㈱アーシュ・ツジグチのプレスリリース
2023年6月7日（水）から予約開始。
ベリーベリーアフタヌーンティー Berry Berry Afternoon tea
税込4,800円(1名様分：税込・フリードリンク付き 予約は2名様～)
みずみずしいブルーベリーをはじめカシスやフランボワーズなどのベリー系の
フルーツで作る季節限定のプティフール5種類とここから更に美味しさが増す
ホタテやトマトなどを使い、素材の良さを生かした4種類のセイボリー。
そこにカカオハスクのシャンティを添えた焼き立てのスコーンとボンボンショコラ。
アフタヌーンティーでしか味わえない特別メニューが並びます。
SWEETS
・タルトミルティーユ
しっかりと焼き上げたタルトに、香り豊かなクレームダマンドとカシスコンフィチュール。
フレッシュなブルーベリーを添えて。
・ベイクドチーズ
フランス産のクリームチーズにブルーベリーを加えて焼き上げ、食感の良いサブレでサンド。
・ブルーベリーのヴァシュラン
軽い食感のカシスのメレンゲにブルーベリークリームとフレッシュブルーベリーの組み合わせ。
・ムース オ フリュイ
ショコラノワールのリングの中にビスキュイ生地と苺のジュレ、フランボワーズといちごのムースを重ね、トップにスターアニスで香り付けした赤ワインのジュレ。
・サヴァラン
ブルーベリーとカシスのシロップに漬け込んだババをフランボワーズのジュレやクレームパティシエールと合わせた爽やかな味わい。
・ボンボンショコラ
Savory
・きのこのミルフィーユ
干しシイタケとマッシュルーム、生ハム等を使用し、旨味がたっぷり詰まったきのこのデュクセルをサクサクのパイ生地でサンド
・ホタテのタルタル
ホタテを自家製のラヴィゴットソースでマリネしたタルタル
・ハムとトマトのホットサンド
自家製トマトソースとハム、チーズを挟んだホットサンド
・キッシュ
季節の素材を使用したキッシュ
スコーン
焼き立ての自家製スコーン
ペルーナティーボのカカオハスクのシャンティと自家製のジャムを添えて
| ベリーベリーアフタヌーンティー Berry Berry Afternoon tea |
ベリーベリーアフタヌーンティー
税込4,800円(1名様分：税込・フリードリンク付き、予約は2名様～)
・タルトミルティーユ ・ベイクドチーズ
・ブルーベリーのヴァシュラン ・ムース オ フリュイ
・サヴァラン ・ボンボンショコラ
・きのこのミルフィーユ ・ホタテのタルタル
・ハムとトマトのホットサンド
・キッシュ
・スコーン
ドリンク
紅茶（Hot）カカオティー/サンセットヌーボー/オールドアッサム/
ミントティー/ローズマリーティー/ハイビスカスティー/琉球チャイ/琉球チャイラテ
紅茶（Ice） アールグレイ
コーヒー （Hot/Ice）
カフェラテ（Hot/Ice）
ジュース（オレンジ/リンゴ）
※画像は２名様分のイメージです。
※吉川美南サロン限定メニュー。
| オンライン予約 |
13：00～の部 https://shop.cake-cake.net/lcdh/limited_item_send2.phtml
16：00～の部 https://shop.cake-cake.net/lcdh/limited_item_send3.phtml
| LE CHOCOLAT DE Hイオンタウン吉川美南店 |
住所：〒342-0038 埼玉県吉川市美南3-25-1
イオンタウン吉川美南 東街区 1F・2F
電話番号：048-940-6776
営業時間 11:00～19:00（LO 18:30）
HP：https://www.lcdh.jp/
Instagram：＠lechocolatdeh_ginza