Cashi Cake inc.のプレスリリース
■Misaky.Tokyo – Crystal Treats TikTokアカウント
Misaky.TokyoブランドTikTokアカウント（@misaky.tokyo）を開設して以来、ブランド商品であるCrystal Treats（琥珀糖）の情報発信とファンとの交流の場として着実にフォロワー数を増やしてきました。弊社は社内クリエーター６名がインハウスで手掛けており、完全無広告でフォロワー100万人を突破した珍しい企業です。直近では世界で最も影響力のあるインフルエンサーの1人として知られる、キム・カーダシアンが手がけるフレグランスブランドとのコラボレーションを実現しました。また、コロナ下において、弊社はアジア・太平洋諸島系
（AAPI）ブランドの中で唯一日本企業としてTikTok本社とキャンペーンを組んだ会社です。
今後も弊社は海藻テクノロジー企業として、商品化を通じて日本の海藻技術の素晴らしさを世界に発信して参ります。引き続きご支援の程、宜しくお願い致します。
■世界的な海藻テックのニーズの高まり
米国では環境問題や健康への意識の高まりによりビーガン、グルテンフリー、プレバイオティクス（腸内環境改善）のマーケットが急速に拡大しています。とくにプレバイオティクス（腸内環境改善）は市場規模が2028年には約10兆円を突破し、2021年から2028年までのCAGR（年平均成長率）が6.81%にも上ると見込まれる、TAM（獲得可能な最大市場規模）と潜在成長率が高い分野です。
ところが、美味しく見た目もよく、さらにヘルシーな食品は種類が限られており、市場のニーズを満たせていないのが現状でした。その中で日本の精進文化を中心とした食事、特に海藻を使った商品には、ビーガン・グルテンフリーかつ美味しいものが多く、世界の新たな食文化のソリューションになり得ます。
引用元：VERIFIED MARKET RESEARCH Probiotics Market Size And Forecast (Dec 2021)
https://www.verifiedmarketresearch.com/product/global-probiotics-market-size-and-forecast-to-2025/
また、海藻をはじめとするブルーカーボン（海洋生物によって吸収された炭素）は地球上の約30％の二酸化炭素を吸収すると言われていますが、一定の大きさ以上巨大化すると二酸化炭素吸収力が衰えてしまいます。その観点から定期的な収穫をすることで二酸化炭素の吸収力が復活し、まさに「食べることで地球環境が良くなる」食材です。それによって、SDGsの文脈でも注目を集めています。
しかしながら海藻は、収穫場所や収穫時期によって品質が変化するため、一定のクオリティを保って提供することが難しいうえ、美味しく加工するには高い技術が必要とされます。
その点、弊社はこれまでに、一定のクオリティで海藻加工食品を手に入れる独自ルートを開拓し、さらに海藻を美味しく加工する独自の技術を磨いてきました。その結果として、アメリカ最大のフードマガジン「Bon appetite」に掲載されるなど、数々の実績を積むことが出来ました。
■ Cashi Cake inc.とは
Cashi Cake inc.は、「日本文化を世界に」をミッションに、海藻を加工する技術を用いて、ハイエンドな和菓子ブランド「MISAKY.TOKYO」、機能性飲料ブランド「OoMee」をはじめとする海藻テック事業を展開しています。
特に「MISAKY.TOKYO」ではこれまでに、アカデミー賞・エミー賞前夜祭でベンダーとして出店（全米30社しか選ばれないうちの1社、アジア人唯一）、1億9千万人超のフォロワーを持つセレブ”キム・カーダシアン”のフレグランスブランドKKWとのコラボ、アメリカ最大のフードマガジンBon appetite に掲載、ブランドアカウントのTikTokフォロワー100万人（累計動画再生回数4億3500万回）などを実現してきました。
日本の良いものを世界に伝えながら、世界中の人々を健康に幸せにするだけでなく、地球環境問題の改善にも挑戦する、リーディングカンパニーになってまいります。
www.miskay.tokyo
https://instagram.com/misaky.tokyo
■会社概要
会社名 :Cashi Cake inc.
本社所在地 :2447 Pacific Coast Highway, 2nd Floor
Hermosa Beach, California 90254 United States of America
代表者CEO :三木 アリッサ
設立 :2019年9月 12日
事業内容 :和菓子ブランド「MISAKY.TOKYO（ミサキ・トウキョウ）」、機能性飲料「OoMee（ウーミー）」の運営、海藻を使った食品ブランドの開発、運営
Misaky Tokyo ブランドサイト :https://misaky.tokyo/
OoMee ブランドサイト ：https://oomee.life/
■本件のお問い合わせ先
メールアドレス：info@misaky.tokyo
担当者氏名 ：（川崎 真紀）
プレスリリース掲載画像以外にも写真や画像をお求めの場合は、以下ページにアップロードされている素材をダウンロードしてご活用ください。
https://www.dropbox.com/sh/48129td15m8dqig/AACgxb-NxJY4-sjkxfyM-ly-a?dl=0