ソルト・コンソーシアム株式会社のプレスリリース
西麻布にあるブッチャーラボ併設の和牛焼肉レストラン「The Innocent Carvery」は、犬用の特別なおやつとして「国産黒毛和牛タン皮ジャーキー」を5月8日（月）より店頭にて販売いたします。
「国産黒毛和牛タン皮ジャーキー」は、お店で提供される希少な黒毛和牛のタンの皮をドライエイジング加工し旨味を凝縮、手作り・無添加にこだわったジャーキです。原材料には、和牛のスペシャリストが選定し、お店でも提供される希少な国産黒毛和牛のタンの外皮を使用しています。人間の食用としては固さが残る部位を丁寧にドライエイジング加工しジャーキーにしました。これまで破棄されていたタンの外皮を使うことで、年間約240~360kgの生ごみの減少にも繋がり環境にも配慮した製品です。
贅沢な黒毛和牛を使った「国産黒毛和牛タンジャーキー」を特別な日のワンちゃんのスナックにいかがでしょうか？
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製品について
商品名 ：国産黒毛和牛タン皮ジャーキー
内容量 ：50g
販売価格 ：1,200円（税込）
原材料 ：国産黒毛和牛タン皮
販売場所 ：The INNOCENT CARVERY
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「The Innocent Carvery」について
日本独特の「和牛文化」を世界へをテーマに、全国から選りすぐりの和牛を専門に取り扱う焼肉レストラン。異なる産地やブランド、部位、とろける食感や旨みの食べ比べを贅沢に楽しむことができます。日本が誇る、滋味豊かな和牛に舌鼓を。
住所：東京都港区西麻布1－4－28 カルハ西麻布101
営業時間：17:00〜23:30（L.O.22:45）
定休日：月曜日
TEL： 03-5411-2911
公式サイト：https://www.innocent-carvery.jp/