LAMMAS株式会社のプレスリリース
2014年4月、三宿にオープンしたチーズ専門店「LAMMAS（ランマス）」は、フランス・イタリア・イギリスを中心にヨーロッパ各地のチーズを取り扱っています。
チーズ熟成士は、チーズの熟成を専門に行う職業。独自の熟成庫を持ち、温度や湿度の管理、反転やブラッシングなどのメンテナンスをしながら、丁寧にチーズを熟成しています。
ランマスでは「おいしいチーズを仕入れて、おいしい状態で召し上がっていただきたい」という気持ちで、遠い国のチーズ生産者や熟成士たちが丹精込めて仕上げたチーズを最高の状態でお届けすることを大切にしています。最高の状態でお客さまにお届けするために、ランマスでは日本になかったチーズ専用のショーケース、セラーを完全フルオーダーメイドで作りました。チーズの状態管理に力を入れ、オーダーカットの量り売りは、現地同様のスタイルです。シチュエーションや、一人一人のお好みに合わせてチーズの提案を行っています。
スペインチーズ初輸入記念、お披露目会開催！
7月6日(木)¡Hola Cultivo!〜スペインを楽しみ尽くしましょう！
待ちに待った、スペインの美味しいチーズたちがスペインチーズの熟成会社”Cultivo(クルティーボ)” より届きます！
“Cultivo(クルティーボ)” は、2011年に羊乳のチーズ製造から始め、2014年にQuesería Cultivo(チーズショップ)を創業、2017年に熟成事業を開始しました。現在は、マドリッドに4店舗構え、スペイン全土のチーズを販売しています。 クルティーボでは、スペイン固有の技術で”典型的なチーズ”を作るだけではなく、より個性的で”ユニークなチーズ”も開発しています。
今回は、Cultivoのチーズを誰よりもいち早く、全種類お試しいただけます◎
初入荷のチーズを全種類お試しできるだけではなく、食いしん坊の集まりらしくタパス・ピンチョス・フラメンコミュージックでスペイン気分に浸れるイベントとなっております。チーズ好きな人でも、今まで見たことのない、そして味わったことのない新しい発見が期待できるラインナップ。イベント参加者だけの特典もご用意しています。
お一人様でも、グループでも、周りを気にせずお楽しみいただけますのでお気軽にご参加いただけます。みなさまのご予約を心よりお待ちしております。
《イベント詳細》
◆日時：7月6日（木）
3回制（各部15名様まで）
A:16:30〜18:00
B:18:30〜20:00
C:20:30〜22:00
◆場所：ランマス三軒茶屋本店 （東京都世田谷区下馬2-20-5）
◆会費：4,500円(税込)
◆当日のメニュー：
・乾杯のワイン 1杯
・チーズ全12種類 合計約60g
・タパス 2種類
・ピンチョス 2種類
・デザート 1種類
※別途有料でグラスワインやビールもご用意しております。
※仕入れ状況により内容の変更もございます。ご了承ください。
※ご予約が必要となります。ご予約、詳細はこちらから。
https://www.lammas.jp/product/628
《店舗情報》
◎LAMMAS
□三軒茶屋本店
● 住所：東京都世田谷区下馬2-20-5
● TEL：03-6453-2045
● 営業時間：
平日：13:00～19:00
土・日・祝：12:00～19:00
定休：月・木・祝日の翌日
□六本木ヒルズ店
● 住所：東京都港区六本木6-12-1
六本木ヒルズレジデンスA 1階
● TEL：03-6447-0120
●営業時間：
火・水・木・日 11:00～20:00
金・土・祝前日 11:00〜21:00
定休：月
※祝日の場合営業、翌日はお休み
●webサイト
https://www.lammas.jp
●sns公式アカウント
Facebook: https://ja-jp.facebook.com/lammas.jp/
Twitter(@lammascheese)
Instagram(三軒茶屋店アカウント:lammas.cheese、六本木ヒルズ店アカウント:lammas.cheese.r)
《運営会社概要》
●社名 LAMMAS株式会社
●設立 2014年3月
●本社所在地
〒154-0002 東京都世田谷区下馬2-20-5
●従業員数 7名
●事業内容
店舗での小売、卸売業、ヨーロッパ食品の輸入、イベント出店など