ベスト３が決定！美味しいはちみつコンテスト「第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー」2023年

はちみつ資格・講座を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会（東京都中央区、代表理事：河村千影）は、はちみつの日（8/3）に合わせてはちみつ資格取得者・はちみつ好きが最もおいしいはちみつを選ぶコンテスト「第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー」を開催。その最終審査に進む国産部門３品、海外産部門３品、日本ミツバチ部門３品が決定いたしました。

※本リリースＰＤＦ版はこちら

https://prtimes.jp/a/?f=d12786-24-ca1c03ab3af67c99a0215c419a2ea281.pdf

■最終審査に進むはちみつ（写真左より）　※カッコ内は採蜜地

• 国産部門

国産部門３品

・とみやはちみつ（宮城県）　とみやはちみつプロジェクト

・クリームリンデン（北海道）　有限会社 松本養蜂総本場（福島県）

・初咲（宮城県）　森と蜂と

※上記３品は「はちみつフェスタ2023」での来場者投票会場にて販売（土日のみ）

• 海外産部門

海外産部門３品

・龍眼はちみつ（台湾）　ナナハニー

・ホワイトハニー（キルギス）　株式会社こぶた舎

・Camargu（フランス）　La Vie verte合同会社

※上記３品は「はちみつフェスタ2023」にて出店販売

• 日本ミツバチ部門

日本ミツバチ部門３品

・とみやはちみつ（宮城県）　特定非営利活動法人SCR

・高尾蜜（東京都）　高尾養蜂場

・極上・春の蜜（東京都）　高尾養蜂場

※上記３品は「はちみつフェスタ2023」での来場者投票会場にて販売（土日のみ）

• はちみつフェスタ2023にて来場者による試食投票

銀座フェニックスプラザ（東京都中央区銀座３－９－１１紙パルプ会館２～３階）で開催する「はちみつフェスタ2023」会期中の7/29（土）～30（日）来場者９０名様／日 に実際に食べていただき、美味しいと思う各部門1品に投票していただきます（当日整理券配布）。各部門で最も人気のはちみつが【来場者特別賞】となります。（日本ミツバチ部門は採れる量が少ないため、試食用はちみつがなくなった段階で終了となります）

また、はちみつフェスタ2023会場内で上記９品を購入することもできます（数に限りあり）。

• 最終審査

【日時】７月中旬に審査員へはちみつを送付して実施
【最終審査員（敬称略・50音順）】　
・江上栄子（江上料理学院　院長）
・田中淳夫（特定非営利活動法人銀座ミツバチプロジェクト　副理事長）
・野崎洋光（料理人）
・栁下浩幸（一般社団法人日本養蜂協会　副会長）
・河村千影（日本はちみつマイスター協会 代表理事）
【内容】

最終審査員によるテイスティング（香り・味わい・あと味の３項目）で審査。

各部門第１位を【第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー　最優秀賞】として発表します。

• 結果発表日

最優秀賞、来場者特別賞は、はちみつの日である８月３日（木）にニュースリリース配信、当協会のホームページ掲載にて発表します。

• 最も美味しいはちみつコンテスト「第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー」概要

【対象商品】日本で消費者が購入することができる「はちみつ」（詳細は募集記事に掲載）
【推薦者】
・全国のはちみつ資格取得者　日本はちみつマイスター協会認定アドバイザーおよび認定講師
・日本国内ではちみつを販売している養蜂家や企業
　（有資格者以外の方が推薦される場合は別途費用等がかかります）
【主催】一般社団法人 日本はちみつマイスター協会
【コンテストスケジュール】　※審査は全てブラインド方式（どこの商品か分からない方法）

＜日本はちみつマイスター協会とは＞　https://83m.info/
ミツバチの生態や蜜源に関する基礎知識と共に、はちみつを活用した料理から健康・美容までを幅広く学ぶ「はちみつ資格」を運営。はちみつの味わいをソムリエのように言葉で表現する体験講座や、はちみつの食や美容など様々な活用方法を学ぶワークショップ等も開催（オンライン・リアル開催）。また、百貨店・企業・自治体にてはちみつ研修やワークショップイベントなども実施しています。2009年2月より「はちみつマイスター養成講座」開設、2012年５月より一般社団法人日本はちみつマイスター協会となりました。はちみつの普及活動「はちみつフェスタ」は2013年より開催しており、今年で８回目を迎えます。