株式会社アルト・アルコのプレスリリース
株式会社アルト・アルコは2020年より販売をスタート、新しいノンアルコール、ワインオルタナティブNONの新商品をリリースいたします。
- NON／ノンとは？
NON／ノンとは、2019年オーストラリアのメルボルンに誕生した足し算の発想から造られるノンアルコールワイン、ワインオルタナティブブランドです。( https://www.alt-alc.com/non )
様々な自然素材を掛け合わせることで、ワインの持つ豊かなフレーバーや複雑な味わいを表現しております。
- NON NO.7 STEWED CHERRY & COFFEEとは？
今回、販売がスタートするSTEWED CHERRY & COFFEE／シチュードチェリー＆コーヒーは、チェリー由来の果実味にほのかに香るコーヒーのニュアンスが印象的な1本です。
ノンアルコールを料理と合わせる際の課題になっていた、しっかりとしたお肉系のお料理にも合わせられる力強い味わいが特徴です。
商品詳細
名称：NON NO.7 STEWED CHERRY & COFFEE／ノン No.7シチュードチェリー＆コーヒー
容量：750ml
タイプ：赤泡
小売価格：3456円（税込）
- ワインオルタナティブとは？
これまでのノンアルコールワインは、ワインを一度作ってからアルコールを抜くことで造られる引き算の発想でしたが、2015年から世界的に増えてきているクラフトノンアルコール商材の多くは、オルタナティブ製法によって生まれます。
オルタナティブ製法とは、これまでの引き算の発想から、ハーブやスパイス、フルーツといった自然素材を漬け込むことでアルコールの持つ、料理との相性の良さ、味わい深い複雑味、豊かなフレーバーを表現したものです。
- 購入について
本商品のご購入を希望される一般あるいは業務のお客様は下記をご確認ください。
一般のお客様：こちら（ https://www.no-lky.com/visitors-page ）よりご購入いただけます。
飲食店のお客様：お付き合いのある酒販店さまよりのご検討をお願い致します。
酒販店のお客様：こちら （ https://www.alt-alc.com/contact-us ）より購入希望の旨、ご連絡ください。