株式会社サガミホールディングスのプレスリリース
株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：東京都立川市錦町3-6-6 代表取締役社長 榊原 晃）は、手延べうどんを中心とした和食麺処『味の民芸』において、7/14(金)より7/28(金)まで「夏の感謝祭」を開催いたします。
期間中、人気商品である、手羽先や生ビール、凍結レモンサワーがお値打ち価格での販売となります。
また、味の民芸では現在「夏のごちそう」メニューも展開しております。
牛たんをはじめとした、手延べうどんと一緒に楽しめるメニューラインアップとなっておりますので、是非ご賞味くださいませ。
【企画概要】
◆開催期間 ： 2023年7月14日（金）～ 2023年7月28日（金） 15日間
◆販売店舗 ： 全国 味の民芸50店舗(FC3店舗含む)
◆企画商品 ： 手羽先1本 110円(税込)
生ビール各サイズ100円引き
凍結レモンサワー・凍結レモンハイボール各590円(税込)
【夏のおすすめ商品ご紹介】
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牛たん民芸定食 牛たん4枚(写真) 1,910円(税込2,100円) 牛たん3枚 1,691円(税込1,860円)
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鹿児島県産 うなぎ一尾使用の うな重 味噌汁付き 3,319円(税込3,650円)
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冷やし肉すきうどん ミニ丼セット 1,392円(税込1,530円) ※写真はミニまぐろたたき丼
【味の民芸について】
関東地方を中心に、西は岡山まで全国50店舗を展開する、和食ファミリーレストランです。倉敷をイメージした白壁調の建物と、和モダンをイメージしたおもてなし空間において、手延べうどんや信州そば、各種和食メニューを提供しております。
【手延べうどんの特徴】
食感はなめらかで粘りがあり、ややモチモチとしています。包丁を使わずに、延ばし続けて作るため、表面はツルツルとしており、喉越しの良さは天下一品です。手打ちうどんは、麺が太めで硬質な弾力を持つ力強いコシが特長である事から、両者を比較して讃岐（手打ち）の男うどん、備中（手延べ）の女うどんという言葉も生まれたということです。
【つゆへのこだわり】
『北海道産利尻昆布』と『鹿児島県枕崎産・静岡県焼津産かつお節』を使用して、毎日店舗にて「白だし」を手づくりしております。この「白だし」をベースにつるつる・モチモチの手延べうどんに合う「黄金だし」や「つけつゆ」を作成しております。