株式会社ヨックモックのプレスリリース
- 50周年の感謝と春の訪れを、心躍る春色スイーツで表現
2019年でヨックモックは設立50周年を迎えました。
「お客様への感謝の気持ちとして、ゆとりある空間とくつろぎの時間を提供したい」。
青山本店には、ヨックモック創業者のそんな願いがつまっています。
皆さまへの感謝の想いを込めて、BLUE BRICK LOUNGEでは、桜や苺など春の食材を使った心躍る「春色スイーツ」をラインアップしました。 乙女心くすぐる春色スイーツをBLUE BRICK LOUNGEでお楽しみください。
●商品特徴●
・旬の食材（苺や桜など）を用いて、一足早く春らしさをスイーツで表現しました。
・味だけでなく、見た目も可愛い春色スイーツに心躍ります。
【商品名】 桜のモンブラン
【本体価格】 1,300円／【税込価格】1,404円
【販売期間】2月15日(金)～4月25日(木)予定
満開の桜の木をイメージした「桜のモンブラン」。
やさしい甘みのある桜クリームのモンブランの中には、ほろ苦い抹茶のアイスクリームとグリオットチェリーのコンポートが隠れています。
モンブランの底に敷いたビスキュイには細かく刻んだ塩漬けの桜葉を混ぜ合わせました。
見ても、食べても春を満喫していただける一品です。
【商品名】 デセール オ ベール ～フレーズ～
【本体価格】1,400円／【税込価格】1,512円
【販売期間】2月15日(金)～ 4月25日(木)予定
苺畑をイメージした「デセール オ ベール ～フレーズ～」。
濃厚な北海道牛乳を使用し、自家製バニラアイスクリームに甘酸っぱい苺をおしみなく盛り合わせました。
サクサクのメレンゲに、パリパリのアーモンドヌガーを合わせ食感もお楽しみ頂けます。
仕上げに真っ赤なストロベリーソースをかけて…
至福の苺尽くしのグラスデザートを是非、お楽しみください。
【商品名】 ブルー・ブリック・ティーセット ～春色テラスのティータイム～
【本体価格】 お一人様2,700円／【税込価格】2,916円
【販売期間】2月15日(金)～ 4月25日(木)予定
寒い冬から目覚めた、春のお花畑をイメージし、彩豊かなスイーツや料理を一枚のプレートで表現しました。
色とりどりの花に見立てた、スイーツやフィンガーフードが華やかな春限定のティーセットです。
ドリンクは2杯付きで、ロゼスパークリングワインもオーダー可能。
大切な人と心躍る春色ティータイムをお楽しみください。
＜メニュー＞（ドリンク2杯付き）
・プティガトーさくら
・シトロンのマカロン
・オレンジのクッキーシュー
・エルダーフラワーのクリーム 苺添え
・ライチとバラのジュレ
・桜海老と春キャベツのキッシュ
・スモークサーモンのリエット 菜の花
・ハッセルバックポテト リンゴンベリー
（アコーディオンに見立ててカットされたポテト）
- 期間限定！昨年もご好評頂きました春色こだわりケーキ2種も販売 ※ショップ販売あり
ヨックモック青山本店では期間限定のこだわりが詰まったまるでアートのようなオリジナルケーキをご用意しています。
春の限定商品は、かわいらしい春色のケーキです。春の手土産に最適です。
【商品名】苺とピスタチオのフレジエ
【税込価格】 626円(SHOP)／734円(ラウンジ)
【販売期間】2月15日(金)～ 4月25日(木)予定
香ばしいアーモンドの生地で、甘酸っぱい苺とコク深いピスタチオのムースリーヌをはさみました。軽い食感でさっぱりとした味わいのケーキです。苺の赤色とピスタチオの緑色のコントラストが美しい一品。
【商品名】さくら
【税込価格】 626円(SHOP)／734円(ラウンジ)
【販売期間】2月15日(金)～ 4月25日(木)予定
桜風味のムースで、とろりとしたグリオットチェリーのコンポートを包み、抹茶のビスキュイをあわせた、可憐なピンク色のケーキです。シャンティと花びらの形のチョコレートが春らしさを演出します。
■ヨックモックの商品情報、最新情報等
住所 ： 東京都港区南青山5-3-3
電話番号 ： 03-5485-3330(SHOP)
03-5485-3340(LOUNGE)
営業時間 ： SHOP 10:00～19:00
BLUE BRICK LOUNGE 10:00～23:00
（日・祝10:00～19:00）
席数 ： 店内 48 席 テラス 38 席 計86 席
※ブルーのタイルが印象的な青山本店。撮影のご相談も承ります。
■ヨックモックの商品情報、最新情報等、詳しくはこちら
・オンラインショップ https://www.yokumoku.jp/yokumoku/
・公式Facebook https://www.facebook.com/yokumoku.co.ltd/
・公式 Instagram https://www.instagram.com/yokumoku_jp/
■会社概要
社 名： 株式会社 ヨックモック
所在地： 東京都千代田区九段北1 丁目8 番10 号 住友不動産九段ビル
代表取締役社長： 藤縄武士 資本金 ： 1,000 万円
事業内容： 洋菓子の販売および製造、ティーラウンジの経営、その他
従業員数 ：324 人（2018 年9 月時点）
■お客様からのお問い合わせ先
ヨックモックお客様相談窓口
TEL: 0120-033-340（土日祝日除く 10：00-18：00）