西鉄ストアオリジナル商品「ＣＨＥＦ’Ｓ　ＣＲＡＦＴ」急速冷凍機で出来立ての美味しさをキープ！

• 開発の背景

近年では、夫婦共働きが一般的となり「料理に使える時間が限られる・・」や、自宅で過ごす時間が多くなり家庭での食事の回数が増えることで「毎日の献立を考えるのが大変・・」など、ライフスタイルの変化によるお悩み事をよく耳にします。そんな「食のお悩み」を解消するアイテムとして、手軽でおいしい「冷凍品」が広く求められています。

このような「冷凍品」に対する需要の広がりは、一過性の「流行」ではなく日本人の「食生活の変化」として日常に定着していくものと私たちは捉えています。その中で「西鉄ストアらしさ」をカタチにした、価値ある商品を皆様に提供できないかと考え、オリジナル冷凍品の開発に取り組みました。

当社では、ホテルでの調理経験豊かなシェフが、商品開発に専属で携わっております。そのシェフの技術によるホテルクオリティの料理を、家庭でいつでも手軽に味わっていただきたいと考え、高品質な自社オリジナル冷凍品を完成させました。

• 商品の特徴

今回、期間限定販売を行う商品は事前に当社内の従業員モニタリングで好評だった商品をピックアップしています。ピックアップした商品は従業員からの声をもとに量目や仕様を見直し、更にブラッシュアップした8つの商品です。その中でも従業員から好評だった２商品を紹介します。

【商品詳細】

【商品名】シェフ仕立て　みつせ鶏骨付もも肉の香草オイル煮込み
【価格】580円（税込626円）
【内容】佐賀の銘柄鶏「みつせ鶏」の骨付もも肉を、香草・にんにくを効かせたオイルでじっくりと低温加熱調理しています。温め後フライパンで少し焼目を付けると更に美味しく召し上がれます。
※画像は盛り付け例です。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。

【商品名】シェフ仕立て　国産ほろほろ牛すね肉のビーフシチュー
【価格】680円（税込734円）
【内容】国産牛のすね肉をシェフ特製のデミグラスシチューで柔らかく煮込みました。お好みでパスタを絡めても美味しく召し上がれます。
※画像は盛り付け例です。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。

株式会社西鉄ストア
【所在地】　　　筑紫野市針摺中央二丁目16-14 2階
【設立日】　　　1969年6月19日
【代表者】　　　代表取締役社長執行役員：秋澤　壮一
【事業内容】　　生鮮食品、一般食品、雑貨、衣料、書籍等の販売、飲食店営業等
【資本金】　　　100百万円（西日本鉄道（株）　100％出資）
【店舗数】　 　112店舗
スーパーマーケット91店舗：にしてつストア、レガネット、スピナ、あんくるふじや等を展開
飲食店21店舗：博多やりうどん、ドトールコーヒーショップやミスタードーナツ（FC運営）等を展開

【本リリースに関する報道お問い合わせ先】

株式会社西鉄ストア お客様相談室

TEL：092-712-2333