バリューマネジメント株式会社のプレスリリース
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GINZA SIX最上階のラウンジで、メルヘンで大人なクリスマスを
かつての迎賓館や洋館、邸宅といった歴史的価値の高い建造物や文化財をリノベートした、ホテルとユニークべニューのブランド、VMG HOTELS＆ UNIQUE VENUES。
その一つであるTHE GRAND GINZAは、常に伝統と最先端を発信する街「銀座」のランドマーク GINZA SIXのトップフロアで展開する食と文化の発信拠点です。日本47都道府県の美食を味わうレストランやラウンジ、12席限定のシェフズカウンターをラインナップ。それぞれのシーンに合わせて、日本最高峰の食体験をお愉しみいただけます。
この度、THE GRAND GINZAのザ・グラン ラウンジでは、11月1日から期間限定で「White Afternoon Tea -サンタクロースヴィレッジ-」を販売いたします。
「サンタクロースヴィレッジ」というテーマの下、ホワイトをベースに一面の銀世界、雪化粧をしたもみの木、夜空に輝くオーロラ、街のいたるところに飾られるクリスマス飾りやスノーマンといったクリスマスらしいモチーフのスイーツやセイボリーを表現いたしました。
聖夜のワクワク感とシックな静けさが同居する、幻想的でメルヘンチックなホワイトアフタヌーンティーをぜひお愉しみください。
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【概要】White Afternoon Tea -サンタクロースヴィレッジ-
「White Afternoon Tea -サンタクロースヴィレッジ-」
開催期間：2023年11月1日(水)〜12月31日(日)
場所：ザ・グラン ラウンジ
住所：東京都 中央区 銀座六丁目 10番1号 GINZA SIX 13階
提供時間：11:00-22:30(21:00L.O.）
3時間のカフェフリースタイル制
料金：1名 5,200円（税込）
※サービス料別
※グラスシャンパン（モエ・エ・シャンドン）付きは、6,700円（税込）
■アミューズ
■スタンド
（上段）
白いブッシュ・ド・ノエル ～かまくら～
杏仁とオーギョーチーのヴェリーヌ ～スノードーム～
ピスタチオのモンブラン ～クリスマスツリー～
フロマージュブランムース～雪だるま～
（中段）
ホタテのタルタル 柑橘香るクリアなジュレ
白いベールをまとったカヌレ～雪山～
ホワイトマカロン～雪景色～
魚介のムースとカニのエフィロシェ
ホワイトチョコのスコーン
（下段）
鴨のパストラミのオープンサンド
サーモンとコンキリエ クリームソース
ローストビーフと野菜のマリネのルーロー レフォールソース
■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ（ハーフサイズ）
■DRINK MENU
お飲み物は下記アイテムより、3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけるカフェフリースタイルでご提供。紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など10種類以上をご用意しております。
・紅茶
・コーヒー（ホット／アイス）
・アメリカンコーヒー
・エスプレッソ
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ
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ご予約方法
下記のページから詳細をご確認の上ご予約をお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/the-grand-lounge/
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THE GRAND GINZAについて
存在感を放つGINZA SIXの最上階。約500坪の敷地に展開するTHE GRAND GINZAは、レストラン、バンケット、多目的ホールや茶室など、これまで銀座になかった機能を提供する飲食を中心とした複合施設です。五感を超えた感性に響く、食の文化交流をお愉しみください。
■THE GRAND GINZA詳細はこちら
https://www.grandginza.com/cms/
所在地：東京都中央区銀座六丁目10番1号 GINZA SIX 13階
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VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて
「日本の文化を紡ぐ」をビジョンに掲げるバリューマネジメントでは、重要伝統的建造物群保存地区に残る建造物や文化財、城、史跡、名勝といった文化の象徴である歴史的価値の高い数々の文化財を「観る対象」から「利用する対象」へと拓くことで、これまでにない歴史、文化体験を提供しています。
歴史的建築物はすべてがユニークベニューであり、それぞれに歴史とストーリーがあります。人々の想いによって紡がれてきた場所に触れ、記憶に残る非日常を体験することで、心が豊かになる時間を過ごしていただきたい。そうした想いからホテルとユニークべニューのブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」を立ち上げ、「まだ見ぬ時と出会う場所」というコンセプトを掲げて、全国で22の会場運営を手掛けています。
ブランドサイト：https://vmg.co.jp/
■当社について
会社名 ： バリューマネジメント株式会社
設立 ： 2005年2月14日
代表取締役： 他力野 淳
資本金 ： 3,000万円
所在地 ： 大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA 17階
事業内容 ： 歴史的建造物の利活用、観光まちづくり実装コンサルティング
売上 ： 86.4億円（2022年12月期）
従業員数 ： 1066人（2023年5月現在）