CLASSIC INC.のプレスリリース
焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE 」は2023年1月にオープン。1階は併設工房で焼き上げた焼き立てのカヌレ「クラマエ・カヌレ」を販売するテイクアウトカウンター、2階は当店でしか味わえない”カヌレ専用卵”を使用したプレミアムカヌレ「グランカヌレ」のスイーツプレートを提供するカフェ「KURAMAE CANNELE CAFE」を展開しています。
https://www.kuramae-cannele.jp
夏季の新スイーツは”桃を食べ尽くす”贅沢なパフェ。
この度、「KURAMAE CANNELE CAFE」では、夏季の新メニューとして『グランカヌレ&桃のパフェ』を、6月28日(水) 〜 8月下旬までの間、”1日30食限定”で販売いたします。
『グランカヌレ&桃のパフェ』は、フレッシュな生の桃のほか、3種類の調理法でアレンジした旬の桃を食べ尽くす豪華なパフェを、「KURAMAE CANNELE CAFE」の看板商品であるグランカヌレとセットにした新メニューです。
パフェの桃は、日本有数の桃の産地である山梨県笛吹市の『Ami Nature (アミナチュール) 』より直送される減農薬栽培の新鮮な桃を使用。採れたてのフレッシュな風味を最大限お楽しみいただけるよう生の桃は皮付きで、また、コンポート、グラニテ、ジュレの3種類にアレンジした桃をパフェに添え、いろいろな温度や食感で桃を堪能いただけます。
さらに繊細な桃の香りを活かすため、自家製ヨーグルトアイスや、ローズとアプリコットを使用した紅茶のジュレ、フレッシュチーズケーキをパフェの層にしました。
濃厚で上品な甘さのグランカヌレと一緒にお召し上がりいただくことで、豊かな桃の風味が引き立った軽やかでさっぱりとした、夏らしい味わいをお楽しみいただけます。夏季限定の桃を食べ尽くすパフェ、ぜひ「KURAMAE CANNELE CAFE」にてご堪能ください。
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販売概要
【販売メニュー】
グランカヌレ＆桃のパフェ
山梨産桃フレッシュ・コンポート・グラニテ・ジュレ / ヨーグルトアイス 紅茶のジュレ クレーム・ダンジュ 塩クランチ
山梨県笛吹市の『Ami Nature (アミナチュール) 』より直送される減農薬栽培の新鮮な桃を使用。美味しさそのままの生はもちろん、コンポートやグラニテなどいろいろな温度や食感で桃を楽しんでいただけます。また、自家製ヨーグルトアイスやローズとアプリコットを使用した紅茶のジュレを組み合わせた爽やかな夏らしいメニューです。
【販売価格】
1,800円 (税込)
※紅茶は+450円でセットにできます。
【販売期間/販売数】
2023年6月28日(水) 〜 8月下旬予定 / 1日30食限定
【店舗概要】
KURAMAE CANNELE CAFE
所在地 : 〒111-0051 東京都台東区蔵前2丁目1-23
営業時間 : 平日 11:00〜18:00 (L.O. 17:00) / 土日祝 10:30〜19:00 (L.O. 18:00)
定休日：月曜定休
カフェ席数：30席
https://www.kuramae-cannele.jp
【会社概要】
会社名 : 株式会社CLASSIC
所在地 : 〒150-0011 東京都渋谷区東 2-27-2 Est 205
事業内容 : 飲食店運営
https://classic-inc.jp