株式会社スナックミーのプレスリリース
おやつの定期便「snaq.me」を運営する株式会社スナックミー（本社：東京都中央区 / 代表取締役：服部慎太郎）は、ホテルやカフェで販売するスイーツや、ファッションブランドなどの数々プロデュースを手がける、元AKB48・SKE48のマルチクリエイター・佐藤すみれ氏とコラボレーションし、「佐藤すみれ監修 すーめろでぃのクレームブリュレ」を共同開発いたしました。
スナックミーのオンラインストアでは7月27日（木）20時より販売を開始し、8月中旬以降順次お届けしてまいります。
また、清澄白河のスナックミーの直営店では8月18日（金）より販売を開始いたしますので、直接お手にとって商品をご覧いただけます。※直営店は11時OPEN ※直営店の販売開始日は予告なく後ろ倒しになる可能性があります
清澄白河 直営店：https://kiyosumi.snaq.me/
オンラインストア：https://chat.snaq.me/stores
●佐藤すみれ監修 すーめろでぃのクレームブリュレ：商品概要
今回ご用意したのは「バラのクレームブリュレ」、「桃と紅茶のクレームブリュレ」の2種類。
＜バラ＞
バラは奥出雲薔薇園の食用薔薇「さ姫」の花びらを煮沸抽出したエキスを使用し、芳醇なバラの風味が前面に出るように作りました。
＜桃と紅茶＞
桃と紅茶はそれぞれの味が活かせるように桃はソースに、紅茶はベースのクレームブリュレ生地に分けて作りました。
どちらもクレームブリュレ全体のバランスを考えて、味、風味などを出せるように試行錯誤を重ねました。
また、本来の素材の味を損なわないように北海道産の濃厚な生クリームを使用しています。
キャラメリゼは満遍なくカソナード（フランス産のサトウキビ100%の砂糖）を敷いています。カップの淵に焦げが付かないように心掛けており、見た目の美しさにもこだわりました。
素材本来の美味しさを最大限に引き出し、濃厚な風味と贅沢な味わいをお楽しみいただける逸品です。ぜひ、特別なひとときにお召し上がりください。
オンライン
4,180円（税込/オンライン販売分送料別）
スナックミー会員様：上記の金額の300円引き
販売ページURL：https://chat.snaq.me/stores
発売日：2023年7月27日（木）20:00
発送日：2023年8月18日（金）以降 順次
snaq. me（スナックミー）清澄白河
名称：佐藤すみれ監修 すーめろでぃのクレームブリュレ
直営店販売価格：4,180円（税込）
直営店販売日：2023年8月18日（金）〜 ※11:00 OPEN
※販売日は予告なく後ろ倒しになる可能性があります
●佐藤すみれさん インタビュー
-
今回、スナックミーとのコラボおやつに「クレームブリュレ」を選ばれた理由を教えてください。
10代の頃フランスでクレームブリュレというものを初めて知り、こんなに美味しいスイーツがあったのか！と大好物になりました。
クレームブリュレという文字を見掛けたら必ずチェックするようにしています。
まだまだ知らない方も多い印象なので、この美味しさを広めたくて選びました。
-
今回は「バラのクレームブリュレ」、「桃と紅茶のクレームブリュレ」を監修いただきました。2種類のフレーバーを選ばれた理由を詳しくお聞かせください。
自分の一番好きなフルーツが桃ということもありますが、7.8月のこの季節は桃スイーツに注目している方が毎年多い印象にあります。
バラと紅茶は桃との相性がぴったりなので、ただただ桃というだけではなく、バラと紅茶でより一層大人っぽく、深みが出るようにしました。
-
召し上がる皆さまへのメッセージをお願いします。
私はカフェ巡りが大好きですが、妊娠・出産などでなかなか思うように動けない日々が続いたとき、いつも楽しみにしていたのは”おやつを食べるひとり時間”でした。
いろんな理由で、「行きたいのに、行けない。」私と同じような方もたくさんいらっしゃると思います。
まったりとした一人時間、家族団欒の時間、お友だちとのパーティー、そしてプレゼントなど…このブリュレを通して皆さんそれぞれに、それぞれの幸せが届けられたら嬉しいです♡
●佐藤すみれさん プロフィール
1993年11月20日生まれ、埼玉県出身。アイドルグループAKB48・SKE48のメンバーとして約10年間在籍。卒業後はフリーのクリエイターおよびマルチプロデューサーに。スイーツからファッションまで幅広く手がけ、名前にちなんだ「すみれ色」をテーマにした商品の開発・ 企画・プロデュースを行う。アスリートフードマイスター所持。
●経歴
・ストリングスホテル名古屋『大人のご褒美パフェ ～すみれ＆ベリー～』監修
・ストリングスホテル八事『マリーアントワネットのSUMIRE SWEETS COLLECTION♪』監修
・カフェ アコリット『すみれの魔法ケーキセット』監修
その他カフェメニューの展開や、年に一度のサンリオコラボレーション、たまごクラブ表紙、スタイルブック出版、講演会講師など。
●公式SNS・ホームページ
Twitter https://twitter.com/su0v0su
Instagram https://www.instagram.com/sumiresato_official/
YouTube https://youtube.com/@sumelo_mama
Online shop https://sumiresato.base.shop/
スナックミーと一緒に商品を作ってくださる方を募集いたします
おいしいマルシェおやつとワクワクを詰め込んでハッピーなおやつ体験をお届けしています。
もっともっとお客様に喜んでいただく商品を創り出すために、スナックミーや、公式タレントのりっすと一緒に商品を企画してくださる方を募集いたします。
ご興味のある方は、まずpr@snaq.meにてご連絡いただきますようお願いいたします。
●常設直営店：snaq.me清澄白河 店舗概要
2022年4月にOPENした、スナックミーが運営する初の常設直営店です。コンセプトは「ディスカバリーストア」で、常時70種ほどのラインナップの中から、お客様自らで新しいおやつだけではなく「お客様自身の新しい好み」を発見していただくことができます。
※お支払いはキャッシュレスのみとなります
・各種クレジットカード
・交通系IC、iD、QUICPay
・QRコード決済（PayPay、au Pay、d払い）
住所：〒135-0005 東京都江東区高橋14-13 1F
東京メトロ半蔵門線 清澄白河駅 A2出口 徒歩7分
都営地下鉄新宿線 森下駅 A6出口 徒歩4分
営業時間：木・金・土・日 11:00 – 17:00
詳細URL： https://kiyosumi.snaq.me/
株式会社スナックミー 概要
「おやつと世界を面白く。」を理念とする当社は、おやつの可能性を信じ、探求する。おやつにもっとテクノロジーとアイデアを。おやつで社会をよくしていく。という考え方のもと、”お菓子”というモノではなく、”おやつ”という体験を提供するブランドを生み出していきます。デジタル発の新しいおやつメーカーとして、webサービスのようにお客様のフィードバックを活用し「永遠のβ版」としてサービス改善を続け、製菓業界の枠組みにとらわれない面白い挑戦を続けてまいります。
所在地：東京都中央区日本橋箱崎町44-1 イマス箱崎ビル8階
代表者：代表取締役社長 服部慎太郎
事業内容：食品の開発・製造・販売
公式Instagram：https://www.instagram.com/snaq.me/
公式Twitter：https://twitter.com/snaqme
コーポレートサイト：https://snaqme.com/
snaq.me公式サイト：https://snaq.me/
本件に関するお問い合わせ先
株式会社スナックミー 広報 草野
Email： pr@snaq.me