株式会社ミナシアのプレスリリース
■ホテル運営会社がなぜにんにく栽培をスタートしたのか？
株式会社ミナシアは昨年7月、福島県須賀川市と連携協定を締結し、地産地消のほか市内の遊休農地を活用したにんにく栽培をスタートしました。
高齢化などで農作業を継続できない、兼業の仕事が忙しく定年まで農作業ができないなど様々な理由から耕作放棄地（遊休農地）となってしまった農地は、須賀川市農業公社によって、作物の栽培を行いながら肥料を散布し、草刈りなどをして農地としての機能を維持されています。年々、耕作放棄地が増え市民に貸し出したりしてもまだ遊休農地があるという地域課題を知りました。
そこで、地域連携に注力している当社として、30年以上この土地でホテルを運営しているホテルとして何か協力できることはないか？と考え、須賀川市農業公社の協力を得ながらにんにく栽培をスタートしました。栽培したにんにくをきっかけに須賀川を県外の人に知ってもらいたい、来街者を増やす目的にもなると考え育てたにんにくを今回のプロジェクトにも活用します。
■須賀川にんにくを活用した商品開発プロジェクト
地域の生産者、高校生、専門学校生、大学生がアイディアを出し合い、新規商品開発・販売を目指す「商品開発プロジェクト」。
2日間のイベントでは、現地で生産者から想いや課題感を聞き、3~4名の少人数グループに分かれて商品アイディアを考案します。ディスカッションの中で、ビジネスの考え方や思考方法のフレームワークについて学ぶ講座も行います。よくあるハッカソンのようにアイディア出しやプレゼンテーションを評価するのではなく、実際の商品化まで実施します。加工会社やメーカー、流通なども巻き込んだ取り組みです。商品化されたものは、全国41か所のホテルウィングチェーン・テンザホテルで展開されるほか、過去の事例では、学生主導のクラウドファンディングや、中国上海での展開、アメリカシリコンバレーでの展開などの実績も増えてきており、今後、様々な形での取り組みを進める予定です。
商品化され、販売、売上、収益が上がった場合には、起案者の学生や連携する高校、専門学校、大学にも還元する取り組みとなっておりますので、本気でチャレンジを希望する学生にはこれまでにない機会になると思います。
皆さんのアイディアによって須賀川にんにくを使った新しい商品を開発し、地域を盛り上げるお手伝いをしませんか？
■イベント開催概要
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名称 |
須賀川にんにく商品開発プロジェクト |
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開催日・時間 |
2023年9月23日（土）10:00～17:00 2023年9月24日（日）10:00～16:00の2日間 |
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開催場所 |
ホテルウィングインターナショナル須賀川 須賀川市民交流センター「tette」 |
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参加費 |
学生の参加：無料 ※宿泊をご希望の方は、特別料金にてご案内させていただきます |
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参加人数 |
20名様限定 |
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主催 |
EXest株式会社 |
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協力 |
株式会社ミナシア |
▶2日間のスケジュール
〈1日目・キックオフ・チームビルディング〉
10:00-11:30 にんにく生産者・担当者による講座（場所：須賀川市民交流センター tette）
・ホテルウィング須賀川がにんにく栽培を始めた理由
・地域の課題解決への貢献（遊休農地の活用）
・ブランドにんにく「福地ホワイト六片」について
・今後の展望、プロジェクト参加者に期待すること etc.
11:30-13:00 ホテルウィング須賀川のレストランに移動し昼食
・にんにくを使った料理を召し上がっていただきます。
13:00-16:00 商品開発会議
・少人数チームに分かれてディスカッション
・新規アイディアの発想フレームワークや、マーケティングについての講座
（担当：EXest株式会社・代表 中林）
16:00-17:00 チームごとのアイディア発表＆フィードバック
・株式会社ミナシア 代表取締役 下嶋氏
・ホテルウィング須賀川 料理人
〈2日目・プレゼンテーション〉
※10:00-13:00 プレゼン準備のため会場開放（場所：須賀川市民交流センター tette）
13:00 開場
13:30-14:00 趣旨説明・審査員紹介
14:00-15:30 学生によるプレゼンテーション
15:30-16:00 講評
▶申込方法
高校生、専門学校生、大学生の申し込みは下記申込フォームに必要事項を入力してお申し込みください
https://bit.ly/pj-sukagawa
【ホテル概要】
ホテル名：ホテルウィングインターナショナル須賀川
住所：〒962-0845 福島県須賀川市中町36‐1
アクセス：JR「須賀川駅」よりタクシーで約3分（徒歩約20分）
東北自動車道「須賀川IC」より車で約8分
駐車場：無料（普通車のみ）
電話：0248‐72‐1411 客室数：全106室
チェックイン15:00／チェックアウト10:00
公式ホームページ https://www.hotelwing.co.jp/sukagawa/
■EXest株式会社について
生産者と消費者の新しい関係「シェアオーナー制度」を実施できるWebサービス『Pocket Owners（ポケットオーナーズ）』を運営しています。“人が人を豊かにする世界を”をキーワードに、地方のガイドと旅前の外国人旅行者をマッチングする「WOW U」や、日本全国のテレビ局がもつ観光素材を活用できる動画素材・動画コンテンツプラットフォーム「DOGADOZO（動画どうぞ）」のサービス提供を行っています。
会社名： EXest株式会社
所在地： 東京都港区三田2-14-5 フロイントゥ三田608
代表者： 代表取締役CEO 中林幸宏
事業内容：訪日観光客とプロフェッショナルガイドとのマッチング
プラットフォーム運営、地元密着型メディア運営、地元ガイドの教育活動
地方創生事業、広告代理事業
URL： https://www.exest.jp/
■株式会社ミナシアについて
株式会社ミナシアでは、ブランド戦略の一つとして「おらが町プロジェクト」（※）を2021年9月より始動しました。ホテルのある地域と連携を強化し、地域情報や魅力を発信し、地域の方々と一緒にエリア全体を盛り上げて、ホテル周辺地域に貢献することを目的としています。
本プロジェクトのさらなる発展に向けて、本部スタッフおよびホテルスタッフの有志が集まり「おらが町」課を発足させ、地域の課題解決となるような取り組みを積極的に行う体制を構築しました。
第一弾として、2022年7月に須賀川市と連携協定を締結し、本プランもその活動の一部となります。
今後もメンバーのアイディアを集結させてさまざまな取り組みを企画・実行しています。
▶須賀川市との連携協定締結について、詳細は下記をご覧ください。
https://minacia.jp/2022/07/06/info20220706/
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※「おらが町プロジェクト」とは
新しい発見により、いつもと少し違う旅の思い出を！
出張の疲れも吹き飛ぶような、ちょっとプラスなワクワクを。
をコンセプトに、宿泊プランやサービス・グルメなど、訪れることで地域を
感じる取り組みのほか、ホテル周辺の観光名所や特産品、地元の厳選食材を
使用したホテルオリジナルのお弁当「ヤドベン」もご紹介しています。
さまざまなコンテンツをお客様のニーズに合わせてご紹介することで、旅の
思い出づくりをサポートいたします。
特集サイト https://www.hotelwing.co.jp/oragamachi/
会社名：株式会社ミナシア（minacia co., ltd.）
所在地：東京都千代田区神田小川町1-2 風雲堂ビル3階
創業：2001年6月1日
代表者：代表取締役社長 下嶋一義
事業内容：ホテル・レストランの経営、企画、運営ならびに管理
ホテル・レストランの運営に関するコンサルティング業務
URL： https://minacia.jp/