株式会社イレブンインターナショナルのプレスリリース
■商品情報
商品 ： カナダ・オンタリオ州産カナダワイン
実施期間 ： 2023年7月27日(水)10:00～8月30日（水)
購入方法 ： Ｍａｋｕａｋｅ（マクアケ）のプロジェクトページより応援購入
マクアケURL ： https://www.makuake.com/project/11-international06/
■実はとても和食とマリアージュするカナダワインのプロジェクト
カナダと言えば、北は北極圏と重なり寒い国というイメージも強いですが、カナダワインの生産の中心地であるオンタリオ州は、カナダで最も主要なワイン産地の一つでもあります。北イタリアのトスカーナやフランスのブルゴーニュと同じくらいの北緯で、ヨーロッパをはじめ世界中からワイン醸造家が移住してくるほどの人気の産地です。
実はブドウ育成期にあたる6月～9月は、平均気温で言うとブルゴーニュやボルドーなどよりも高くなり、特に夏は日中30℃半ばまで気温が上がります。日中は温暖でも夜には気温が下がり（日較差が大きい）、酸味やアルコール分、果実味のバランスの優れたワインが造られます。 ワインは概して冷涼地産ワインの特徴を持ち、香り高くまろやかなコクがあり、繊細で優雅な味わい、のびやかな酸味があり、食事と一緒に楽しむのにも適します。
■セットA
オンタリオ湖に面したワイナリーコンゼルマンが手掛ける2種のシャルドネ
「シャルドネ」といえばフランスを代表する「シャブリ」を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。小売店では、カナダ産のシャルドネを取り扱うことが少なかったため、私たちはカナダ産のシャルドネは積極的な販売は行ってきませんでした。
オンタリオの冷涼な気候は高品質なシャルドネを生み出すことができ、フルーティーな香りと程よい酸味でスッキリした飲みごたえで、有名な産地に負けない美味しさがあります。ぜひこの機会に味わっていただきたいワインの一つです。
樽熟成されてアルコールが強調されるバレル（=樽）エイジドと、醸造時に樽を使用せず造られたぶどう本来の味を楽しめるアンオークドがセットになったこちら！
Makuake価格：通常小売価格より20％オフ 7,840円
■セットB
エステートワイナリーとしてはアイスワインの世界最大の生産量を誇るピリテリーの最新ブランドRacinaから人気のロゼと白ワイン
Racinaシリーズは、若い世代をターゲットにした、歴史あるピリテリーのワインの中では比較的新しいブランドです。これまで輸入は行っていませんでしたが、満を持してキュートなワインをみなさまにお届けすることになりました！
Racinaはシチリアの言葉で「ブドウ」。このラベルはブドウの一生を表現していて、スケッチデザインと実際に仕上がったデザインが描かれています。芸術と化学の融合をワイン造りにおいても大切にしています。希少なブレンドで造り上げた2本がセットになりました！
Makuake価格：通常小売価格より20％オフ 9,440円
■セットC
カナダワインのパイオニアであるライフが手掛けるワンランク上の紅白セット
比較的入手が難しいといわれる長期熟成されたバックヴィンテージを赤白セットでご用意しました！カナダでのワイン造りは歴史が浅いため、10,000円以上の長期熟成のワインはあまり造られてきませんでした。40年以上の年月を経て、価値あるワインが生産できるようになりました。
Makuake価格：通常小売価格より20％オフ 18,240円
■今回のワインを先行体験できるイベントの開催が決定！！
日本でほとんど見かけることのない希少なカナダワインが、30種類以上テイスティングできるイベントを大阪で関西致します。
8/23㈬1日限りのイベントで、会場は西梅田駅から徒歩5分
各回30名様限定ですので、お早目にお申込みください。
申し込みはこちら↓
https://forms.gle/FGt3UDBQLitKNsgJA
日時：8月23日㈬
時間：12時～20時
場所：桜橋第一ビル（西梅田駅より徒歩5分）
参加費：1,000円（1,000円分で使えるクーポン付き）、業界の方無料
■会社概要
商号 ： 株式会社イレブンインターナショナル
所在地 ： 〒540-0012 大阪府大阪市谷町4-2-6
代表者 ：代表取締役 松田至弘
設立 ：1968年10月
事業内容 ：カナダワインの輸入、卸売り、小売り、カナダ政府とのカナダ商材のマーケティング
資本金 ：5000万円
Instagram：https://www.instagram.com/icewine_canada/?hl=ja
カナダワインを食卓に/カナディアンアイスワインギャラリー(@icewine_canada)
LINE公式アカウント：https://lin.ee/F8JB6lv
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株式会社イレブンインターナショナル
営業課 部長 近藤
Email：eleven@11-international.jp