BOC Japan合同会社のプレスリリース
■商品特長
パリパリ食感のブリュレと、ふぁしゅぁ食感の台湾カステラのアイスバー。ほろ苦い焼き目がひんやりとした台湾カステラのおいしさを引き立てる、新食感のアイスデザートです。丁度いいカスタードの甘さとブリュレの香ばし
これから夏本番で気温も湿度も上がり始めるこの時期に、アイスで台湾カステラを楽しんでいただける商品として考案しました。 台湾カステラの今までのイメージは焼きたて”ふあしゅわ”だと思いますが、そのイメージを覆す新しい台湾カステラの魅力を見出せたらという思いもありアイスにしました。当店初の試みでもあります。
その場で購入して手を汚さずに”ワンハンド”で召し上がっていただけます。
台湾カステラをアイスバーにして販売をするというのは他社にはない試みだと思います。
まだまだ台湾カステラの魅力を見出していきたいと思っております。
■販売期間
2023年7月1日から2023年8月31日まで
■対象店舗
台楽蛋糕（タイラクタンガオ）東急プラザ銀座店
■商品概要
台湾カステラアイスバー(ブリュレ味) 1本410円(税込み)
- 台楽蛋糕（タイラクタンガオ）について
「台楽タンガオ」は2021年3月に東急プラザ銀座にオープンしました。味わいとともに焼き上がりのふわふわの大きなカステラを丁寧に切り分ける様子も注目を集め、コロナ禍の緊急事態宣言中にもかかわらず、東京メトロ銀座駅まで続く大行列になりました。台湾カステラは、台湾で古くから親しまれている家庭的なスイーツで、その場で焼き上げるケーキという意味の「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれています。
- 台楽蛋糕（タイラクタンガオ）のインバウンド需要について
ジャパニーズ台湾カステラという、新ジャンルのデザートとして注目されています。様々な食をアップデートしてきた日本ですが、台湾カステラを日本版にアップデートさせたのが台楽蛋糕（タイラクタンガオ）です。華やかな見た目に加え、カステラのしっとりとした生地、卵と牛乳の風味を組み合わせが、口いっぱいに広がる幸せな味は、多くの海外のお客様を虜にしています。お店でご購入いただき、東急プラザ銀座の屋上で召し上がられているお客様もいらっしゃいます。
- 店舗概要
店名：台楽蛋糕（タイラクタンガオ）東急プラザ銀座店
所在地：東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2F
TEL：03-6822-6188
ホームページ：https://www.taiwancastella.com/
営業時間：11:00－22:00 ※ラストオーダー21:30(予定数に達し次第、販売終了)
- 会社概要
社名：BOCジャパン合同会社
代表：小松 知彦
所在地：東京都千代田区外神田4丁目14-1 UDX 4F R21
TEL：03-6822-6160
設立：2019年3月12日
事業内容：フランチャイズの本部運営、飲食店の経営