ドリームフーズ株式会社のプレスリリース
創業２００年の老舗醤油屋がプロデュース！
彦根駅西口に位置する人気酒場、丸又食堂 旭町スタンド
コロナ禍により失われた地元彦根の駅前に賑わいを取り戻す使命感と、縮小する醤油市場において新規事業を通じて事業を活性化させたいという想いから「丸又食堂 旭町スタンド」生まれました。
当店は愛知川の老舗醤油屋マルマタがプロデュースしたお昼は十割そば、夜は串かつ・おでんをつまみに楽しむ大衆酒場です。この度、大阪本町で連日行列の人気系列店「肉そばニューヨーク」のメニューを取り入れてランチメニューを刷新！是非一度ご来店くださいませ。
また、リニューアルセールとして、9月15日から17日までの3日間、「肉つけsoba」が100円引きで販売されます。この機会をお見逃しなく。
＜リニューアルセールとして＞
9月15日・16日・17日は （肉つけsoba）100円引きで提供します。
※店内飲食時限定のサービスとさせていただきます。
＜基本コンセプト:＞
丸又食堂は「お昼も夜も気軽に立ち寄れる大衆食堂」が基本コンセプト。こだわりの料理ときさくな接客でおもてなし。
＜丸又食堂の特徴＞
・ランチは醤油屋として長年のノウハウを活かしたこだわりのそばつゆを使った十割そば専門店とし、ディナーは店内仕込みの串かつやおでんなどをつまみにビールやハイボールを楽しめる大衆酒場として昼と夜の二毛作業態とした。
・醤油の丸又が商品開発を担い、店舗運営は近江ちゃんぽん亭を展開するドリームフーズ株式会社が担う。
＜丸又とは＞
江戸時代（文政１１年）に中山道愛知川宿で「丸又味噌醤油醸造所」として創業した２００年の歴史を誇る老舗醤油屋。現在の社名は株式会社マルマタ（本社愛知郡愛荘町）であり、醤油の他につゆ、スープ、近江漬物、惣菜などを製造販売する食品会社として継続している。
＜店舗概要 ＞
店舗名：丸又食堂 旭町スタンド
営業時間：11:30～LO22:00(閉店22:30）
所在地：〒522-0073 滋賀県彦根市旭町9-8
電話番号：0749-23-2011（予約大歓迎!）
＜旭町スタンド公式インスタグラム＞
https://instagram.com/marumata_01?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
＜運営会社について＞
ドリームフーズ株式会社
◆代表者：代表取締役社長 山本英柱
◆所在地：滋賀県彦根市幸町74-1
◆事業内容：飲食店の経営/食品の加工製造、販売及び輸出入/観光事業
◆関連会社：株式会社マルマタ、台湾夢想食品有限公司
◆受賞歴：農林水産省 優良外食産業 食料産業局長賞、経済産業省 羽ばたく中小企業300社受賞
◆URL：https://dreamfoods.co.jp/