アンドスピリッツ株式会社のプレスリリース
イギリスで最も魅力的な海沿いの観光地のひとつであり、セーリングの歴史が深いサルコムは、昔から優れたハンドメイド製品を生産していることで知られています。
サルコム・ディスティリング社は、イングランド南西部の伝統的な造船街 “サルコム・アイランドストリート”に位置し、サルコムの街のレガシーである比類ない情熱と細部へのこだわりを持ち続け、卓越したクラフトスピリッツを製造し続けています。
同社が手掛けるサルコムジンのシリーズは、19世紀に活躍した世界中から新鮮なフルーツやスパイスなどを運んでいたスクーナー船「サルコム・フルーター」に着想を得ており、当時船で運んでいたフルーツやスパイス、辿ってきた世界各国の様々な航路のエッセンスを取り入れ作られています。
アンドスピリッツ株式会社は、この度サルコム・ディスティリング社の正規輸入代理店として、日本初上陸の4種類のジンを販売することとなりました。
◇受賞歴多数のサルコムジンの 1st レシピ！柑橘系のロンドン・ドライ・ジン『Salcombe Gin ‘Start Point’（サルコムジン「スタートポイント」）』」
「Start Point(スタートポイント)」は、かつてフルーツやスパイスを運んでいたスクーナー船「サルコム・フルーター」が、19世紀に航海を開始したことを示す「スタートポイント灯台」にちなんで名付けられました。国際的な数々の賞を受賞しており、非常になめらかかつ個性的で複雑でありながらも、様々な用途に使用できる万能なジンです。
最高級のマケドニア産ジュニパーベリー、イギリス産コリアンダーシード、フレッシュな地中海産の柑橘類、さらに世界中から集めた 8 種類のボタニカルを使い、天然の軟水であるダートムーアの水で蒸留し、完璧なバランスのジンを作り上げています。
【商品概要】
商品名：サルコムジン「スタートポイント」
価格：4,950 円(税込)
原産国：イングランド
容量：500ml
アルコール度数：44%
https://shop.andspirits.com/products/salcombe-gin-startpoint
◇地中海のアロマ、フレーバー、ライフスタイルにインスパイアされた、繊細でフレッシュな極上のドライ・ロゼジン『Salcombe Gin ‘Rosé Sainte Marie’（サルコムジン「ロゼ サント・マリー」）』
「ロゼ・サント・マリー」は、マルセイユ旧港の南側の入り口を照らすアイコニックな灯台「サント・マリー灯台」にちなんで名付けられました。19 世紀に活躍したスクーナー船「サルコム・フルーター」は、この灯台からイングランドの港まで、フレッシュな柑橘類やハーブを運んでいたことで知られています。
南フランスのアロマ、フレーバー、ライフスタイルにインスパイアされ、地中海沿岸の活気を表現したジンで、ストロベリーによる甘さと、海に映えるナチュラルなピンク色がチャームポイントです。コンペティションでダブルゴールドの受賞歴のある希少なピンクジンの 1 つです。
【商品概要】
商品名：サルコムジン「ロゼ サント・マリー」
価格：4,950 円(税込)
原産国：イングランド
容量：500ml
アルコール度数：41%
https://shop.andspirits.com/products/salcombe-gin-rose
◇コーンウォール産牡蠣のクリーミーでバターのような口当たりを再現した、なめらかでリッチなジン『Salcombe Gin Voyager Series ‘Daring’（サルコムジン ボイジャーシリーズ「デアリング」）』
「Daring(デアリング)」は、イングランド・コーンウォールの北海岸にある町 “パドストウ”を拠点とする経営者たちのために造られた「サルコム・フルーター」の船名にちなんで名付けられました。
ミシュランの星付きシェフ、ポール・エインズワース氏と共同で開発した限定商品で、日本に入荷したのはたったの 132 本！牡蠣を使ったポール氏の代表的な料理「A Tale of Porthilly」にインスパイアされ、ホエイとコーニッシュ産のボタニカルを使用することで、豊かでなめらかなバターのような質感を持つコーニッシュ産の牡蠣を表現しています。
【商品概要】
商品名：サルコムジン ボイジャーシリーズ「デアリング」
(ミシュランシェフ「Paul Ainsworth -ポール・エインズワース-」との共同開発商品)
価格：11,000 円(税込)
原産国：イングランド
容量：500ml
アルコール度数：46%
限定品：生産本数 10,000 本 (日本入荷数 132 本)
https://shop.andspirits.com/products/salcombe-gin-daring
◇ソーテルヌ地区付け第一級「シャトー・クリマン」との共同開発によるリッチで洗練されたカスクフィニッシュジン『Salcombe Gin Voyager Series ‘Phantom’（サルコムジン ボイジャーシリーズ「ファントム」）』
「Phantom(ファントム)」も、「サルコム・フルーター」の船名にちなんで名付けられました。最高級のフルーツ、スパイス、ワインを運んでいたことからインスピレーションを得たこのカスクフィニッシュジンは、ソーテルヌワインの世界最高生産者の 1 つでもある「シャトー・クリマン」とのコラボレーションで開発。シャトー クリマンの素晴らしいワインの風味に敬意を表し、ゆったりとした極上の時間に誘ってくれるジンに仕上げています。
使用した 6 つフレンチオーク樽のうち、5 つは「シャトー・クリマン 2016 年」、1 つは「シャトー・クリマン 2015 年」を貯蔵していたものです。8 ヶ月間の熟成を経て、ジンは淡い⻩金色に色付き、甘いアカシアのハチミツ、オレンジの花、アプリコットの香りを纏う特別なカスクフィニッシュジンが完成しました。
【商品概要】
商品名：サルコムジン ボイジャーシリーズ「ファントム」
(「Château Climens -シャトー・クリマン-」との共同開発商品)
価格：11,000 円(税込)
原産国：イングランド
容量：500ml
アルコール度数：46%
限定品：生産本数 3,500 本 (日本入荷数 132 本) ※既に本国では完売
https://shop.andspirits.com/products/salcombe-gin-phantom
中目黒の蒸留酒専門店「&SPIRITS」では、上記4種類のサルコムジンを飲み比べていただいたり、カクテルでお楽しみいただくことが可能です。お気に入りを見つけて酒屋でそのまま購入いただくこともできますので、日本初上陸のクラフトジンを体験しにぜひ遊びにいらしてください。
▶︎&SPIRITS（https://andspirits.com/store/nakameguro）
香水や化粧品を思わせるオシャレなデザインも魅力的な、イングランドの海沿いの蒸溜所で誕生したハイセンスなクラフトジン「Salcombe Gin（サルコムジン）」。
1人でも多くの皆様にお楽しみいただけますと幸いです。