エバラ食品工業株式会社のプレスリリース
なべしゃぶ あさりと帆立の貝だしつゆ
アサリやホタテをベースにハーブや白ワインをさわやかに効かせ、ガーリック油の芳醇な風味をまとわせた、貝のうまみを堪能できる洋風な味わいに仕上げました。
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商品名：なべしゃぶ あさりと帆立の貝だしつゆ
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発売日：8月4日
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内容量：95グラム×2袋
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小売参考価格：330円（税抜）／357円（税込）
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発売地区：全国
「なべしゃぶ」は、風味豊かなしゃぶしゃぶを、つけだれにつけることなく手軽に楽しむことができる味わいしゃぶしゃぶつゆです。つゆにプラスした香味油により、食材をサッとくぐらせるだけで、つゆのうまみがからみ、つけだれにつけなくても肉や野菜をおいしく食べることができます。
「なべしゃぶ あさりと帆立の貝だしつゆ」は、アサリとホタテにムール貝を加えた3種類の貝のうまみをベースに、ガーリック油の芳醇な風味をあわせた洋風の味わいに仕上げました。白ワインやハーブがさわやかに香り、隠し味にアンチョビを使用することで魚介のうまみが口いっぱいに広がります。豚肉と冷蔵庫にある身近な野菜でしゃぶしゃぶを楽しむことができ、〆（しめ）にはパスタを入れてボンゴレ風スープパスタが楽しめます。
「なべしゃぶ」は2018年に発売後、つけだれいらずのしゃぶしゃぶという新しいスタイルの手軽さと、肉はもちろん野菜をたくさん食べられる良さが支持されて、しゃぶしゃぶつゆ市場売上げナンバーワン（※）を獲得しています。今回、洋風テイストの「あさりと帆立の貝だしつゆ」を発売することで、全5品のラインアップを展開し、味わいしゃぶしゃぶつゆの楽しさを広げてまいります。
※インテージSRI＋ しゃぶしゃぶつゆ市場 2018年4月～2023年3月累計販売金額
エバラ食品は「こころ、はずむ、おいしさ。」を提供し、鍋料理の可能性を広げ、鍋を通年の家庭料理にしてまいります。