特注の今城焼の器でいただく贅沢創作料理と手打ちそば “そば前”を感じる『創作酒庵 彩蔵』大宮店 グランドオープン

クリエイティブダイニング株式会社のプレスリリース

  • なんとなく特別な日、そんな日に行きたい場所があります… ~創作酒庵 彩蔵~

お客様それぞれの「なんとなく特別な日」にご利用いただけるよう、接客や空間はもちろんのこと、素材や食器など細部までこだわり、おもてなしさせていただきます。特に、お客様の目の前で仕上げる料理を多数ご用意し、体験を楽しんでいただけるよう工夫を凝らしています。

何度ご来店いただいても新しい発見があるようにコースは季節ごとに変更を行い、ご予約特典として様々なプレゼント演出を設け、宴会を盛り上げるお手伝いをさせていただきます。

 

  • ■ 店内の専用“そば打ち場”で手打ちしたこだわりの二八そば

『創作酒庵 彩蔵』の名物と言えば手打ちそば。各店舗には専用の手打ち場を設け、毎日手打ちのそばを提供しています。そば粉は国産にこだわり、全国各地からその日一番良いものを仕入れております。
宴会の〆やランチでもお楽しみいただける安定的な人気を誇るメニューです。
 

  • ■ 料理に合わせてオーダーした今城焼の器と大宮店オリジナルメニュー

南浦和店、池袋店でご好評いただいている「手打ちそば」や「フォアグラ大根」に加えて、より“そば前”を感じられる大宮店オリジナルメニューをご提供いたします。大宮店のために特注した今城焼の食器は、特別なお食事に最適です。

  • ■ 創作そば 炭の香りと共に楽しむ3種の肉そば

大きな蓋つきの器でお持ちする「炭の香りそば」は、底に熱した炭を敷き、そば湯をかけて香りを引き出します。見た目のインパクト、そばと炭の香りの両方をお楽しみいただけます。
◇ 炭の香りそば 肥後赤鶏                    1,380円(税込)
◇ 炭の香りそば 宮崎県産あじ豚            1,380円(税込)
◇ 炭の香りそば 津軽鴨                       1,380円(税込)

■ うずらの卵を殻ごと串焼きに
北海道室蘭市の、豚肉の間にたまねぎをはさんだ「室蘭やきとり」をヒントに、『創作酒庵 彩蔵』風にアレンジした一品。うずらの卵を殻ごと食べるのが特徴です。新食感の串焼きをお楽しみください。
◇ 室蘭串焼き5種盛り合わせ                         720円(税込)

■ そば前の定番 出汁巻き玉子に一工夫

手打ちそばのお店の定番メニューである出汁巻き玉子に演出を加えました。熱々に熱した器に乗せた玉子焼きをテーブルにお持ちし、お客様の目の前で出汁をかけると、ぐつぐつと沸き立ち香りが広がります。音まで楽しい一品です。
◇ おそば屋さんの玉子焼き                    587円(税込)
※ 写真は2人前

  • ■ オープン記念キャンペーン コース料理が半額!

季節毎に替わる3種類のコースを、グランドオープン記念として半額でご提供いたします。2時間飲み放題を付けて3,550円~と、とてもお得なキャンペーンです。特に琥珀コースは「極上霜降り馬刺し」、「フォアグラ大根」、「手打ち二八せいろそば」などが入った豪華なラインアップとなっております。
キャンペーン期間 : 2018年6月29日(金)~7月31日(火)まで

◇ 2時間飲み放題付き青藍 (せいらん )コース      3,550円(税込)
 内訳:お料理2,900円⇒1,450円 + 2時間飲み放題2,100円
◇ 2時間飲み放題付き雄黄 (ゆうおう) コース      3,800円(税込)
 内訳:お料理3,400円⇒1,700円 + 2時間飲み放題2,100円
◇ 2時間飲み放題付き琥珀 (こはく) コース       5,500円(税込)
 内訳:お料理4,700円⇒2,350円 + 2時間飲み放題2,100円

また、ランチやママ会にぴったりの紫苑コース(ランチタイム限定)も半額でご用意。フォアグラソテーとローストビーフがご堪能いただけるコースです。
◇ 紫苑 (しおん) コース                   1,440円(税込)
 

  • ■ 和の趣を表現したプライベート空間

入口を入ると専用のそば打ち場がお出迎えする店内は、「外国人から見た日本」がテーマ。

和が感じられるプライベートなお席は、全席他のお席と仕切られた半個室席となっておりますので、大切な接待にもご利用いただけます。

最大20名様のテーブル個室席はご宴会に、L字型のカップルシートはデートシーンに最適です。お客様それぞれの

「なんとなく特別な日」には、ぜひ『創作酒庵 彩蔵』大宮店にお越しください。スタッフ一同、心を込めた料理と笑顔でお客様をお迎えいたします。

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店舗概要
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■店舗名  : 創作酒庵 彩蔵 大宮店
■URL   : https://www.hotpepper.jp/strJ001195730/
■所在地  : 埼玉県さいたま市大宮区仲町2-43-1 COMO大宮ビル4F
■電話番号 : 048-778-9118
■営業時間 : 11:00~15:00、17:00~24:00(L.O.23:00)
■席数   : 110席
■定休日  : 年中無休(年末年始を除く)
■店舗面積 : 69坪

≪姉妹店≫
■店舗名  : 創作酒庵 彩蔵 南浦和店
■URL   : https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11003444/
■所在地  : 埼玉県さいたま市南区南浦和2-44-1 一ツ木ビル 2F
■電話番号 : 048-882-2888
■営業時間 : 11:00~15:00、17:00~24:00(L.O.23:00)
■席数   : 119席
■定休日  : 年中無休(年末年始を除く)
■店舗面積 : 100坪

■店舗名  : 創作酒庵 彩蔵 池袋店
■URL   : https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13172962/
■所在地  : 東京都豊島区東池袋1-29-1 サントロペビル ビル 8F
■電話番号 : 03-6907-3883
■営業時間 : 11:00~15:00、17:00~24:00(L.O.23:00)
■席数   : 172席
■定休日  : 年中無休(年末年始を除く)
■店舗面積 : 140坪

 

クリエイティブダイニング株式会社は、サンキョーグループのコアバリューである「挑戦」「信頼」「感動」を追求しながら、「街の資産となる店創り」を目指しています。
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<クリエイティブダイニング株式会社 会社概要>
■会社名  : クリエイティブダイニング株式会社
■所在地  : 埼玉県川口市西青木4-1-3
■電話番号 : 048-240-5885
■代表者  : 取締役社長 杉浦 英明
■事業内容 : 飲食店の経営
■店舗数  : 東京・埼玉 計3店舗(2018年6月1日現在)
■設立   : 2015年7月
■URL   : http://www.sap.fm/

<プレスリリースの問い合わせ> 杉浦 英明 TEL: 090-2316-3695(直通) Mail: sugiura@sap.fm

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