アメリカ大豆輸出協会のプレスリリース
本作は、アメリカからの転校生、大豆の“ソイ“が、日本の学校にやってきてからの生活を描いた物語です。ソイと仲間たちの学校生活を通じて、食生活の身近にある大豆の新しい発見やアメリカ大豆の魅力を消費者の皆様に伝えてまいります。
古来より大豆は、豆腐や納豆、味噌、醤油、食用油といったように、様々な用途で私たちの食生活と密接に結びついてきました。近年では環境負荷の少ない植物性たんぱく質としてのプラントベースフード等も注目を集め、大豆由来の食品市場は急速に拡大しています。
日本では、食用大豆の7割以上において、アメリカ大豆が使用されています。アメリカ大豆は生産農家の9割以上が家族経営であり、安心・安全な大豆をお届けするために日々、サステナブルな生産方法を改善し、持続可能な農業に取り組んでいます。
USSECは2013年に「アメリカ大豆サステナビリティ認証（SSAP）」を策定。大豆農家のサステナブルな取り組みを見える化、発信することで、社会、環境、経済的な側面に考慮して作られたアメリカ大豆を原料として使用する食品企業のサステテナブル調達の推進、新たな価値の創出を目指して参りました。
現在では、食品メーカーや卸業者、小売業など19社において、SSAP認証が採用されています(2023年8月時点)。
『SOY STORY 〜ソイとだいずな仲間たち〜』は、日本の学校に転校してきた大豆のソイが、大豆がどのようにして日本で食べられているかを学びながら、大豆にまつわる友達を作っていく過程を描いた作品です。ソイの成長と共に、身近な大豆にまつわる様々な知識やアメリカ大豆の取り組みを楽しく学ぶことができる内容となっています。
現在の地球の人口は約70億人。2040年には､90億人に達すると推測されています。限りある地球資源で90億人の食を支えていくためには､生産・流通従事者はもちろん､消費者1人ひとりが、食とそのサステナビリティについて考えていく必要があると、USSECは考えます。この大きなテーマを、より多くの方々に知っていただくために、また、身近な食の話題として話し合っていただくために、本アニメシリーズを製作致しました。
『SOY STORY 〜ソイとだいずな仲間たち〜』を通じて、多くの人々が大豆により興味や親近感を持っていただき、サステナビリティについて考えるきっかけとなりましたら幸いです。
EP.1 はじめてのともだち 広がる大豆の輪
アメリカからやってきた転校生のソイ
しょうゆ、みそ、とうふ、オイルといった
クラスメイトとともだちになったソイに
先生がある宿題をお願いする
そして最後にソイが見たものとは――？
EP.2 絵で伝えよう！環境と文化のおはなし
あの乗り物の名前は『ひらめき号』
「なりたい料理」に近づける乗り物だった
今日の授業のテーマは『文化交流』
ソイは自分の生まれたアメリカの畑の絵を発表する
動物や植物と一緒にすごしている絵は大好評
EP.3 いざ！ひらめき号へ 大豆の可能性
次は大豆クイズの授業
みんなで「なりたい料理」の話で盛り上がる
クイズに正解したソイだけど なんだか自信がなさそう
「日本のみんなに美味しく食べてもらえるかな…」
ともだちに協力してもらったソイは大豆の可能性を知る
アメリカ大豆輸出協会について
USSEC (U.S. Soybean Export Council： アメリカ大豆輸出協会) は世界90ヶ国でアメリカ大豆の市場拡大や輸出のプロモーションをおこなうマーケティング機関です。USSECには優良な輸出業者・大豆生産者・政府機関・関連団体等がメンバーとして所属し、USSECはそのメンバーに対しマーケット情報やグローバルネットワークの提供、バイヤー紹介等をおこなっています。そのグローバルネットワークとアメリカでの強力なサポートを通じ、アメリカ大豆および大豆製品の需要の創出、食品、飼料や水産養殖としての大豆利用の推進、大豆利用の優位性のプロモーション、メンバーシッププログラムを通じての各産業のリーダー連携等の活動を行っています。
SSAP認証加盟企業一覧
株式会社アサヒコ、伊丹食品株式会社、オーケー食品株式会社、兼松株式会社（KG Agri Products, Inc）、株式会社小杉食品、埼玉糧穀株式会社、相模屋株式会社、セブン＆アイ・ホールディングス、高橋食品工業株式会社、二豊フーズ株式会社、原田製油有限会社、株式会社保谷納豆、マルキン食品株式会社、三基商事株式会社、三好食品工業株式会社、ベジプロフーズ株式会社、朋和商事株式会社
※2023年8月時点
YouTube動画URL
EP.1 はじめてのともだち 広がる大豆の輪
https://www.youtube.com/watch?v=2oTDKmIdrT0
EP.2 絵で伝えよう！環境と文化のおはなし
https://www.youtube.com/watch?v=KFHFTHfXQL8
EP.3 いざ！ひらめき号へ 大豆の可能性
https://www.youtube.com/watch?v=ys3JgI65xkQ
問い合わせ
アメリカ大豆輸出協会 日本事務所
東京都港区虎ノ門1-2-20 第3虎の門電気ビル11階