株式会社エービーシースタイルのプレスリリース
ABC Style公式Instagram：https://www.instagram.com/p/CrxMOyxvyza/
食のプロフェッショナル19,000人がいるABCスタイルと新しい日本酒の価値を創出する日本酒にしよう！プロジェクトがコラボレーションし、『日本酒ペアリングレシピコンテスト』第一弾をスタートいたしました！日本酒とお料理を合わせことで、日本酒の新たな楽しみ方を広げ、日本酒の価値を上げていきたい！という想いで開催にいたりました。
ペアリングのイベントを開催することで、日本酒が好きな食のプロフェッショナルから、新しい日本酒ファンが増えるきっかけづくりができればと思います。
第一弾は…
・丸石醸造株式会社『二兎』
・藤井酒造株式会社『龍勢』
・株式会社せんきん『SENKIN』
・古伊万里酒造有限会社『古伊万里前』
・松岡醸造株式会社『帝松』
・平和酒造株式会社『紀土』
6蔵の日本酒に合わせたペアリングレシピを募集いたします！
＼第1弾！日本酒ペアリングレシピコンテスト／
あなたのレシピがレシピ本になるかも！？
日本酒にしよう×ABC Style コラボ企画
6蔵の日本酒に合うペアリングレシピを考案頂ける方を大募集！
本企画は第2弾、3弾と今後も展開予定となっており、
優勝者のレシピは、今後制作予定の『日本酒ペアリングレシピ本』への掲載を予定しております。
■募集期間
5/1(月) ～ 5/31(水)
■応募条件
①ABCスタイルへスタッフ登録
(公式HPより、マイページ登録をお願いいたします。)
登録ページ： https://abc-style.co.jp/working/member/regist03.jsp
②DMにて、ABC Style公式Instagram宛に①でご登録いただいたスタッフIDを送信
＠abcstyle_official：https://www.instagram.com/abcstyle_official/
日本酒やお料理好きな方のご応募をお待ちしております。
■スケジュール
厳正な審査の上、6月中旬ごろにコンテスト参加者を選定させていただき、DMをお送りいたします。
7月中旬までに、コンテストにご参加いただける方のご自宅に日本酒をお送りいたします。
・7月中旬～8月中旬 ペアリングレシピ投稿期間
・8月中旬～9月上旬 審査員によるレシピ選定
・9月中旬 優勝者の決定、ABC Style公式Instagramでの発表
■協賛企業
・丸石醸造株式会社
・藤井酒造株式会社
・株式会社せんきん
・古伊万里酒造有限会社
・松岡醸造株式会社
・平和酒造株式会社
皆さまのご応募、お待ちしております。
■日本酒にしようについて
酒蔵の歴史や蔵人のお酒造りのこだわり。そして、お酒の原料米、水、風土、など地域を表現する日本の文化でもある日本酒を一人でも多くの人に伝えるべく、全国の酒蔵と共同開発で限定のしぼりたて日本酒を定期的にお届け。今後は、日本酒を基軸とした、地域との連携による総合的な価値の創出だけではなく、文化の継承・発展・創造を目的とした『日本酒版DX』を掲げ、生産者、飲食関係者、自治体・企業と共に事業を推進してまいります。
■日本酒にしよう CEO 高岡 麻彩 プロフィール
京都府出身。酒蔵の今・未来を蔵元と共に発信・切り開いていく日本酒のサブスクリプションサービス「日本酒にしよう」を運営。日本酒は『日本の大切な文化』として守り、伝えていくべく、年間50蔵以上の酒蔵を歴訪し、1,000以上の日本酒をテイスティングする。燗酒コンテスト2021・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022審査員。きき酒師資格取得。日本酒マリアージュの料理を提案する、料理研究家・調理師の側面も持ち合わせる。
最近では、グラニースミスアップルパイ×せんきんの酒粕アップルパイをプロデュース。他八芳園にて、日本酒×音楽×アートのイベントを実施するなど五感で感じるイベントを開催し、新たな切り口で日本酒をもっと自由に、そして新しい体験を提案している。
■ABCスタイルについて
ABCスタイルでは「食を通じて世界中に喜びと感動を」を理念に、食のプロフェッショナル19,000人とともに、「人」「食」「グローバル」を軸とし、人材サービス、広告プロモーション、健康サービス、ものづくりサービスの4つの事業を展開。プロジェクトごとに必要な人材をアサインし、一貫してハンズオンで実施。クライアントの課題に寄り添い伴走し、食を通した新しいビジネスを切り開くサポートいたします。