有限会社高島産業のプレスリリース
「あらん」は、日本初（2023年6月現在）のルテインを含む鶏卵の機能性表示食品です（届出番号H85）。ルテインは目を守る黄色の天然色素成分で抗酸化作用を持っています。人体では網膜（黄斑部）に存在し、光の刺激から目を保護する働きがあります。
「あらん」のルテインは、一般的な卵の約10倍（1.7mg/個）。専用飼料に配合された植物性原料がその由来です。眼科で処方されるサプリメントにも含まれるルテインは、眼病の予防や進行の遅延に役立つことが知られ、加齢とともに減少していくルテインを補給することが目の健康維持には大切です。
ルテインは人体内で生成されない栄養素であり、摂取にはルテインを含んだ食事が必要です。通常、卵黄にはわずかなルテインが含まれており、卵との相性が良い栄養素です。「あらん」は、一般的なサプリメントよりもルテインの吸収率が約3倍高いとされています（出典: Chung HY et al., J. Nutr., 2004, 134:1887-1893）。したがって、「あらん」を毎日摂取することで、一般的な卵の約10倍含まれているルテインを効率的に補給することができます。
さらに、「あらん」は加熱調理すると卵黄の色が生卵の時と比べて2倍濃く、鮮やかな黄色になる特徴があります（通常の卵は0.9倍と減色します・伊藤忠飼料株式会社研究所分析）。これはルテインという天然色素成分の特性の一つであり、「あらん」を使用することで料理に彩りを添え、美味しさを引き立たせることができます。
また、「あらん」はくせがなく、どんな料理にも合う美味しさを持っています。この食味を実現するため、「あらん」は敢えて白玉鶏卵に限定して生産されています。
目を酷使している方や目の健康に気を配っている方、ルテインをサプリメントで摂取している方にも、日常の食事から手軽に植物由来のルテインを美味しく補給できる「あらん」をぜひお試しください。
【商品情報】
商品名：「あらん」
価格：３５４円（税抜）（本体３２８円）
特定原材料等28品目：鶏卵
販売店舗：関東エリアのオーケーストア 26 店舗より販売開始
取扱店は順次拡大予定
販売開始日：２０２３年７月１２日（水）
【あらん公式サイト】
ルテインが豊富な卵
【会社概要】
社名：有限会社高島産業
代表者：代表取締役社長 高嶋 浩司
所在地：〒761-1706 香川県高松市香川町川東上379
創業：大正11年（1922年）