株式会社寿香寿庵のプレスリリース
吟味した素材と熟練した技術で新しいスイーツを提案し続ける「コンディトライ神戸」は8月30日(水)～9月12日(火)の期間、博多阪急に期間限定出店いたします。
昨年大好評をいただいておりました「神戸バニラフロマージュ」をはじめ、前回連日完売だった メインパティシエ 谷井泰之による40年間の想いを込めた渾身のチーズケーキ「リッチ・ザ・フロマージュ」をご用意致しました！
美味しくなってリニューアルした「神戸三宮フレンチトーストラングドシャ」もお楽しみいただけます。
■神戸バニラフロマージュ
『神戸で一番のお菓子をお届けしたい』そんなシェフの思いが作り上げた、こだわりの二層のチーズケーキです。 下層はベイクドチーズ、上層はイタリアンメレンゲを使ったシブーストで表面のカソナードを焦がし、特製のアプリコットのコンフィチュールをコーティングしました。
1個 1,890円（税込）
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期間限定店舗情報
【店舗名称】 博多阪急
【出店期間】 2023年8月30日(水)～9月12日(火)
【会 場】 地階 プロモーションスペース０
【営業時間】 10:00〜20:00
※営業時間は変更となる場合がございます。
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キャンペーン概要
コンディトライ神戸 Wキャンペーン
数量限定「リッチ・ザ・フロマージュ」お買いあげのお客様へ、
コンディトライ神戸の人気焼菓子をおあじみいただける「焼菓子プチセット」をプレゼント！
さらにWチャンス！税込5,000円以上お買い上げの御客様にオリジナル保冷バッグをプレゼント！
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パティシエ生活40年の職人が手がける「リッチ・ザ・フロマージュ」
濃厚でコクの深いこだわりの素材「ジャージー乳」
クリームチーズとカマンベールチーズ。 一見相反する2つの異なる味わいをまとめるために試行錯誤した結果 あるひとつの食材にたどり着きました。 兵庫県にある共進牧場様の「ジャージー乳」は濃厚でコク深く、異なるチーズの風味をまろやかにまとめながら、かつお互いを引き立たせる最高のめぐり合わせでした。 口溶けに極限までこだわっているため、ナイフで切ると形が崩れてしまうほど柔らかく繊細なテリーヌ。 くるっと糸で巻いて切ることで簡単に美しい断面にすることが出来ます。
濃厚な甘さと芳醇な香り 貴腐ワイン
テリーヌに使われている素材は、村上養鶏場で集卵された 兵庫県丹波産の鶏卵や北海道製造の風味豊かなバターなど良質な素材にこだわっております。 このコク深いチーズケーキに甘さと香りを加えるために選んだのが貴腐ワインです。 貴腐ワインとは、世界最高峰の甘口ワインとして知られており、貴腐香と呼ばれる独特な芳香に凝縮された甘さを持つワインです。 ひとくち食べれば ねっとり濃厚なのに後から芳醇な香りが爽やかに締めくくり、まさに五感を揺さぶる仕上がりとなっております。
1本 3,780円（税込）
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美味しくなってリニューアルした「神戸三宮フレンチトーストラングドシャ」
生地の配合を一から見直し、口に入れた時の食感をさらにサクサクに。そして原料に「六甲山麓牛乳」を新たに加えることで、より奥深い味わいに生まれ変わりました。
クッキーをトーストに見立て、メープル香るホワイトチョコレートをサンドしたフレンチトースト風味のクッキー。メープルの味・香りを存分に味わえる一品です。
10枚入 1,026円／20枚入 2,052円（すべて税込）
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ブランド紹介
世界中のお菓子を見つめ、新しいおいしさを探し求める船上のパティシエ。
辿り着いた自慢の味わいを、港町・神戸からお届けします。
◆『コンディトライ神戸』公式サイト
HP: http://koberoll.com
Instagram：@konditorei_kobe
（https://www.instagram.com/konditorei_kobe/）
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会社概要
会社名：株式会社寿香寿庵
本社所在地：〒651-1411 兵庫県西宮市山口町名来1丁目7番19号
代表者：代表取締役 河口宏文
事業内容：菓子（和・洋）の企画・製造・販売
取り扱いブランド：コンディトライ神戸、ビスポッケ、吉屋佳長、他
http://www.kotobukikoujyuan.co.jp/