森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
昨年ご好評をいただいたメロンのかき氷は、雪山をモチーフにした「メロンモンブラン」としてリニューアル。お客様の前でモンブラン状に絞るメロン風味のマスカルポーネチーズクリームと、贅沢に約半玉分を使用した瑞々しいフレッシュメロンで、様々なメロンの味わいを存分に感じていただけます。さらに今年は、芳醇なマンゴーに加え、甘酸っぱいいちごをラインナップ。アップルマンゴーをたっぷり使用した「マンゴー」は、パッションフルーツの酸味が加わり、エキゾチックで濃厚な味わいに。甘酸っぱさが魅力の「いちご」は、フレッシュいちごを練乳と、いちごを丁寧に裏ごしした別添えのピューレとの相性も抜群です。3種のかき氷の中には、チーズのさわやかな香りが広がる軽やかなチーズケーキ「クレームダンジュ」を忍ばせ、フレッシュフルーツの自然な甘みと滑らかなピューレが合わさることで、絶妙な清涼感が口いっぱいに広がります。
高層階から澄み渡った空を眺めながら、夏ならではの「涼」を感じるひとときをお楽しみください。
【「夏氷(なつごおり)」について】
・メロンモンブラン(写真中央)
メロン半玉分を贅沢に使用。メロン風味のクリーミーなマスカルポーネチーズクリームをお客様の前で絞り、モンブランのように仕立てました。クレームダンジュと別添えのメロンピューレが濃厚な甘みの赤肉メロンをより一層、引き立てます。
価格：3,910円
・マンゴー(写真右)
とろけるような美味しさのアップルマンゴーをふんだんに使い、トロピカルな味わいをお楽しみいただけるかき氷です。さらに別添えのマンゴーピューレをかけると、甘い香りが広がります。トッピングした甘酸っぱいパッションフルーツとクレームダンジュとともにお召し上がりください。
価格：3,000円
・いちご(写真左)
いちごの「赤」とかき氷の「白」の色合いが愛らしいかき氷。甘酸っぱいいちごにさっぱりとしたグアバフルーツを加えピューレ状にしたソースと、濃厚な練乳、かき氷に忍ばせたさわやかな酸味のクレームダンジュを一緒に頬張れば、絶妙な味わいが口の中に広がります。
価格：3,000円
【「夏氷」の概要】
期間：2023年7月18日(火)～8月31日(木)
場所：ラウンジ＆バー ホライゾン(26階)
時間：14:00～23:00(L.O.22:00)
※記載の営業時間およびメニュー内容は変更になる場合がございます。
※掲載の料金はサービス料・消費税込みの料金です。
＜ご予約・お問合せ先＞
ウェスティンホテル仙台 TEL：022-722-1234 URL：https://www.the-westin-sendai.com/
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