株式会社 資生堂パーラーのプレスリリース
「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、2023年6月20日（火）から7月初旬までの期間、本格的に今年デビューする新品種、山形県産さくらんぼ“やまがた紅王”を使ったパフェが数量限定で登場します。山形県の大自然で育った“やまがた紅王”は、大玉で艶があり、さくらんぼの“王様”の風格を持つことをイメージして「紅王」と名付けられました。この機会に新しい品種の希少なさくらんぼをお楽しみください。
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【数量限定】
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展開期間：2023年6月20日(火)～7月初旬
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◆『山形県産“やまがた紅王”のパフェ』 6,000円
今年本格的にデビューする新品種、山形県産の希少なさくらんぼ“やまがた紅王”を使ったパフェです。
大玉で艶があり、酸味が少なく、糖度20度程度の実をデコレーションとグラス内に6粒使用しております。さくらんぼ本来の食感もお楽しみいただけます。シャーベットにも“やまがた紅王”を使用し、伝統のバニラアイスクリーム、自家製ミルクアイスクリームとともに味わえる贅沢な一品です。
＜“やまがた紅王”とは＞
山形県が20年以上の歳月をかけて育成した期待の大玉新品種。階級が２L(25㎜～28㎜)以上で、等級も着色基準をクリアしたのものが、“やまがた紅王”(やまがたべにおう)として今年より本格的にデビューします。
※価格は税込表記です。
※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合がございます。
※こちらの情報は2023年6月16日時点のものです。予告なく価格や仕様等を変更する場合があります。
【資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ】
住 所 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電 話 03-5537-6231（予約不可）
営業時間 火～土曜日 11:00～21:00（L.O.20:30）
日曜日・祝日 11:00～20:00（L.O.19:30）
定 休 日 月曜日（祝日は営業）、年末年始
公式サイト https://parlour.shiseido.co.jp/