株式会社 エーデルワイスのプレスリリース
神戸生まれのパティスリー「アンテノール」は、9 月 1 日（金）よりオンラインショップ限定で「和」と「洋」の 2 つのモンブランを発売いたします。
栗の王様と呼ばれる、濃厚な甘みと風味をもつ茨城県産「利平栗」を丸ごと包み込み、クリームにも存分に生かした「和」のモンブラン、イタリア栗を包み、３種類のマロンペーストを使用したマロンクリームを絞った「洋」のモンブラン。それぞれ栗の異なる個性を生かした味わい深い美味しさです。
２つの美味しさを食べ比べできるセットも販売いたします。冷凍便でおうちへお届けし、お好きな時に解凍してお楽しみいただけるモンブランで、ぜひ秋の贅沢なティータイムをお過ごしください。
【公式オンラインショップ】 https://www.antenor.jp/shopping/
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利平栗のモンブラン
栗の王様「利平栗」を存分に味わう
ほっくりとした利平栗の自家製甘露煮を、なめらかなモンブランクリームで包みました。上品な栗の甘みに合わせるのは、芳しい香りのほうじ茶のババロワともっちりとした食感のぎゅうひ、しっとり焼きあげたアーモンドケーキ。和素材の組み合わせが奏でる、豊かなおいしさをお届けします。
【商品名】 利平栗のモンブラン
【本体価格】 ￥3,400 ＊送料、クール便代別途
【サイズ】 7.5×16 ㎝
【販売開始日】 9 月 1 日 正午頃
【お届け期間】 9 月 8 日～
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イタリア栗のモンブラン
丸ごとのイタリア栗をとじこめた栗づくし
栗の甘みが凝縮したマロングラッセ入りの生クリームに香り高いイタリア栗を丸ごと重ね、3 種類のマロンペーストをブレンドした風味豊かな極細モンブランクリームをたっぷりと絞りました。
2mm の極細な小田巻という口金を使い、パティシエの繊細な手作業で空気をふくませながらフワッと絞ることで、作りたてのなめらかな口どけや栗の香り高さをお届けいたします。
【商品名】 イタリア栗のモンブラン
【本体価格】 ￥3,000 ＊送料、クール便代別途
【サイズ】 7.5×16 ㎝
【販売開始日】 9 月 1 日正午頃
【お届け期間】 9 月 8 日～
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モンブラン食べ比べセット
どちらもおすすめの２種類のモンブランの味わいを食べ比べるセットも発売いたします。 秋ならではの美味しさをお楽しみください。
【商品名】 モンブラン食べ比べセット
【本体価格】 ￥6,400 ＊送料、クール便代別途
【内容】 利平栗のモンブラン 、イタリア栗のモンブラン 各１
【販売開始日】 9 月 1 日正午頃
【お届け期間】 9 月 8 日～ ＊各商品、限定数に達し次第販売を終了いたします。
■ 「アンテノール」とは・・・ 1978 年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に 39 店舗を展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン（職人）の思いと技術を込めた 菓子を販売しています。（HP）https://www.antenor.jp