ビオセボン リカー取り扱い店舗拡大！

自然派ワインをもっと身近に楽しみたいというお客さまのお声にお応えし、１１店舗で新たに販売を開始いたします。ビオセボンのリカー売り場は、デイリーからハイエンドまで、バイヤーが世界各国から集めた選りすぐりの自然派ワイン(※1)が約１３０種類(※2)と、都内でも充実した品揃えでご好評いただいております。亜硫酸塩（ＳＯ２）(※3)無添加、ヴィーガン認証、伝統的なバイオダイナミック農法（ビオディナミ）など自然派を代表するジャンルの商品が集結しております。この度の新規導入に合わせ、フランスワインの品揃え強化します。中でも注目は卸元の直営店以外ではビオセボンのみの発売となる「マリス」です。リニューアルするリカー売り場にどうぞご期待ください！

※１：自然派ワインには、「オーガニックワイン」「ビオ・ロジック」「ビオディナミ」「無添加ワイン」「ヴァン・ナチュール」など規定や認証により様々な呼称がありますが、当店では広い意味で「自然派ワイン」としてご紹介しています。
※２：シーズンごとに一部入れ替え。店舗によって取り扱いアイテムが異なります。
※３：ワインの香味等、酸化による劣化を防ぐために添加される酸化防止剤のこと。 亜硫酸塩（ＳＯ２）無添加ワインは醸造工程で亜硫酸塩を添加せず、ブドウ本来の香りや味わいを楽しめる自然派ワインです。

• 取り扱い店舗の拡大

□対象店舗：骨董通り店、GINZA　SIX店、日本橋髙島屋S.C.店、旗の台店、自由が丘店、武蔵小山店、ルミネ立川店、ジョイナス店、コレットマーレ店、たまプラーザテラス店、新百合ヶ丘店（計１１店舗）

※東武池袋店、二子玉川東急フードショー店、町田東急ツインズ店（計３店舗）を除く全店

□導入予定日：２０２３年７月５日（水）～順次

 ▼導入日と新ブランドの入荷日表　
※販売開始日および導入当日の営業時間が一部変更となる可能性がございます。詳細はSNS上でお知らせいたします。

※新ブランドの詳細は後述

※７月５日（水）の「骨董通り店」営業時間は１４時～２１時となります

※７月１２日（水）の「自由が丘店」営業時間は１４時～２１時となります。

• バイヤーおすすめリカー

《注目の新商品が入荷します！～フランスワインの品揃え強化。続々入荷中～》

卸元の直営店以外ではビオセボンのみ販売！自然派ワインの中でも世界中で人気を集めている「マリス」のSO２無添加ワイン。どんなシチュエーションにも活躍してくれる万能なワインです。この夏の夜はバルコニーなどで心地よい時間をお過ごしください。

●ピュア　グレープ　ホワイト　ノー　サルファー　マリス

白い花のフローラルなアロマとフレッシュで伸びのある酸味、柔らかな口当たりが特徴。自然にすっと寄り添ってくれるような、心休まる優しい味わいが魅力の白ワインです。

●ピュア　グレープ　レッド　ノー　サルファー　マリス

ピュアな果実味とエアリーな口当たりが特徴の、飲み疲れしないミディアムボディ。肩ひじ張らず、お気に入りのドライフルーツと味わいたい赤ワインです。今の季節は、少し冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。

□販売開始日：２０２３年７月５日（水）～

オンラインストアは７月５日（水）１０時発売開始。その他店舗は下記の表をご覧ください。

※自然派ワインは生産量が限られているため品切れになる場合がございます。予めご了承ください。

□本体価格：各２,５００円（税込２,７５０円）／各７５０ml

・マリス

イングランド北部出身の英国人、ロバート・エデンが世界各地での醸造経験を経てフランスに移住し、中央山塊の南西端モンターニュ・ノワールの麓になる地で１９９７年に立ち上げたワイナリー。９９年にはこのラングドック地域が最上位ランク「クリュ・AOC(※4)」として認定されます。２００２年にエコサート認証を取得し、その後２００８年のデメテール認証を同AOC内で初めて取得したワイナリーです。

※４：原産地統制呼称制度

《夏といえばビール！》

●オーガニックビール

オーガニック缶ビールとして国内初のヴィーガン認証を取得。マスカットを思わせるほのかな香りと、ふくよかでバランスのよい苦味が特徴です。爽やかなパッケージのビールを片手に、お家のみやアウトドアをお楽しみください。

□商品名称：オーガニックビール
□本体価格：２９８円（税込３２８円）／１本　３５０ml

• リニューアルオープン記念！HAPPY BAG

ワインのおつまみにピッタリな人気のビオセボン直輸入商品を詰め合わせたHAPPY BAGを数量限定で販売します。パンやクラッカーにのせるだけで簡単おつまみになるシチリア産ベジタブルソース（ナス）や、“塗る野菜”で人気のヴィーガンスプレッドなどビオセボンでしか出会えないアイテムが６点入っています。

□取扱店舗：全店　※オンラインストアはお取り扱いございません

□発売日：２０２３年７月１９日（水）

□本体価格：１,５００円（税込１,６２０円）※無くなり次第終了となります

• 大好評バルクフーズ（量り売り）セールを開催

年に２回の大人気企画を全店舗とオンラインストアで開催します。おつまみにピッタリなドライフルーツ・ナッツなど人気の１０品目が３０％OFFとお得にご購入いただけます。バナナチップやドライパイナップルなどこの夏のおうち飲みにピッタリなラインナップです。お好きな量を買うことでフードロス削減にも貢献できます。大容量袋でのまとめ買いもオススメです。ぜひこの機会にお試しください。

□セール期間：２０２３年７月１４日（金）～２０日（木）

※オンラインストアは２１日（金）AM９：５５まで

• オンラインストア特別企画

オンラインストア限定で、ソムリエのおすすめのワインセットを販売します。７月は夏におすすめしたいスパークリングワインを産地別にセレクトいただきました。

●【オンラインストア限定】今月のソムリエおすすめスパークリングワイン3本セット

①ラベントス　ロゼ　デ・ニート（フランス）

②レオン・ハイツマン　キュヴェ・マネキネコ　サンスフル（スペイン）

③エミリアーナ　オーガニック・スパークリングワイン・ブリュット（チリ）

□販売開始日：２０２３年６月３０日（金）１０時

□本体価格：９，３６３円（税込１０，３００円）

〈このたび監修いただくソムリエのご紹介〉
太田ソムリエ他、多くのソムリエから今後自然派ワインの魅力を発信いただきます！

・太田賢一氏／日本ソムリエ協会認定 ソムリエ

２００２年 レストラン「モリエール」(札幌)
２００５年 オーストラリア・シドニーに１年間滞在　ワイナリー研修と並行し、多様なダイニングシーンにおいて経験を積む。
２００６年 マンダリンオリエンタル東京「シグネチャー」
２００８年 レストラン「タテルヨシノ銀座」ソムリエ
２０１６年 レストラン「エスキス」シェフ・ソムリエ
２０２３年 「株式会社Somm-rize」代表取締役社長、現任 ミシュラン３ツ星を含むレストランとの業務

提携型ソムリエやワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」講師等、幅広い活動を行っている。

ビオセボンオンラインストアでは全国に配送いたします

https://www.bio-c-bon.jp/