カイザーキッチン株式会社のプレスリリース
国内醸造のフレッシュなクラフトドイツビールとミレニアルスタイルのドイツ料理を提供する「シュマッツ」を運営するカイザーキッチン株式会社（本社：東京都港区、共同代表：クリストファー・アックス、マーク・リュッテン）は2月8日（金）、「シュマッツ・ビア・ダイニング 五反田」をオープンします。
シュマッツは現在首都圏を中心に急速に展開のスピードを速めており、五反田は12店舗目。今年は30店舗までの拡大を目指しています。
★オープン記念キャンペーン★
オープンから4日間（2月11日まで）、合言葉をスタッフにお伝えいただいた方にお好きなクラフトドイツビール一杯を無料提供します。合言葉は・・・「シュマッツ五反田おめでとう！」
※無料提供のビールの他に必ずお一人様一品以上ご注文ください
※他サービスとの併用不可
※シュマッツ五反田店限定
- 店舗概要
店舗名称: シュマッツ・ビア・ダイニング 五反田
オープン日: 2019 年 2 月 8 日(金)
住所: 東京都品川区西五反田1-17-7 plaza square 五反田1F
電話： Tel. 03-5747-9451
アクセス: JR五反田駅徒歩4分
営業時間：月～木 11:30-14:30 17:00-23:00 金 11:30-14:30 17:00-24:30 土・日・祝 15:00～23:00
定休日: 年末年始
メニュー：https://www.schmatz.jp/locations/schmatz-gotanda#menu
- シュマッツ(SCHMATZ)について
シュマッツは、日本国内で醸造した本格的なクラフトドイツビールと、ミレニアル世代のドイツ人創業者が慣れ親しんできた今のドイツの味をベースに和カジュアルのテイストを加えた進化系ドイツ料理が楽しめるカジュアルビアダイニングです。1516 年に制定された世界最古の食品関連条例とされる「ビール純粋令」(原料を麦芽、ホップ、水、酵母に限定)を遵守した本格ドイツ製法にこだわり、東京近郊のマイクロブルワリーでオリジナルのクラフトドイツビールを開発・醸造。ブルワリーから店舗に直送する作りたてのフレッシュなビールを「生」で提供しています。シュマッツ全店では計 9 種類のオリジナルビールがあります。
シュマッツは現在、表参道(COMMUNE 2nd 内フードスタンド)、赤坂、神田、吉祥寺、川崎、新宿 3 丁目、渋谷神南、赤坂・アークヒルズ、日本橋高島屋S.C.、ムスブ田町、銀座コリドーに出店しており、五反田で12店舗目となります。
シュマッツの意味:「大好きな人のほっぺにキスをするときの音」「美味しいものを食べた時に思わず舌が
鳴っちゃう音」など「幸せの音」を表現する擬音です。
- シュマッツブランドストーリー
東京からアジア、そして世界へ。本格ドイツ製法のクラフトビールと僕たち世代のドイツ料理を届けたい。
ハンブルグで出逢い、ニューヨークで再会を果たし、ルームメイトとして寝食を共にした創業者のクリスとマークは「ドイツビール大好き」「ニッポン大好き」「起業して新たなライフスタイルを発信したい」という点から意気投合。
2014 年、フードトラックでホットドッグの販売をする中で事業構想を膨らませ、2015 年に表参道にフードスタンドを、2015 年に初の路面店となるシュマッツ赤坂をオープンしました。
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