コンラッド大阪のプレスリリース
春から初夏にかけて旬を迎え、愛らしく爽やかな味と食感で幅広い年代に人気のチェリーをチョコレートと組み合わせた「Chocolat de Cherry」チェリースイーツビュッフェ。赤やボルドーを中心としたアメリカンチェリーカラーを取り入れたフォトジェニックな空間に、スイーツ約20種、セイボリー10種が華やかに並びます。アメリカンチェリーのテーマになぞらえてご用意したアメリカンスイーツも合わせてお楽しみください。
濃厚なチョコレートケーキにキルシュワッサー（チェリーリキュール）で味付けしたチェリーと生クリームをサンドして仕上げた上質な「ブラックフォレストケーキ」や、バター香るアーモンドタルトにチェリーのコンポートを鮮やかにあしらった「アメリカンチェリータルト」、モンブランにチョコレート、チェリージャムを加えてアレンジした「ブラックモンブラン」。また、アメリカが人気の火付け役と言われたネイキッドケーキをストロベリー、チェリーとチョコレート、隠し味にジャスミンの香りをあしらった「ストロベリーとチェリーのネイキッドチョコレートケーキ」に自由の女神を模したチョコレートを飾り付けた一品や、メレンゲをアメリカンフラッグのように配置したフォトジェニックなスイーツ、同様に国旗柄で覆ったドーナッツなど、アメリカをテーマにシェフの遊び心あふれるスイーツなど、合計約20種をご堪能いただけます。
さらに、定評のあるセイボリーアイテムには「アメリカンBLTサンドイッチ」や「アメリカンポテトサラダ、うずら卵のデビルエッグスタイル」、「ニューオーリンズスタイル、エビとチキン、ソーセージのガンボ」など、アメリカ料理を中心に、「グリルドチーズブレッド、チェリーコンポートとブリーチーズ」や「カプレーゼサラダ、チェリートマトとチェリーモッツァレラ」、「チェリーバーベキューチキン」、「ドライチェリーピラフ」など、チェリーを使用した温かいお料理6種、サンドイッチを含む冷たいお料理4種の合計10種類をご提供します。
＜特典＞
インスタグラムにてコンラッド大阪のオフィシャルカウントをフォローし、@conradosakaと「#chocolatdecherry」のハッシュタグを付けてその場でお写真をご自身のインスタグラムアカウントにご投稿いただいたお客様にはグラススパークリングワイン（またはソフトドリンク）1杯を差し上げます。
「Chocolat de Cherry」チェリースイーツビュッフェ
期間：2023年5月15日（月）～7月9日（日）
時間：平日14:30～16:30（2時間制）、土日祝 14:30～16:00（90分制）
料金：大人 7,400円、お子様 3,700円
場所：アトモス・ダイニング（40F）
URL：https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/atmos-2305
ご予約：HPもしくは、お電話 06-6222-0111 （代表）にて承ります。
内容：スイーツ約20種類、セイボリーアイテム約10種類（コーヒー・紅茶付き）
スイーツ
· ブラックフォレストケーキ
· チェリーとブルーベリーのチョコレートカップケーキ
· シャイニングチェリーゼリー
· チェリークラフティー
· アメリカンチェリータルト
· チェリーマドレーヌ シナモンアロマ
· チェリーフロマージュ
· ブルーベリーとチェリーのクランブルケーキ
· ブラックモンブラン
· ストロベリーとチェリーのネイキッドチョコレートケーキ
· アメリカンクッキー、ベリー、チョコチップ
· アメリカンチェリーウーピーパイ
· アメリカンフラッグ チョコレートドーナツ
· ダークチョコレートチェリーロールケーキ
· チェリーとラズベリーのホワイトチョコレートアメリカンブラウニー
· カスタードアメリカンチェリーパイ
· チョコレートマカロン
· アメリカンフラッグメレンゲ
· チェリーキューブデニッシュ
· チェリーレッドポップ
セイボリー
· アメリカンBLTサンドイッチ ベーコン、レタス、トマト、オリジナルカクテルソース
· グリルドチーズブレッド、チェリーコンポートとブリーチーズ
· カプレーゼサラダ、チェリートマトとチェリーモッツァレラ
· アメリカンポテトサラダ、うずら卵のデビルエッグスタイル
· マカロニとハム、チーズのキャセロール
· チェリーバーベキューチキン
· ニューオーリンズスタイル、エビとチキン、ソーセージのガンボ
· ドライチェリーピラフ
· コーンスプーンブレッド
· チェダーエールスープ、アップルコンディメント
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※ビュッフェは、お子様（6歳から12歳）は大人通常料金の半額、5歳以下は無料でご利用いただけます。
※画像はイメージです。
※2時間制のご利用時は、14:30～14:40の最初の10分間を撮影時間とさせていただきます。
※アメリカンチェリーの入荷状況により開催期間が変更になる場合がございます。
児島 大地（こじま だいち）
ペストリースーシェフ
2008年に神戸のハイエンドホテルからキャリアをスタートさせた児島は、基礎から生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、ウエディングケーキ、マジパン、飴細工などの技術を学び、2012年にはカフェを併設したペストリーショップにてショコラの経験を積みました。同年、西日本洋菓子コンテストにて「チョコレート工芸菓子部門」にて優秀賞を受賞した後、2017年にはホテルにてオープニングのペストリーチームを牽引し、商品開発に貢献。2019年に就任したペストリーショップでは、繊細なスイーツのクリエイションにメディアからも注目されました。2022年からはコンラッド大阪のペストリースーシェフに就任。新たなスイーツの創作に力を入れています。
また、本「Chocolat de Cherry」チェリースイーツビュッフェではヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」のダイニング特典「Like a Member」をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様も利用することができる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細はこちらをご参照ください。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」にご登録いただき、特典をご利用ください。※除外日有り
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コンラッド大阪について
水都大阪の新たなランドマーク「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階（33～40階）に2017年6月9日に開業したコンラッド大阪は、ビジネスとプライベートをシームレスに楽しみ人生の歓びを謳歌する「スマート・ラグジュアリー・トラベラー」をターゲットとした次世代型のスマート・ラグジュアリーホテルです。“Your Address in the Sky – 雲をつきぬけて–” をコンセプトに地上200メートルから壮大なパノラマビューを眼下に見渡すホテルには、50㎡～の広さを誇る客室（164室）、天下の台所大阪らしさとコンラッドならではのインスピレーションに満ちた4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える2つのバンケット施設、スパ、プール、フィットネスクラブ、ウエディングチャペルなど、充実の設備を擁しています。コンラッド大阪は、人と人、人と街、アート、そして文化をコネクトし、従来のラグジュアリーを超えた正真正銘のラグジュアリーを提供します。コンテンポラリーテイストと和の伝統が融合したアート作品を散りばめたコンラッド大阪に足を踏み入れた時、ゲストはインスピレーションを感じ、そこに新たなスマート・ラグジュアリーが生まれることでしょう。コンラッド大阪に関する詳細は、conradosaka.jp をご覧ください。
コンラッド・ホテルズ＆リゾーツについて
ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に46軒のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツは、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、ローカルや世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。コンラッド・ホテルズ＆リゾーツのご予約は、公式サイト（https://conrad.hiltonhotels.jp/）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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