バリューマネジメント株式会社のプレスリリース
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GINZA SIX最上階のラウンジで、妖しくも美しい大人のハロウィンを
かつての迎賓館や洋館、邸宅といった歴史的価値の高い建造物や文化財をリノベートした、ホテルとユニークべニューのブランド、VMG HOTELS＆ UNIQUE VENUES。
その一つであるTHE GRNAD GINZAは、常に伝統と最先端を発信する街「銀座」のランドマーク GINZA SIXのトップフロアで展開する食と文化の発信拠点です。日本47都道府県の美食を味わうレストランやラウンジ、12席限定のシェフズカウンターをラインナップ。それぞれのシーンに合わせて、日本最高峰の食体験をお愉しみいただけます。
この度、THE GRNAD GINZAのザ・グラン ラウンジでは、9月1日から期間限定で「GINZA Halloween Afternoon 2023」を販売いたします。
ブラック×パープルのシックなトーンに、思わずドキッとするような鮮やかなブラッドレッド。上品かつさりげないホラーがいかにも“銀座っぽい”ハロウィンモチーフのアフタヌーンティーは、真っ赤なボルシチに始まり、竹炭を使用したサンドウィッチやマカロン、ブラックモンブラン、そして名物の苺のミルフィーユまで、大満足のラインナップです。
妖しくも美しい、大人のハロウィンアフタヌーンティーをぜひお愉しみください。
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【概要】GINZA Halloween Afternoon 2023
「GINZA Halloween Afternoon 2023」
開催期間：2023年9月1日(金)～10月31日(火)
場所：ザ・グラン ラウンジ
住所：東京都 中央区 銀座六丁目 10番1号 GINZA SIX 13階
提供時間：11:00-22:30(21:00L.O.）
3時間のカフェフリースタイル制
料金：1名 5,200円 ※サービス料別
※シャンパン付きは6,700円※サービス料別
■アミューズ
トマトとビーツのボルシチ
（上段）
チョコレートブラウニー
黒いコーンの魔女の帽子仕立て
フォレノワール
ジュレ ド カフェ ハロウィーン風
（中段）
イカ墨のパエリア 魚介とトマトのゼリーと
ブラックモンブラン
鶏むね肉の低温調理とビーツのルーロー仕立て
竹炭マカロン
チョコレートスコーン
（下段）
魚介と紅芯大根のラビオリ風
ブラックオニオンムースとラタトゥイユゼリー
竹炭ブレッドと生ハムのサンドウィッチ
■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）
■DRINK MENU
お飲み物は下記アイテムより、3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけるカフェフリースタイルでご提供。紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など10種類以上をご用意しております。
・紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・アメリカンコーヒー
・エスプレッソ
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ
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ボリューミーなハイティーセットも登場
「GINZA Halloween Afternoon 2023ハイティーセット」
開催期間：2023年9月1日(金)～10月31日(火)
場所：ザ・グラン ラウンジ
住所：東京都 中央区 銀座六丁目 10番1号 GINZA SIX 13階
提供時間：18:00-22:30(21:00L.O.）
2時間制
料金：1名6,800円 ※サービス料別
※1ドリンク付きは7,600円※サービス料別
（上段）
チョコレートブラウニー
黒いコーンの魔女の帽子仕立て
ジュレ ド カフェ ハロウィーン風
竹炭マカロン
（中段）
イカ墨のパエリア 魚介とトマトのゼリーと
ブラックオニオンムースとラタトゥイユゼリー
鶏むね肉の低温調理とビーツのルーロー仕立て
魚介と紅芯大根のラビオリ風
竹炭ブレッドと生ハムのサンドウィッチ
（下段）
魚介と紅芯大根のラビオリ風
ブラックオニオンムースとラタトゥイユゼリー
ブラックアメリカンドック
※下段のフードメニューは月替わりとなります
■ローストビーフ
厳選黒毛和牛サーロインのローストビーフ 西洋わさび香るジュのソースとともに
■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）
■DRINK MENU
お飲み物は下記アイテムより、2時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけるカフェフリースタイルでご提供。紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など10種類以上をご用意しております。
・紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・アメリカンコーヒー
・エスプレッソ
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ
▼選べる1ドリンク
【アルコール】
・生ビール(ペローニ)
・アセロラビール
・グラスワイン白
・グラスワイン赤
・グラスシャンパン（モエ・エ・シャンドン・ブリュット）（+￥400）
【ノンアルコール】
・ノンアルコールビール
・アセロラソーダ
・ノンアルコール白ワイン
・ノンアルコール赤ワイン
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ご予約方法
下記のページから詳細をご確認の上ご予約をお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/the-grand-lounge/
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THE GRNAD GINZAについて
存在感を放つGINZA SIXの最上階。約500坪の敷地に展開するTHE GRNAD GINZAは、レストラン、バンケット、多目的ホールや茶室など、これまで銀座になかった機能を提供する飲食を中心とした複合施設です。五感を超えた感性に響く、食の文化交流をお愉しみください。
■THE GRAND GINZA詳細はこちら
https://www.grandginza.com/cms/
所在地：東京都中央区銀座六丁目10番1号 GINZA SIX 13階
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VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて
「日本の文化を紡ぐ」をビジョンに掲げるバリューマネジメントでは、重要伝統的建造物群保存地区に残る建造物や文化財、城、史跡、名勝といった文化の象徴である歴史的価値の高い数々の文化財を「観る対象」から「利用する対象」へと拓くことで、これまでにない歴史、文化体験を提供しています。
歴史的建築物はすべてがユニークベニューであり、それぞれに歴史とストーリーがあります。人々の想いによって紡がれてきた場所に触れ、記憶に残る非日常を体験することで、心が豊かになる時間を過ごしていただきたい。そうした想いからホテルとユニークべニューのブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」を立ち上げ、「まだ見ぬ時と出会う場所」というコンセプトを掲げて、全国で22の会場運営を手掛けています。
ブランドサイト：https://vmg.co.jp/
■当社について
会社名 ： バリューマネジメント株式会社
設立 ： 2005年2月14日
代表取締役： 他力野 淳
資本金 ： 3,000万円
所在地 ： 大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA 17階
事業内容 ： 歴史的建造物の利活用、観光まちづくり実装コンサルティング
売上 ： 86.4億円（2022年12月期）
従業員数 ： 1066人（2023年5月現在）