の辺りに位置します。
当店は、松阪牛を中心とした和牛のみを提供いたします。
使用するお肉は、厳しい基準をクリアした上質な松阪牛などを取り扱っており、
また、牛以外でもライスは一等米のブランド米、豚肉はサツマイモを食べて育ったブランド豚など厳選した食材を提供いたします。
店主は元自衛官で、その経験を活かしてお客様に安心してお肉を食べていただけるような、空間作り、衛生面、接客、を心掛けております。
また、SNSにてオープンまでの30日間のリアルな様子を配信してきまして、店舗ができるまで、メニューが完成するまで、など視聴者一体型の店舗作りを心掛けついにオープンを迎えられました。
（ 30日後に焼肉屋をオープンする元自衛官 TikTok ： https://www.tiktok.com/@asakusa_wagyu.yakiniku ）
浅草エリアで松阪牛の焼肉屋として、地元の皆様に愛されるお店を目指して参ります。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
- 店舗概要
店舗名 ：和牛焼肉 浅草 時流（ジリュウ）
オープン日時： 2023年4月15日(土)
所在地 ： 〒111-0034 東京都台東区雷門1-16-9 MG雷門ビル 1F
電話番号 ： 03-5246-4496
営業時間 ： 11:00～16:00（LO.15:00） 17:00～23:00（LO.22:15）
定休日 ： 年中無休
席数 ： 21席
URL ： https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13282712/
Instagram ： https://www.instagram.com/asakusa_wagyu.yakiniku/
TikTok ： https://www.tiktok.com/@asakusa_wagyu.yakiniku
- 和牛焼肉 浅草時流のこだわりメニュー
・松阪牛究極のサーロイン 3300円（税込）
「溶けてさっぱりとしたお肉」をコンセプトにしております。
なので脂が重くならないように肉質を厳選し、重くならずお肉の味が引き立つようなタレを構成てしております。
・雪降り牛上タン 2650円（税込）
お客さんの目の前で雪を降らせながらお焼きいたします！
その後レモンを絞ってスッキリ爽やかな味わいに。
タンの中で最も柔らかい最高級の部位。
厳選した黒毛和牛を使用してますので味にも自信があります！
・ミルキーレバー 950円（税込）
厳選したA5ランクの上レバーを独自の下処理から保存方法を取り入れている為、
臭みがなくとろけるような食感とミルキーな味わいとなっております。
火を通して頂いて塩だれとごま油でお召し上がりください！
- 株式会社MILITARY WORKSについて
株式会社MILITARY WORKSは元自衛官のセカンドキャリアを創造したいという想いから
100% 元自衛官、100%電気自動車に挑戦、の新しい運送業を中心に展開しております。
焼肉屋開業の理由のひとつとしましては、元自衛官のセカンドキャリアの選択肢を広げる為にも今回出店する事となりました。
代表の木村は、陸上自衛官として20年以上勤め上げ、規律と責任感と使命感を兼ね備えた自衛官や、自衛隊時代お世話になった、当時輝いていた先輩達が選択肢の少ない中からしか仕事が選べない現状をなんとかしないといけないという想いで株式会社MILITARY WORKSを設立致しました。
今後も自衛官のセカンドキャリアの選択肢を広げられるよう活動してまいります。